можно поставить сбоку стеклянную трубку.Rudy, 08 Окт. 08, 22:15и врезать её в куб вверху и внизу - в уровне жидкости и в уровне пара. тогда уровень в трубке будет показывать уровень жидкости. Это и есть смотровое стекло. очень опасное место куба.
А вот состав жидкости...Если в измерительную трубку раз в секунду капать спирт, то трубка всегда будет заполнена спиртом. С известной плотность.
Плотность кубовой жидкости можно определить по температуре её кипения.
Но не слишком ли много изврашений? может просто датчик-реле давления за 5 долларов поставить и забыть о проблеме навсегда?