,нельзя такой продукт просто выливатьСамостроев, 20 Янв. 18, 08:05
Саня Март еще в свмом начале темы говорил об этом! Я в этом убедился весной! Обалденный бонус! Что хвосты, что головы. Но не надо лениться хвосты углевать, а головы меловать! А в целом Загал Саня может выложить в самоучитель данный вопрос. Я когда посчитал сколько вылил в каналью, решение принял однозначное!
Добавлено через 32мин.:а то не дай... краска на машинеГолыйБегун, 19 Янв. 18, 23:58
Считаю, что купить омывайку -не обеднеешь! Но есть такие, что при -10 уже замерзает, а другая нет, но вонь ужасная!
Добавлено через 7мин.:но из браги гнать с упо, но пока нужного качества не получаю.ГолыйБегун, 19 Янв. 18, 23:16
Почему? У меня вроде как бы без проблем. В конце января-начале февраля будет (должна быть) ГХ яблочного диста 93-94% одного и двух перегонов. Аромат 65-70 градусного - аромат цветов. Все на короткой колонне царга 31 см 32 труба, ДЕФ 18 см. Есть вопросы пиши. На чем гонишь, что не нравится или не получается.
Добавлено через 4ч. 28мин.:По головам:
1. Головы собираем, набрали и разбавляем до 10-15 градусов.
2. На 20 литров бросаем 1-2столовые ложки пищевого мела.
3. Хорошо перемешали и дали еще немного постоять.
4. Можем не фильтруя от мела переливать в куб.
5. Начинаем как обычно перегон. Вот здесь лучше всего наблюдать по температурам в 20 см от куба и перед холодильником. Т.к.при окончании отбора голов они сравняются при правильной установке верхнего термометра. Это и будет сигнал окончания отбора голов и плюс нос и плюс теплая, почти горячая вода разбавить небольшое количество голов в чашке. Определяем запах.
6.После голов спокойно забираем тело. Я всеравно ориентируюсь на дельту. Хотя по определению хвостов должно быть минимум минеморе.
По хвостам:
1. Накопили хвосты.
2. разбавляем до 10-15 градусов и углюем.
3. Проуглеванные хвосты укрепляем прямотоком. Считаю можно отобрать первые капли голов и заканчивать отбор при 98.5-99 в кубе.
4. Теперь на полную колонну и по классике ректификации: головы-тело по дельте ( проверять на вонь с горячей водой обязательно) и остальное в каналью!
Саня Март пусть подкоректирует, если что то не нравится.