БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,

Ок, понял. Через пару часов опробую УПО, сейчас начал головы отбирать.

Добавлено через 5мин.:

Саня,  а как считать то??? Вот сейчас я рассчитываю получить тела 1000мл с крепкостью 93%об при дельте 0,5. По идее я должен сивухи набрать 100-150мл,  правильно?

Добавлено через 7мин.:

Не не так. В кубе сейчас 1500мл АС , 150-200мл отберу на головы, 625мл это будет тело1, при нем отбираю сивуху - должно получиться примерно столько же мл сколько и тело 1, потом закрываю УПО и добираю до нуля в кубе ? Так

kobnik, Виталий, забыл сказать, что при этой методе такого жесткого контроля за дельтой не требуется. Важно некоторое время вначале чтобы она сильно не росла. Она будет расти уже не за счет изиков, а за счет увеличения воды, ну и части других хвостов в паре.
Если ты планируешь отобрать 1000 мл АС Тела1 (для простоты) - это 40% от общего количества АС, то сивухи нужно в идеале отобрать 250 мл (10% от общего количества АС). Но если крепость сивухи будет 10%, то в отбор пойдет 2,5 литра сивухи, а если 20%, то 1,25 литра... В идеале.
P.S Увидел твой пример.
1500 мл АС - 150 мл на головы, 600 мл на Тело1, 150 мл на сивуху, 600 мл на Тело2 по АС.
Если крепость сивухи будет 10%, то отберешь 1,5 литра. Если 20% - то 0,75 литра. Где-то так. К этому нужно стремиться. А как будет на практике - посмотрим.
Сивуха так воняет, что особого желания замерять ее крепость не возникает. Поэтому обычно замеряют крепость голов, тела1/2, вычисляют сколько в них АС + остаток в кубе, а остальное списывается на сивуху. И соответственно по объему сивухи вычисляют ее крепость.

это будет тело1, при нем отбираю сивуху - должно получиться примерно столько же мл сколько и тело 1, потом закрываю УПО и добираю до нуля в кубе?kobnik, 30 Марта 18, 14:37

Да, на 96 в кубе закроешь УПО, закроешь деф и можешь увеличить мощность, а можешь не увеличивать. Посмотришь по давлению. Заканчивай на 98-99 в кубе.

Дык, вроде понятно 

Так чего не мойму, это первый перегон с предочисткой, ты пишешь дальше второй на спирт. А если на дистиллят? Второй перегон делать?

Дистиллят за один раз. Просто он идет на настаивание в бочку или на щепу.
Спирт за два раза.
НДРФ зерновой (95%) считаю можно за один раз. Тогда после закрытия УПО, Тело1 дожимаем по максимуму, ориентируясь и на дельту и на температуру выше дефлегматора. Тело1 разводить до 40% водой или телом2. Неизрасходованое тело2 - на переработку.

он идет на настаивание в бочку или на щепу.ZagAl, 30 Марта 18, 13:38

У меня по два три месяца на щепе стоят банки, потом в расход идут, какие и полгода и год, т.к. варю раз в год сахарную, а по мере поступления фруктов их перегоняю.
Бум учиться.

Добавлено через 7мин.:

вчерась комнатной температуры жидкость употреблял (блин , пока название ей не придумал) , сейчас прохладненькую +10 всего в гараже, сказать что легонько так пролетает, значит сказать ничего ! Чудеса ёпть  

 

 

Добавлено через 3мин.:

Не, вы не подумайте что я ханыга (любитель выпить), эт так чисто дегустационный подход к стелажжу с банками  

.

Добавлено через 4мин.:

Воды  вроде отошли, ща будем рожать, ну с богом...

Не, вы не подумайтеkobnik, 30 Марта 18, 14:08

Да нет конечно! В одну харю зимой в гараже!!! Конечно это называется - дегустация!

Добавлено через 1мин.:

Парни, чойта я не догоняю, куда мне надо стремитьсяkobnik, 30 Марта 18, 09:04

В гараж есно...!

Караулл, чо делать то???
В общем пошел отбор 850мл в час 93%об, из УПО примерно так же течет, точнее то капает то течет (зажима пля нету, петлей регулирую). На температуру царги не смотреть что ли вообще?

Добавлено через 1мин.:

В одну харю зимой в гараже!!! Конечно это называется - дегустация!VF56, 30 Марта 18, 14:32

Гыы, так весна же 

Зажима на УПО и не должно быть. Вернее только для открытия/закрытия. С него должно все сливаться. Ограничивать слив не надо. Петля для того, чтобы пар не проскочил. Пока все нормально. Что с температурой на царге?

Отобрал 150 мл, температура на 9 десяток поднялась, ну и на врал, отбор 946мл в час

Начался интенсивный отбор, поэтому и температура подскочила. Должна стабилизироваться на каком-то значении. Немного подожди.

ни чо не трогая?

Да

Температура стабилизируется или же будет ползти вверх?

Ну посмотрим. В первый же раз делаем. В принципе важно будет проанализировать, что отберется с УПО.
Крепость отбираемого тела1 проверь.

Вроде поднялась на один градус плавно, кажется чуток тормознулась. вроде сивуха не особо воняет, мутная только

Добавлено через 3мин.:

дист течет вообще без запаха, принюхался я что ли , пойду на улицу выйду, свежего воздуха хапну немного.
Обманул, воняет сивуха, чуть сознание не потерял )))

Добавлено через 1мин.:

спиртуозность 93,99%об.

Добавлено через 1мин.:

ан нет, температура на царге плавненько подымается, еще 3 десятки поднялась

Пока все хорошо! Тьфу, тьфу.

температура на царге плавненько подымается,kobnik, 30 Марта 18, 16:54

Не страшно, сивуха-то сливается!
Температура в кубе какая?

Ща , отбор замеряю, кажется слишком большой

Добавлено через 3мин.:

отбор 1059мл в час

Добавлено через 2мин.:

температура в кубе 93,4 , датчик примотан к стенке, куб утеплен

Добавлено через 1мин.:

примерно 400мл продукта уже отобрал, сивухи явно поболее

Немного уменьши мощность. Ватт на 5-10. И посмотрим как будет уменьшаться отбор с УПО.

Было 967Вт уменьшил до 955Вт

Добавлено через 2мин.:

проверил спиртуозность  93,04%об

Добавлено через 1мин.:

Сивухи пошло меньше

Ок. Ждём, что будет дальше.