Квартирный самогон

Кто в аспирантуре учился, тот таких обобщителей чужих мыслий и идей в своих статьях за килОметр видит

Змий люди в аспирантурах отучились,имеют кучу колонн, а тут ты со своей методой -им не интересно, не спорь сними, просто пиши для других для тех кому интересно.

раз люди высказываются отрицательно, то наверно надо и тем кому интересно  - высказаться положительно... мне интересно читать новые схемы и идеи на форуме... даже если с чем то я не согласен - то это может толкнуть к какой то своей новой идее

P-Alex, расскажи поподробнее про свои новые идеи, возникшие после чтения. Мне тоже интересно...

игорь223, навскидку - гнутая зигзагом полоска... удлиняющая путь пара и флегмы ... а для возникновения своей новой идеи, нужен какой то критический объем виденных где то идей...

Это из книги 62 года. Прошлого века. 48 лет назад.

Рис. 1.  Конструкция контактных устройств со схемами взаимодействия пара и жидкости
Тарелка: а - решетчатая (сетчатая) провальная; б - колпачковая; в - из S-образных элементов; г - клапанная; д - сетчатая; е - инжекционная; ж - каскадная промывная; з - струйная («язычковая»); и - сетчатая с отбойными элементами; к - сетчатая с двумя зонами контакта фаз; л - струйная с завихрителями газа; м - с регулярным вращением газо-жидкостного потока; н- прямоточное контактное устройство колонны; о - вихревая; n - с плоскопараллельной насадкой; р - насадочная;

1 - основание тарелки; 2 - переливы; 3 - колпачок; 4 - S-образный элемент; 5 - клапан; 6 - направляющее устройство; 7 - отбойное устройство; 8 - отражательная пластина; 9 - направляющий элемент; 10 - закручиватель потока газа; 11 - то же, жидкости; 12 - листовая насадка; 13 - слой насадки; 14 - опорная решетка;
короткая стрелка - жидкость; длинная стрелка - газ.

mak210, Согласен я с тобой "ничто не ново под луной" ,но для меня это новые знания.
Прошу форумчан которым интересна тема созданная Змиием не отмалчиваться, и поддержать его своим мощным интересно Думаю что это важно для него.

перефразирую свою мысль...конечно ничто не ново под луной... но свежие на форуме решения (наверняка описанные в книгах) всегда интересно посмотреть уже в реализованом виде... вот например про вакуумную перегонку... наверняка до нас уже изобретено много конструкций, описано и рассчитано... но как то для меня всегда ассоциировалось с космическими технологиями.. но увидев аппараты коллег - понимаешь, что это реально сделать и у себя дома...

Очень интересно, как Змий "старит" и "облагораживает" готовый продукт. Это то, что наверное можно повторить.

Спиральную полоску в прямоточнике мы с Руди обсуждали прошлой весной - могу даже найти где. И пришли к выводу, что этот способ неэффективен. Хочешь опробовать эту "новую идею" на практике? -  не забудь отписаться о результатах. )))

О чем спор-то? Начальная концентрация сахара 15%, чуть многовато, но вполне годится.
mak210, 01 Апр. 10, 09:15

Так. То есть 1:5=>17% еще и чуть многовато. 1:6=>14% как раз будет? При однозаходном брожении, то есть без промежуточных всыпаний сахара/инверта? При том, что действительно, еще недавно даже 1:3=>25% считалось нормой, а Игорь предложил 1:3.5=>22% и это было прогрессивно, но спорно? Я свои 1:4=>20% именно на тех данных и основывал, пытаясь ускорить брожение. Ну, бывает. Надо чаще перечитывать азбуку - в FAQ сейчас рекомендуется от 1:4=>20% до 1:5=>17%. Значит, у меня с самого начала было переуплотненное сусло, и я боролся с ветряными мельницами.
З.Ы. В том же FAQ написано, что время брожения браги - от 3 до 14 дней. Час от часу не легче. Если брожение за двое суток организовать так легко, почему бы не объяснить - как?

Ну, во-первых, 150 г сахара и до 1 литра - это 15%. Я как раз использую несколько меньшую концентрацию: 12-14%, не больше. Никакого инвертирования не делаю, постольку считаю это занятие пустой тратой времени.

Во-вторых, время брожения сильно индивидуально и зависит от практики самого производителя. Температура в помещении, нагреватель в сосуде, мин. подкормка, доза дрожжей, их качество, предварительное разбраживание. Примерно сутки-двое тратится на отстаивание. Вот и разброс.

На самом деле тертая мороженая картошка очень сильно ускоряет процесс брожения,
но вони и пены безмерное количество получается, так что картошку не рекомендую...

Ну, во-первых, 150 г сахара и до 1 литра - это 15%. Я как раз использую несколько меньшую концентрацию: 12-14%, не больше.
mak210, 02 Апр. 10, 14:22

Конечно же до, ну или я свои 8 кг сахара сначала инвертирую с некоторым количеством воды, потом доливаю все до 40 литров. 150гр в килограмме смеси (ладно, округлим литр до килограмма, хотя это и неправильно) - это 150:850=1:5.7

Во-вторых, время брожения сильно индивидуально и зависит от практики самого производителя. Температура в помещении, нагреватель в сосуде, мин. подкормка, доза дрожжей, их качество, предварительное разбраживание. Примерно сутки-двое тратится на отстаивание. Вот и разброс.

Емкость 40л аквариумным нагревателем нагреваю аж 200ваттным, регулятор на 32С, на дне аквариумный же насос на 900 л/ч. Аэрирую аквариумным компрессором часов по десять, один фиг бродит почти неделю.
Хотя 2 кг инверта в 30 л смеси (около 7% начальной плотности сусла) отбродили менее чем за сутки. Стало быть, нужно работать в диапазоне 7-15%, ибо при такой скорости слишком много воды нужно будет перегонять. 

8000/40=200 г в литре раствора, т.е. в 100 г раствора 200 г/ 10 = 20 г/100 мл = 20%. Многовато. Из 1 кг сахарозы должно получиться 0,682 л АС, принимая практический выход 85%, 0,682*0,85=0,58 л АС. Из 20 г: 20*0,58=11,6% об. Вот и результат: брожение неделю минимум и масса примесей, автолизатов дрожжей и пр.

А что касается воды, то при перегонке прямотоком на максимуме мощности (получение СС), разницы практически не почуствуешь.

игорь223, навскидку - гнутая зигзагом полоска...
P-Alex, 02 Апр. 10, 10:09

Спиральную полоску в прямоточнике мы с Руди...игорь223, 02 Апр. 10, 12:57

ЗЫ.игорь223 Я так понимаю что слова зигзаг и спираль для тебя имеют одно значение ?

игорь223, скажу так... и спиральная полоска и гнутая зигзагом добавили по кирпичику в заначку из которой строятся идеи... ну и "пути пара и флегмы" и "прямоточник" - всеж немного о разном

Странные вы люди, однако.
Ладно, я свои посты, стопроцентно оценочно справедливые, потру в этой ветке - так наверное этот труд станет еще более новаторским и монографичным. )))

игорь223, не надо свои посты тереть... я в этой ветке отписался - чтобы автору было видно что есть и люди с интересом читающие его тему.... а потом слово за слово опять получился непонятный спор "за религию"

Литокс, классная картинка! Мастер!

Ничего в картинках не понял. 10 отличий не нашел,
никаких персонажей, кроме мухи - дрозофилы не узнал.