Лабораторные исследования способов очистки самогона.

кило115, Ты изики медленно отбирай. Если медленно брать их практически нет потом.

чистые ароматные не получаются после отбора изиков,всё замазано остатками в отборе.кило115, 27 Янв. 15, 12:05

Вообще то они довольно чётко начинают идти и заканчиваются. Другое дело добавлять - не добавлять, это дело вкуса. Я пробовал добавлять как то не понравилось.

hardvik,vodila,  А я изики чувствую потом в отборе.Уж как только не пробовал и даже на полноценной ректификации пытался добыть.Если нужен сем со всеми вкусами и без изиков,то по Габриэлю нужно гнать.А в НДРФ нехрена пытаться засунуть ароматные.Всё равно чистых ароматных невозможно получить.Не смываются изики после ни с колонны ни с дефа до конца.Наверно из за малой спиртуозности ароматных.

Не смываются изикикило115, 27 Янв. 15, 12:14

Слушай, и правда наверное до следущих голов остаются. Я судил по запаху куба с остатками. Добавлял прямо оттуда, когда изики кончались, чтоб время на выгон не терять. Правда пробовал пару раз. Меня и так устраивает.

если изики брать медленно то в воде не остается их, она уже без градусов идет, я их иногда беру и в бочку лью, изи не чувствуется ваще, если они и есть то какой то мизер . если лупить ее с ароматами без выдержки то хня получается, а вот после минимум 2 мес в бочке совсем другое дело, и вкус хлебный отчетливый и сивухи не чувствуется.

зеленый, если брага сахарная и хлебом пахнет в конце -фурфтурол это

.Всё равно чистых ароматных невозможно получитькило115, 27 Янв. 15, 12:14

Да ну? Гена за всех не ручайся.

.Всё равно чистых ароматных невозможно получить.кило115, 27 Янв. 15, 12:14

В определенной степени ты прав. Но если фракцию изоамилол отбирать медленно, критерий  - крепость фракции изоамилол больше 90%, изоамилола в ароматах, которые тоже должны быть крепкими 50-70%, будет немного больше 1 грамма на литр безводного спирта (в СС 5-7 гр. на литр). Если И отбирать быстрее, крепость фракции ниже 80%, концентрация изоамилола в ароматах превысит 10 грамм на литр. Добавив 1 грамм ароматов на 1 литр продукта мы получим концентрацию И в ароматизированном продукте около 2 миллиграмм на литр безводного спирта.  

С Нового Года лежат результаты опытов с клюквой. И в ароматах не могу унюхать.

я про зерновую имел сказать, какие в сахаре ароматы, если только говно с полей, что свеклу удобряли))
а фуролол этот он небось тож ядовитый и когда идет? в конце?
Саш, а я ароматы совсем бесспиртовые беру.

Когда занимался сахаром,то из кубинского довольно интересный запах. Ну конечно, куда до зерна! Но как ни странно,сахарная лучше чем из пшеничной высшего сорта. Имеется ввиду хороший сахар, у нас в городе свой сахзавод.

В определенной степени ты прав.Александр956, 27 Янв. 15, 12:43

Саш,вот как бы ароматные вперёд изоамиловых достать?Вот тогда всё шикарно было бы.

кило115, это похоже на - слазить на кедр за шишками и штаны не порвать)

кило115, Шутишь, да?

А может через датчик температуры в 20 см от низу колонны получится?Изоамиловые начинают отходить с дефа и тут снизу колонны взять попробовать?

кило115,
Ну да, сконцентрировать их повыше и снизу отобрать  ароматы. Главное, не дать И упасть вниз.  Нужно поставить на колонне побольше датчиков температуры и краников отбора и поэкспериментировать.

И все ж правильнее отобрать его.

изики при концентрации более 2% приобретают конкретно хвостовые свойства
лучше термометр второй под деф воткнуть. как выше 97% - ИА с гарантией весь улетел

зеленый, На зерновых его не меньше ,про сахар написал чтоб увидеть его ,на зерне и не заметишь ,но в данном случае  выбираем как всегда ,хотя он есть везде -кофе, хлеб, итд итп ,но почему то для спирта это недопустимая примесь

alexeyT, Лёш а если скажем при температуре 97-98-99 гр в кубе осушить колонну(выключить).И потом включить и на себя дать поработать.У нас изики так и остануться все в кубе или при низкой спиртуозности их выдует с колонны.А ароматы останутся или может вообще ароматы вперёд изиков пролезут?

кило115, я изики отбираю при 99 в кубе.
повторно уже может НИЧЕГО не получится, были преценденты
Ген, ты почитал бы на досуге про ароматы. что это такое и какие у них Ткип и Крект
а уж потом фэнтези выкатывал...