Вопрос владельцам индукционных плит.

Papic, подгорают кукурузные, подкисшие и ХОСы(можно разбавить 1 к 2)

alexeyT, вот бутыль ХОСа из муки просто подходит, и понимаю я, что из 19л в мою скороварку все условно "прозрачное" не влезет. а "кашу" лить как то боязно, а выливать жаба душит...

а кукурузные - почему? в чем разница с например ячменной дробленкой?

alexeyT, вот бутыль ХОСа из муки просто подходит, и понимаю я, что из 19л в мою скороварку все условно "прозрачное" не влезет. а "кашу" лить как то боязно, а выливать жаба душит...

а кукурузные - почему? в чем разница с например ячменной дробленкой?
Papic, 31 Окт. 13, 14:45

да хер ее знает. она и на тэнах всегда пригорает...
а хос - сначала воду закипяти, потом брагу лей

Бля у меня даже каша, для ХВ пригорает, разогреваю при 1600, варю 800 15 мин, мешаю постоянно.

ну тут не каша как бы, больше на суп-пюре похоже

Аналогично. Просто у меня супруга шутит, что папа с ума сошёл, на старости лет каши варить стал.
Женщина, что с неё взять

Papic, хрен ее знает, почему кукуруза пригорает. Я раз пять перегонял дробленку кукурузную с молотым зеленым солодом из ржи и не пригорала. А потом взяла и пригорела. Затрахался кастрюльку чистить. Больше не рискую.

так я не понял - мучной ХОС тоже пригорит? та часть, что на дне осядет. или ее вылить нафик лучше? или размешать все, разбавить водой 1:1 и так уже греть?

Papic, лучше - фильтрануть
наливаешь воду - доводишь до кипения - льешь сырье.

У меня мучной ХОС за всё время пригорал дважды. Один раз была 1\3 кукурузной очень мелкой дроблёнки, второй раз чуть подкисшая без кукурузы. Грешу на жадность в отношении густого (относительно) осадка и большой мощности на разгоне - 2,2 квт.  Одна мука штатно выбродившая не пригорала ни разу.

Papic, лучше - фильтрануть
наливаешь воду - доводишь до кипения - льешь сырье.
alexeyT, 31 Окт. 13, 17:36

это ж мука, чего там отфильтруется то???
пропорция 1:1 разводить? а если не разводить, то пригорит?

это ж мука, чего там отфильтруется то???
пропорция 1:1 разводить? а если не разводить, то пригорит?
Papic, 31 Окт. 13, 17:43

да хер его знает... у всех - не на 100%...
можешь воды грамм 300 закипятить и полегоньку лить.
ежели всплывать шапка не будет - пц... паром тогда

Кто подскажет ,когда под бак кладётся картонка для уменьшения нагрева ёмкости-куда уходят излишки тепла - не чревато ли для плиты.У меня для ректификации 1000ватт чуть многовато-медленный захлёб,800ватт - импульсный нагрев и выход из режима.А может поиграть с параметрами индуктора для снижения мощности на предельных частотах для стабильной работы .И кто знает как плитка определяет отдаваемую мощность.Может обмануть этот датчик -чтобы плита отдавала 800ватт а думала что отдаёт все1000ватт?И не зависит ли мощность индплиты от напряжения на базе ключевого транзистора-хоть чуток.Размах напряжения - то можно уменьшить.А если как-то уменьшить ток индуктора.Весь инет перерыл- нигде не могу подробной инфы нарыть как подстроить плиту под ректификацию - неужели никто не поборол эту засаду.Ведь как-то можно подстроить электронику плиты руками и паяльником один раз под свою колонну и радоваться жизни. 

Ведь как-то можно подстроить электронику520881, 05 Янв. 14, 11:00

есть такое чудо техники, ЛАТР называется.

Про латр -читал.Но можно же это  реализовать более изящным решением.Я имею ввиду переделать саму плиту изменением самого железа и электроники.Где бы взять подробную инфу для попытки обмазгования как это всё обойти.Ведь нужен небольшой сдвиг мощности  ватт в 150 -200.

520881, схемы на печках разные, есть по частоте, есть импульсные, а есть комбинирование, под каждую нужно думать.

плитка Kromax Endever IP-11- на мощности 800 ватт идёт импульсный нагрев,а на 1000 уже постоянный нагрев-вот я и думаю как 700-900ватт сделать не импульсом не используя латр .Перепад мощностей -то небольшой.

520881, купи аляску. У нее импульс до 600. 800 уже стабильно. Но если у тебя ХД-4 возможен медленный захлеб и на  800. Поверь, дешевле купить новую, ту которая устраивает, чем убивать время и деньги на доработку старой. Всего то 1300-1500.

У меня ХД-4-750.Купить аляску - это одно.Сам связан по работе с электроникой но с индоплитами не сталкивался поэтому есть желание с ней разобраться- неужто такая непобедимая индукция что никто пока не нашёл решения или не искал?Вроде столько "мозгов" на этом форуме общается-может вместе дожмём тему.Просто в какую сторону копать-кто посоветует?

520881, у меня IP-11 и ХД-4, ректификацию на 800 делаю, не захлебывается.
свою IP-11 разобрал, вывел контрольные точки микроконтроллера, посмотрел диаграммы, но далее дело не пошло, мало времени.
IP-11 построена на специализированной микросхеме, а модифицировать лучше плитку Аляску, где стоит обычный контроллер,
и самое идеальное это написание своего софта)))) по пока никто это не осилил