Щепа ,кубики, бочки дубовые ,винные дрожжи и активаторы брожения.

ещё работаютgxtkjdjl, 11 Дек. 16, 21:15

Насколько я понимаю, просроченные запускаются дольше. А работают также.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Посылку с щепой и дрожжами получил, всё в лучшем виде! Щепа и палочки очень ароматные. Игорь, спасибо.

Да тока щепу перед закладкой обязательно двое суток вымочить в воде, вот тогда 100% будет радостный результат.

просроченные запускаются дольше.Евгений О, 12 Дек. 16, 10:17

я не засекал дольше или нет. крайний раз А минут за 5 густое расжижил. а так вечером бодяжу утром  дрожжи закидываю.(ночь разбраживаются) ну и навески ферментов побольше рекомендованных.

Да тока щепу перед закладкой обязательно двое суток вымочить в воде, вот тогда 100% будет радостный результат.Алексеич.Н, 12 Дек. 16, 19:26

у каждого свои приёмы. я уже зарекся давать советы. это как соль в борщ))) вкусы разные))))

Ну почему же, мне раз дали совет, типо отварить раза три, вкус ( слова жены) как будто доску облизать, вот этим летом вымачиваю от суток до двух и в сортировку  65-70* и от месяца и как можно дольше потом водой покупной до 40* и через неделю можно пить. Сейчас пью майскую чудо как вкусно ( хос мучной).

мне раз дали совет, типо отварить раза триАлексеич.Н, 13 Дек. 16, 12:55

я? такой совет?!?!? мы вообще о моей ли щепе говорим с тобой ?!

Получил относительно давно, но ставил эксперименты. Отчитываюсь - щепа средней обжарки понравилась, в дополнительной обработке кроме легкой промывки от пыли (крошится сухое дерево при перевозке) не нуждается. Пресловутый плинтус в одном из опытов получить смог, но это сам 3 суток грел напиток с обычной навеской на очень горячей батарее (и то возможно уйдет - отправлено на длительный отдых) Резюмируя - товар хорош, продавец адекватен и оперативен. Спасибо

Спасибо за дрожжи. Все получил в лучшем виде.

я? такой совет?!?!? мы вообще о моей ли щепе говорим с тобой ?!Makovka, 13 Дек. 16, 16:11

Нет, о тебе наслышан ( тока хороше):))), щепа из магазина Самогон водка, квадратная, а посоветовал продавец, правда он уволился оттуда.

А какой срок хранения у ферментов?Random56, 11 Дек. 16, 09:46

по хранению ферментов я в свое время делился наблюдениями.
по весу:
у меня в майонезную банку (250мл) влезает 150г фермента А , Г чуть поменьше но если утрамбовать то влезет
плотность получается примерно 0,6 г/мл  или в мерном стаканчике 50 мл помещается 30 г ферментов (грубо).
дрожжи мультифлор - храню в холодильнике в закрытой банке, перед постановкой затора за 10-12 часов отсыпаю нужное количество дрожжей в небольшое блюдце (чтобы согрелись до комнатной температуры и снизить температурный шока при регидратации -высыпании в воду с температурой 37 градусов).
если температура сусла сильно ниже 37 градусов (например когда в яблочный сок закидываю с температурой сусла 15-20С при сбраживании сидра) то уменьшать температуру разводки с 37 до 20 нужно с темпом примерно 5 градусов в час, те примерно за два часа охладить до 25 С и задать в сусло. Дрожжевая разводка стоит укутанная в и я ее периодически раз в полчаса проверяю по температуре, если остывает быстрее то подогреваю на водяной бане немного. Лучше разводку поместить в водяную баню(без нагрева) в большую кастрюлю-тогда она будет остывать медленнее..
по весу у меня в чайной ложке с горкой получается 4,5-5г мультифлора, зависит от ложки

Забрал посылку с почты. Качество щепы, время доставки на отлично. Спасибо.

Игорь, спасибо за чипсы! Все получил в лучшем виде.

Makovka, Игорян, привет! Надобно по пол кило А и Г ...срочно! Чего-куда-сколько стукани...

А по цене инфу?

Шагал, ты о чем?

ты о чем?Makovka, 22 Дек. 16, 21:23

Извини.
По фермента интересуюсь, цена, какая тара, вес.
Есть ли жидкие?
Где смотреть весь ассортимент?
Первый пост актуален, фасовка, условия, цена?

привет! все равно что то с твоей щепой не то! сначала думал что у меня весы кухонные привирают и купил весы в виде ложки (они вроде как поточнее должны быть). в пятницу выгнал бурбон. с женой опробовали. хотя она у меня нелюбитель крепких напитков, но мой бурбон ей очень понравился своей питкостью и мягкостью) в субботу поставил на щепочку ( на 7 литов положил 10грамм - перемерял 3раза) , решил снять пробу - пить не возможно, появилась деручесть и горечь. я как бы без претензий, просто хочу понять в чем дело. все мои знакомые, кто покупал у тебя щепу, восхищаются ей! даже на местной нашей встрече человек приносил свой бурбон стоявший на твой щепе 6 месяцев, ну он вообще сказка! сразу подумал про него что претендент на первое место в конкурсе! просто понять не могу, вроде все так делаю, а напиток портится. может выслать тебе немного этой щепы и ты сам попробуешь? бурбон после настоя за эти 4 дня приобрел легкий золотистый цвет - ну уж точно с щепой не переборщил

есть 5 бочекMakovka, 26 Дек. 16, 16:15

в какую цену бочка и доставка, и из какого дуба? ответь в личку.

Игорёха! Дружище!
С 2017г. Тебя, твою семью!
только здоровой удачи! Семейного благополучия!
всего самого наилучшего😆
и творческих успехов