А этот диммер имеет и цифровой вольтметрСерёга_161, 11 Марта 16, 20:01Это показометр. Он будет показывать не действующее значение напряжения. Если хочешь измерять действующее U (реальную мощность на тэне) - ставь вольтметр электродинамической системы.
Я бы взял в Китае дешёвый диммер и симистр BTA41-600 (800) . Потенциально сможешь управлять 7-8 кВт, будет зависеть только от охлаждения.
С диммером из Китая может быть ещё проблема - они делают узкие дорожки для токов 16-20А.
Т.е. по хорошему подпаять надо провода от контактов симистора "A1" и "A2" прямо на контакты колодки платы, а вывод "G" на тоже что место, что и у меняемого симистора.