Мешалка для растворов

Лишнее это. Главная задача браги не скиснуть и в ноль выбродить. Мешалка на скорость этого не влияет.

Лишнее это. Главная задача браги не скиснуть и в ноль выбродить. Мешалка на скорость этого не влияет.
Виктрыч, 30 Янв. 13, 15:08

слышал, что перемешивание или взбалтывание необходимы для выведения CO2 из раствора и как следствие более быстрая выработка. Пример стиральная машина - брага за сутки
Или я совсем неправ.
Впринципе я не за скоростью гонюсь, а за качеством и облегчением труда (ручное периодическое взбалтывание), если дело только в скорости - гори оно все гаром - день меньше-день больше роли не сыграют, когда это для души , а не для спикуляции (никого не хотел обидеть - каждый зарабатывает как хочет)

Сивуха32 ,ты прав, перемешивание браги ускоряет процесс выбраживания,об этом уже писали и не раз [Перемешивалка для браги] и здесь тоже [сообщение #1568] и вот еще [сообщение #21609]

Дык посмотрите на даты. И ответте у кого это работает и какими геморами страдает. Вот температурный режим это козырь. Гидрозатвор может быть. А мешалка? У кого прижилась? Ау?

Сивуха32 ,ты прав, перемешивание браги ускоряет процесс выбраживания,об этом уже писали и не раз [Перемешивалка для браги] и здесь тоже [сообщение #1568] и вот еще [сообщение #21609]born78, 30 Янв. 13, 15:27

Влияет только на скорость? Если на качество, количество, вкус и запах никак не влияет - то не вижу смысла, для себя по крайней мере.

Сам, человек мало пьющий - тока по крупным праздникам и ДР, и очень сильно, после возлияния, болеющий, поэтому хочу получить немного, но качественного, невонючего алкоголя от которого не захочется потом блев*ть пол ночи и минимизировать утренние головные боли

Да и само по себе хобби

Сивуха32 ,ты прав, перемешивание браги ускоряет процесс выбраживания,об этом уже писали и не раз [Перемешивалка для браги] и здесь тоже [сообщение #1568] и вот еще [сообщение #21609]
born78, 30 Янв. 13, 15:27

И не только, при замешивании на муке, сахаре, дроблёнке и конечно перемешивании браги активатор от стиралки, весло в руки не берётся.     [Что использовать для герметизации вала мешалки?]

Дык  понятно что полтонны ложкой не размешать. А для ведра и весла много. Тогда бетономешалка самое то. На камазе.:-) А до ста литров фигли городить. Проще кусок проволоки загнуть и в шуруповерт вставить. Не. Лично у меня и это не прижилось.  Размешал раз чем под руку подвернулось и все дела. Лень видимо родилась раньше меня.

При размешивании дрелью или веслом ты каждый раз будешь мешать немного иначе. То есть стабильных результатов не получишь.
А для густых заторов мешалка нужна. И чтобы работала постоянно.

А мешалка? У кого прижилась? Ау?Виктрыч, 30 Янв. 13, 15:36

у меня. работает на автомате круглосуточно - 5мин работы , час пауза

Эта штука универсальная так же для перекачки чего угодно куда угодно.Lexx, 10 Июля 12, 11:52

сначала кашу, а потом по назначению и наоборо

 "халявный вентилятор от газового настенного котла Бакси работает от переменного тока 230 Вольт"

Сивуха32

Эти вентиляторы - дрянь полная
примерно ч\з год работы их клинит в подшипнике скольжения, ХЗ может из-за горячего воздуха или из-за чего то другого особенно если он постоит немного, пытались подобрать смазку - работают дольше но после паузы все равно проблемы

лучше с ними не связываться

Наконец закончил модернизацию своего 320-ти литровый куба.
Опции: Четыре тэна по 3 квт.,
Барботер, к нему сделал доп. переходник для продувки(очистки) воздухом,

в случае засорения. Так-же предусмотрел установку барботера сверху куба.

мощный холодильник с возвратом флегмы, со связью с атмосферой (по принципу рек. колонны)

Охладитель сусла (снизу бака)

Биметрический термометр для сусла,

все выходы для автоматики и т.д. и т.п. )))
Подключение водяного охлаждения к существующей отопительной системе в доме. Насос находится внутри газового котла. При охлаждении газ естественно не включаем ))

Ну и самое главное сваял электромешалку. Минимальное физическое участие )

Пока проверил на воде. Работает отменно. Охлаждает "сусло" довольно быстро.
Мотор с электро управлением откопал у отца в гараже. Вначале думал, что на 5 скоростей. Потом разобрался , а он на 10, да ещё реверс на 10 в обратную сторону ))) Повезло! Правда на 3х скоростях идёт вибрация. Ну это мелочи.

Принцип мешалки элементарный. Труба, внутри (по краям) два подшипника, затем центральная ось. По торцам сальники.

Сальники держат 0.5 атмосфер. Пока поставил технические. Пищевые заказал. Технический стоит 6 гривен, пищевой 150 ))) Хотя можно и пищевым силиконам замазать.
Посадил нижний сальник специально на 1 мм. вглубь.

   С одной стороны мотор, с другой лопасти вентилятора. Лопасти сделал двух размеров. 12 см и 18 см.

Теперь следующий этап - ПАРОВОЗ!
Какой бьём паровоза мне требуется, чтобы работать с зерновыми? При условии одной заправки? Нет пока желания ваять НПГ.
Я так понимаю литров на 140 хватит?

Вид пока непрезентабельный. Через пару дней палирну и будет как на картинке ))))

Карабас, Мешалку я бы делал чтоб лопаси доставали до ста литров воды, при засыпи будут лопасти в жидкости-заторе и достаточно для размешивания. В общем до дна не обязательно, но и от оборотов зависит. По возможности видео перемешивания выложи.

Тоже задумываю мешалку. Как лучше, вверх перекачивать или вниз?

Как лучше, вверх перекачивать или вниз?ZIL131, 05 Июня 13, 23:23

Не понял вопроса, у меня стоял активатор со стиралки и мотором от насоса воды, супер работает но, сьедает алюминий после 20 варок заторов брагой и изнашиваются втулки в сторону натяжения ремня, начинается подтекание. Чтоб понять как лучше, дрель и миксер поможет определится как. По мне достаточно с высокими оборотами см на 30-40 в глубь затора и лопастями на раскручивание ко дну.

Вниз, однозначно.
Я сделал с полгода тому две совершенно одинаковые мешалки, с разным загибом лопастей.
Та, что гонит от поверхности ко дну - много удобнее и эффективнее в работе

Скорость вращения от 200 об\минуту  до 3200\минуту. В обе стороны. Буду пробовать. Хотя многое зависит и от размеров куба (высота\ширина), да и от угла атаки винта. Буду пробовать на практике. Но не скоро. По осени начну с чачи, затем зерновые. Нужно ещё парогенератор осилить.
Прошу совета профи! На сколько литров бак искать? Не хочу с НПГ заморачиватся. 

Нужно ещё парогенератор осилить.Карабас, 06 Июня 13, 00:20

Мне достаточно довести до кипения 100 литров воды и 50 кг муки 25-30 литров воды, в конце доливаю в затор до уровня 200 литров холодную воду для остывания и далее чилером охлаждаю. При разваривании дроблёнки поболее. При перегонке паром 100 литров затора в кубе, 50 литров воды, 200 литров под 100 литров. Думаю на 150 литров тебе хватит, но и подводимой мощности для закипания надо много. Я работаю на парогене с восми литров с простой подпиткой, магнит в поплавке, геркон, реле, насос осматический.  

Скорость вращения от 200 об\минуту  до 3200\минуту.Карабас, 06 Июня 13, 00:20

Разрушения лопастей от кавитации не боишься?