Угольные фильтры

А вот 40% уже перебор для пластика.Т.Анатолий, 18 Марта 19, 18:21

Хотите сказать, что там люди дурнее нас, сами себя травят?

там люди дурнее нас, сами себя травят?Тазовод, 18 Марта 19, 23:30

Я крепче браги в пластик заливать не стану, а как у других, им решать.

Т.Анатолий, Пластик пластику - рознь. Есть и такой,который спирт без проблем держит.Из него бутылки для вискарика и делают.

как вы объясните тот факт, что в сети Duty Free весь алкоголь продается в пластиковой таре? Свояченица регулярно привозит вискарь в пластике, а в нем 40%.Тазовод, 18 Марта 19, 15:12

Ни разу не видел. Я постоянно бываю в Метро, там выбор алкоголя просто огромный, но Виски в пластике не встречал. Из последних нововведений, это винтовые пробки на сухом вине. Раньше бутылки были только с пробкой и открывались штопором. А теперь вот так. Вина производства Чили, Испании, Южной Африки и т.д., со всего мира, короче. Правда с пробкой тоже есть, но ценник на них от 600 рублей и выше за бутылку.

Ни разу не видел.Вадим П, 24 Марта 19, 23:46

В дьютике давно...видимо для уменьшения веса багажа сделано.

Ни разу не видел.Вадим П, 24 Марта 19, 23:46

Добавлено через 1мин.:

Ни разу не видел.Вадим П, 24 Марта 19, 23:46

Тазовод, Привет! Это, скорее всего, наш розлив. Иначе, подделка.
Смотри, как выглядит настоящий Ballantine"s. https://winestreet.ru/...nes-finest.html
Ни о какой пластмассе речь не идёт. Тот виски, который привозит иногда моя дочь, она в Оксфорде живёт, тоже только в стекле.
Но, я не ретроград. Может технологии совершенствуются и скоро всё будет в пластике, он легче, не бьётся и т.д., но привычка - дело серьёзное. Ну никак я не могу представить водку или коньяк в целлофановом пакете, суть, в пластиковой бутылке!

Это, скорее всего, наш розлив. Иначе, подделка.Вадим П, 25 Марта 19, 22:38

Вадим,это повсеместно,именно в дьютике...в Турции,Египте,у нас...

Вадим,это повсеместно,именно в дьютике...в Турции,Египте,у нас..Мародер, 25 Марта 19, 23:03

Станислав, я не подвергаю сомнению твой пост. Скорее всего, так и есть, к сожалению. Сожаление, это лишь моё видение предмета обсуждения, только и всего.

Это, скорее всего, наш розлив. Иначе, подделка.Вадим П, 25 Марта 19, 22:38

Это "подделка" куплена в аэропорту Дюссельдорфа.

Это "подделка" куплена в аэропорту Дюссельдорфа.Тазовод, 26 Марта 19, 17:04

Проехали уже!
Надо же, Дюссельдорф, такая дыра

, даже виски в пластике продают...

Во время выгонки, да и после неё, ^добро^ ни чем не чистил. Во время пробы показалось что все норм. Сделал настойку слил с осадка дал отдохнуть, решил под ужин <тяпнуть> а там такая жесть получилась, жёсткая еле проглотил, была холодная спиртом не пахла, нагрелась до комнатной температуры стала вонять спиртом. Вопрос углевание даст мягкость и убавит ли запах спирта? Ндрф 95% разводил обр. Осмос. Бухлишко "каразюм" с форума.

Dmitry начинающий ал, можешь попробовать небольшое количество, скажем, литр, пропустить через бытовой угольный фильтр. Настойка обдерётся, но результат может быть лучше, чем то, что у тебя сейчас.

Daniil, Саш, привет! Скажи, может ты уже говорил где-то, а в промышленном производстве вообще применяется углевание? Я могу спросить у себя на ЛВЗ, просто тут быстрее.

Вадим П, согласно действующему сейчас межгосударственному ГОСТ 12712-2013 Водки и водки особые. Общие технические условия для приготовления водок и водок особых применяют уголь активный древесный дробленый. Стандартная технологическая операция обработки сортировки. В тексте ГОСТ не указано, что применение угля обязательно:

3.1 водка: Спиртной напиток, который произведен на основе ректификованного этилового спирта из пищевого сырья и исправленной воды, крепостью от 37,5% до 56%, представляющий собой бесцветный водно-спиртовой раствор с мягким присущим водке вкусом и характерным водочным ароматом.

5.1.1 Водки и водки особые должны быть приготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям и рецептурам для каждого конкретного наименования изделия с соблюдением требований [1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

Этот ГОСТ пришёл на смену отменённому ГОСТ Р 51355-99 Водки и водки особые. Общие технические условия, в котором обработка адсорбентом входила в само определение водки:

Настоящий стандарт распространяется на водки и особые водки, представляющие собой спиртные напитки, крепостью 40,0-45,0, 50,0 и 56,0%, полученные обработкой специальным адсорбентом водно-спиртового раствора, с добавлением ингредиентов или без них, с последующим фильтрованием.

Таким образом, со временем обязательность применения угля отдаётся на откуп предприятиям - производителям. На предприятии конкретная технология отражается в технологической инструкции.
Есть ещё действующий ГОСТ Р 56402-2015 Российское качество. Русская водка. Технические условия, в котором подчёркиватся характер водки как традиционного русского напитка:

Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые, которые относятся к водкам с защищенным наименованием места происхождения "Русская водка" (далее - Русская водка).
Примечание - Русскую водку производят по оригинальным рецептурам из отечественного сырья (кроме пряностей). Все стадии производства, включая бутилирование, осуществляют на территории Российской Федерации.

В этом ГОСТе обязательность примененения угля сохранена и в самом определении подчёркивается, что это не абстрактный "адсорбент", а конкретно берёзовый уголь:

3.1 Русская водка: Спиртной напиток, произведенный из этилового ректификованного спирта "Классический", полученного из ржи и/или пшеницы (или их смеси), и исправленной воды, обработанный березовым активным углем с добавлением ингредиентов или без них, представляющий собой бесцветную жидкость крепостью 40,0% об. с мягким вкусом и характерным водочным ароматом (водки) или специфическим вкусом и/или ароматом (водки особые).

В тексте ГОСТ не указано, что применение угля обязательно:Daniil, 31 Марта 19, 17:00

Саша, спасибо большое. Всё ясно, такое теперь везде. Я немного слукавил, когда задал этот вопрос, ты уж прости, и, поскольку наш ЛВЗ покупает в моём магазине кой какой товар для своих автомобилей, то я общаюсь с его сотрудниками. Так вот, никакой уголь при производстве не применяется. А видов водок много, даже перечислять смысла не имеет.

Добавлено через 3мин.:

Таким образом, со временем обязательность применения угля отдаётся на откуп предприятиям - производителям. На предприятии конкретная технология отражается в технологической инструкции.Daniil, 31 Марта 19, 17:00

Вадим П, с советских времён качество ректификата сильно выросло, и углю всё меньше места для работы. А возни с ним много.
С начала 2000-ных годов ООО "Технофильтр" стал внедрять "установки серебряной, платиновой" фильтрации, там угля было совсем чуть-чуть. Продавили внедрение этих установок с картриджами в Технологический регламент параллельно с традиционными угольными колоннами. Вроде как обработка на угле, но можно качать с большой скоростью, несливаемого остатка минимум и можно с альдегидами не бороться.

Тем,  кто очищал  СС  углем,  вопрос:  -  А  зачем  перед  второй  перегонкой,  производить  прогон  обработанного  углем  СС  через  ватные  фильтры?  Ну  попадет эта  угольная  пыль  вместе  с  СС  в  бак,  там и  останется,  а  потом  вымоется ...  Однако  мучаются,  по три раза  прогоняют  через  фильтры.

Ну  попадет эта  угольная  пыль  вместе  с  СС  в  бак,  там и  останется,  а  потом  вымоется ...   Однако  мучаются,  по три раза  прогоняют  через  фильтры.Юр., 05 Апр. 19, 15:22

Юр., у каждого свои грабли и карандаши. Как в пословице:"каждый д*очит, как хочет"...

А потом еще пишут свои "научные умозаключения" на форуме...

Ну  попадет эта  угольная  пыль  вместе  с  СС  в  бак,  там и  останется,  а  потом  вымоется ...Юр., 05 Апр. 19, 15:22

Юр., два основания:
во-первых, угольная пыль въедается и потом мыть куб во всех местах
во-вторых, при кипячении с угольной пылью возможно дополнительное окисление и образование ацетальдегида.