Вопрос владельцам индукционных плит.

20 литров

20 литров

Curious, 10 Окт. 13, 14:45

значит в идеале надо ставить на минимальную мощность при которой льется хоть что-то? (для голов)

значит в идеале надо ставить на минимальную мощность при которой льется хоть что-то? (для голов)
Ventel, 10 Окт. 13, 14:47

получается так. из того что я вкурил) - головы надо отбирать как можно медленнее(есть и цифры. у разных людей разные). тут 2 способа - регулировка мощности нагрева или отбора из дефлегматора. дефа нет так что остается первый способ.

Может юзал кто эту плитку?
http://www.ulmart.ru/goods/436678
Что скажете?

Там таймер на 3 часа и регулятор не плавный, а такой же, как у других.

)))читай ответ 561 выше - про нее и речь

Переформулирую. Если вскрыть индукционку и навесить свой таймер. Период в 10 гц попрет? А 100?  Микроволновку уже потрошил. С индукцией пока на Вы.

регулятор не плавныйAKystov, 10 Окт. 13, 15:09

Что значит неплавный?
Если выбирать из серии индукционная варочная плитка Kromax Endever IP-1Х, то какую лучше взять? Почему?

Что значит неплавный?Ventel, 10 Окт. 13, 15:13

Curious о ней писал, почитай.
Из Kromax Endever IP-1Х  - 11, 13 и 14, но по сути они одинаковые, в 13 и 14 просто добавлены "программы" для приготовления каких-то блюд. У 12 и 15 таймер на 3 часа и ручка не герметичная, при проливе жидкость затекает внутрь.

Переформулирую. Если вскрыть индукционку и навесить свой таймер. Период в 10 гц попрет? А 100?  Микроволновку уже потрошил. С индукцией пока на Вы.
Виктрыч, 10 Окт. 13, 15:12

я тем более. таймер имо не самая большая беда. дошить бы чтоб малые мощности с малым шагом и без ШИМа шли - цены бы такому спецу не было. а так не даром "продвинутые с ЛАТРом индукцию юзают.
Ventel, неплавный=ступенчатый. почему речь зашла о "неплавности" - в описании плитки пишут например "Инновационная плавная, бесступенчатая регулировка температуры (от 70 до 280°С), мощности (от 200 до 2000 Вт) и времени делает управление индукционной плитой Kromax Endever IP-12 особенно доступным и понятным..". Я сам на это купился))
имхо Ендевер IP-11 рулит. все у нее как у всех + таймер на 24 часа + цена ниже всех. Остальные навороты в нашем деле некритичны

... и навесить свой таймер. Период в 10 гц попрет? А 100?  ...
Виктрыч, 10 Окт. 13, 15:12

Может поможет...
Я в электронике не силен, но разговаривал с Игорем223 по поводу его способа отключения таймера, на той плитке, что на его сайте продается, он сказал, что они его не отключают, а имитируют переодическое добавление минут на этом таймере.

А. вот еще вопрос крамольный)щас меня шапками-то закидают). не особо разбираясь в физике и электротехнике - теоретически можно ли с пользой водрузить большой куб на сдвоенную индукционную плиту? мощность уже повыше. а цена ниже, чем у аналогичной по мощности.
какие косяки навскидку вижу я - если дно не захватит нужные площади плиток они и не включатся(а что если хватит площади дна?)
короче - смогут ли вместе все катушки обеих комфорок полноценно греть один куб без аварий?

Кто то силен в индукционном обородовании не в рамках вики и гуги? Реально откусить индуктор от контроллера или как его там? В микроволновке только фишку сдернуть.

Вот отзыв на Яндекс-маркете
"...вырезал из пластмассового корпуса керамические панели и пвевдосенсоры и вклеил на поверхность столешницы кухонного гарнитура. Электронику закрепил на стойках под керамикой. Тепло отвожу прямо в вытяжку. Получилась стильная двухкомфорочная встраиваемая плита с низким уровнем шума." http://market.yandex.ru/product/2498477/reviews
Делаю вывод - значит можно ;0)

смогут ли вместе все катушки обеих комфорок полноценно греть один куб без аварийCurious, 10 Окт. 13, 15:33

Смогут. Но на многих панелях конфорки взаимозависимы, т е полная мощь на одной - максимум подогрев на другой.

Реально откусить индуктор от контроллера или как его там? В микроволновке только фишку сдернуть.Виктрыч, 10 Окт. 13, 15:34

Разбирал пару разных 2киловаттных - внутри были одинаковые.
Индуктор?
Там плоская медная катушка витков 30 с ферритовыми прокладками.
И плата электронная - ВЧ генератор, ну и контроллер до кучи. На радиаторе- диодный мост и силовой транзистор.
Вторая плата - кнопки и индикация со своим контроллером.
Карлсон - обдувает радиатор на плате и катушку.
И две половинки корпуса.
Все разбираемо-собираемо отверткой и пальцами.
Перед разборкой лучше запастись термопастой - в центре катушки датчик температуры днища кастрюли.

Т.е контроллер легко отцепить от силовой части перекусив один проводок?

дошить бы чтоб малые мощности с малым шагом и без ШИМа шлиCurious, 10 Окт. 13, 15:25

ШИМ не от хорошей жизни.

Большие мощности регулируются частотой тока, а для малых частота получается слишком низкой, индуктивности катушки уже не хватает - у генератора получается нерасчетный режим. Поэтому и приходится уже переходить на импульсную работу.

Вопросы снимаются.

А, дошло - борьба с ШИМом.
Это вопрос непростой, если по процессам в индукции есть спецы - на открытых и индексируемых русских форумах они 146% не светятся.
Все мечтаю сам поисследовать, да пока ручки коротки.

друзья, а какие браги вы перегоняете? в смысле зерновые и т.п.без фильтрации дробины будут ли пригорать? а мучные?