PROTECTOR,
Коллега, спасибо, буду пробовать!
Автоклав
lime99
Студент
Ростов-на Дону
40 9
Отв.8460 30 Янв. 19, 01:23
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.8461 30 Янв. 19, 03:02
Манометры сначала закручиваются без ничего,на несколько витков,потом фумки наматываешь и гайкой ее притягиваешь.Внутрь ничего при этом не попадет.
mehaner711
Бакалавр
Москва
74 15
Отв.8462 30 Янв. 19, 07:24
1. Шум. Кипение беспрерывно.1.Система негерметична (клапан-то травит!), поэтому и кипит. Глобально - ничего страшного.
2. Температура клавирования скачет. +- 4 градуса!!!!!
3. Клапан. Травит и шипит.
4. Крышки. Деформированы.
5. Крышки. Все в серо-белом известковом налете - не отмыть.
6. Банки. Как минимум одна раскалывается - паштет влетает в емкость автоклава - мыть нереально!!!!lime99, 29 Янв. 19, 22:23
2. Температура скачет по стрелочному термометру? Как минимум - поставить другой и проверить. Идеально точного прибора не найти (за вменяемые деньги).
3. Не понял, какой клапан? Если обратный, то он неисправен. Если подрывник из комплекта на 1,5 бара - так они и травят на пороге срабатывания (при 120 гр. у тебя давление около 1,2 бара, и если по температуре автоматика у тебя нагрев отключает, то он и будет травить). Если нагрев продолжить - то он совсем подорвется. Клапан на бОльшее давление надо, тогда травить не будет.
4. Твисты не зажимать кассетой! Им вообще кассета не нужна. СКО - наоборот, кассета из комплекта не держит, допиливать надо.
5. С налетом уже разобрались, соли в воде.
6. Банки колются иногда, стукнутая была, или производственный брак, или кассета наискось затянута была. Бывает, короче.
lime99
Студент
Ростов-на Дону
40 9
Отв.8463 30 Янв. 19, 08:15, через 51 мин
mehaner711,
на 1. Очень похоже... Все резьбы переустановлю.
на 2. Да-да, биметаллический. Но на Воде стоит как вкопанный (похоже на Пару негерметичность более критична)
на 3. "Обратный", Valtec VT.151.N. Я в магазине попросил десяток принести - у всех на штоке усилие одинаковое... А подрывник в норме (мылил).
на 4. В кассетах удобно загружать/разгружать - я не затягивал никогда - чуть поджимал. Не понятно....
на 6. На Воде никогда не было стеклобоя (0 из более чем 3000) Не понятно.........
Спасибо.
1.Система негерметична (клапан-то травит!), поэтому и кипит. Глобально - ничего страшного.
2. Температура скачет по стрелочному термометру? Как минимум - поставить другой и проверить. Идеально точного прибора не найти (за вменяемые деньги).
3. Не понял, какой клапан? Если обратный, то он неисправен. Если подрывник из комплекта на 1,5 бара - так они и травят на пороге срабатывания (при 120 гр. у тебя давление около 1,2 бара, и если по температуре автоматика у тебя нагрев отключает, то он и будет травить). Если нагрев продолжить - то он совсем подорвется. Клапан на бОльшее давление надо, тогда травить не будет.
4. Твисты не зажимать кассетой! Им вообще кассета не нужна. СКО - наоборот, кассета из комплекта не держит, допиливать надо.
5. С налетом уже разобрались, соли в воде.
6. Банки колются иногда, стукнутая была, или производственный брак, или кассета наискось затянута была. Бывает, короче.mehaner711, 30 Янв. 19, 07:24
на 1. Очень похоже... Все резьбы переустановлю.
на 2. Да-да, биметаллический. Но на Воде стоит как вкопанный (похоже на Пару негерметичность более критична)
на 3. "Обратный", Valtec VT.151.N. Я в магазине попросил десяток принести - у всех на штоке усилие одинаковое... А подрывник в норме (мылил).
на 4. В кассетах удобно загружать/разгружать - я не затягивал никогда - чуть поджимал. Не понятно....
на 6. На Воде никогда не было стеклобоя (0 из более чем 3000) Не понятно.........
Спасибо.
gipsan88
Магистр
Мусорный бак
297 62
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/43676.166403.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Коллега, спасибо, буду пробовать!lime99, 30 Янв. 19, 01:23Ну вообще-то крышки твист-офф не зажимают в касеты. Крышки должны работать а вы их зажимаете в кассету.
При работе на пару.
Вассилич
Доктор наук
Реутов
773 250
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/13/33576.164739.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Alllambic, Сергей я имею ввиду блин глрелки (саму конфорку) https://im0-tub-ru.yandex.net/...f045-l&n=13 чтобы близко не поставили, будет коптить и потухнет
PROTECTOR
Кандидат наук
Москва
444 47
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1901/16/67382.169558.png)
Отв.8466 30 Янв. 19, 13:31
банка касается стенки клаваVet-69, 29 Янв. 19, 22:40Народ, а что с того что банка касается корпуса?
сколько банок влазит в вку и надо ли на дно класть выравнивающую пластину?
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.8467 30 Янв. 19, 14:01, через 30 мин
PROTECTOR,а биксов тебе не дали?Банки удобно в биксы,а так дно конечно надо выравнивать.Опять же если есть бикса,но тебе не охота в них делать,можно снять крышку и использовать ее или саму биксу на дно.
pigtail
Специалист
Москва
147 40
Отв.8468 30 Янв. 19, 14:40, через 40 мин
Сам паштет не делал, но по чтению форума у меня отложилось, что паштеты сильно расширяются, помнится у svarnoy паштет аж взрывался и по кухне размазывался
. Мож пробовать на более спокойном продукте?
![Грустный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/sad.gif)
PROTECTOR
Кандидат наук
Москва
444 47
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1901/16/67382.169558.png)
Отв.8469 30 Янв. 19, 15:12, через 33 мин
Банки удобно в биксыFOX65, 30 Янв. 19, 14:01
точно, это я упустил, его не погнет от 3х-4х слоев банок?
сколько влазит то в него, я имею ввиду вку?
Vet-69
Студент
Москва
22 13
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
т.е.каждый раз новая банка или пардон про крышку речьPROTECTOR, 29 Янв. 19, 23:12У меня и крышка и банка каждый раз новая. Экономия 15 рублей может выйти боком.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.8471 30 Янв. 19, 15:30, через 2 мин
PROTECTOR,Я не пробовал загружать банки без биксов,потому,что в них понравилось,с первого раза.Загружать-выгружать удобно и если лопнет,то не обсерет все до одной банки.
В биксу 8 поллитровок т.е. 24шт.
Без бикс под 40 думаю влезет.
Биксу погнуть не должно,в крайнем случае по центру подложи чего нибудь,хоть брусок деревянный.
В биксу 8 поллитровок т.е. 24шт.
Без бикс под 40 думаю влезет.
Биксу погнуть не должно,в крайнем случае по центру подложи чего нибудь,хоть брусок деревянный.
PROTECTOR
Кандидат наук
Москва
444 47
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1901/16/67382.169558.png)
Отв.8472 30 Янв. 19, 15:33, через 3 мин
У меня и крышка и банка каждый раз новаяVet-69, 30 Янв. 19, 15:29
это как телефон новый покупать, когда в старом батарейка села. Крышки еще черт с ним, хотя я использовал и по 5 раз и больше, но банки.... имхо глупо, к тому же банки сами по себе по 15р. + 5 крышка.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.8473 30 Янв. 19, 15:40, через 8 мин
Мне нравятся банки и крышки БУ,после себя конечно.Проверенные,а среди новых брака и сколов не мало встречается.
Vet-69
Студент
Москва
22 13
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
. Крышки еще черт с ним, хотя я использовал и по 5 раз и больше, но банки.... имхо глупо, к тому же банки сами по себе по 15р. + 5 крышка.PROTECTOR, 30 Янв. 19, 15:33Ну каждому свое.
Добавлено через 2мин.:
5. Крышки. Все в серо-белом известковом налете - не отмыть.lime99, 29 Янв. 19, 22:23Можно дождевую/снеговую воду использовать, по сути тоже дистиллированная, нв или из открытых водоемов, типа рек и озёр, там тоже мягкая.
Добавлено через 4мин.:
Не понятно....В воде медленный разогрев всего объема. А на пару уже 100 за 20 минут, а банка с продуктом относительно него еще холодная, любая микротрещина и бум. У меня на воде тоже не одна банка не раскололась. На пару иногда проскакивает. Поэтому разгон делаю относительно медленно, продувка с полностью открытым краном. Причем 90% боя в самом начале. Еще до момента набора 120С, слышно только хлоп, значит -1 и все банки отмывать потом.... И еще из наблюдений, почти все банки что лопнули, в верхнем ряду.
на 6. На Воде никогда не было стеклобоя (0 из более чем 3000) Не понятно.........lime99, 30 Янв. 19, 08:15
Romandos77
Кандидат наук
Москва
306 90
Отв.8475 30 Янв. 19, 17:12, через 11 мин
сколько влазит то в него, я имею ввиду вку?PROTECTOR, 30 Янв. 19, 15:12в вку влазит 40 банок 0.45-0.5л в 4 ряда по 10 банок
PROTECTOR
Кандидат наук
Москва
444 47
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1901/16/67382.169558.png)
Отв.8476 30 Янв. 19, 17:18, через 7 мин
В воде медленный разогрев всего объема. А на пару уже 100 за 20 минут, а банка с продуктом относительно него еще холодная, любая микротрещина и бум. У меня на воде тоже не одна банка не раскололась. На пару иногда проскакивает. Поэтому разгон делаю относительно медленно, продувка с полностью открытым краном. Причем 90% боя в самом начале. Еще до момента набора 120С, слышно только хлоп, значит -1 и все банки отмывать потом.... И еще из наблюдений, почти все банки что лопнули, в верхнем ряду.Vet-69, 30 Янв. 19, 17:02вот это мне не очень нравится, как этого избежать?
Romandos77
Кандидат наук
Москва
306 90
Отв.8477 30 Янв. 19, 17:26, через 8 мин
сделал тушенки порядка 300 банок в вку
все на пару
крышки твист офф
ни одной абсолютно ни одной банки не разу не лопнуло и не одной крышки не сорвало
закладываю в автоклав с кипящей рубашкой
продуваю 10-15 мин
все на пару
крышки твист офф
ни одной абсолютно ни одной банки не разу не лопнуло и не одной крышки не сорвало
закладываю в автоклав с кипящей рубашкой
продуваю 10-15 мин
PROTECTOR
Кандидат наук
Москва
444 47
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1901/16/67382.169558.png)
Отв.8478 30 Янв. 19, 21:36
манометры кстати не на 0 стоят
это критично?
это критично?
Romandos77
Кандидат наук
Москва
306 90
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
манометры кстати не на 0 стоятЭто очень и очень странно
это критично?PROTECTOR, 30 Янв. 19, 21:36
У меня 3 вку 9 манометров все четко на нуле как были изначально так и остались
Это даже при том что я их вакуумом в обратную сторону выворачивал
Класс точности 1.5 а это очень не плохо