Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Коллеги,подскажите.Хочу перегнать сок яблочный на ПК,на голой.Хвосты на какой температуре рубить?

С 90 начинается .

С 90 начинается .zelen, 27 Окт. 18, 20:17

90гр в кубе

на WOG горелке - 3,2квт.DedQ, 27 Окт. 18, 18:46

Газ пропан?

Газ пропан?jkerry, 27 Окт. 18, 23:39

  ДА! + Бутан .  P.S. : Слыхал , что на природном(метан) калорий(дж.) поменьше... и в вытяжку получше уходит...

Слыхал , что на природном(метан) калорий(дж.) поменьшеDedQ, 28 Окт. 18, 16:49

В 3 раза.

и в вытяжку получше уходит...DedQ, 28 Окт. 18, 16:49

Ну не знаю... Выхлоп завсегда в вытяжку уходит. А метан да, легче пропана...

Брагу дегазировал и осветлил бентонитом. В итоге на тэне в 3 раза быстрее перегнал, чем раньше на индукции. Брызгоноуса не было. Но все равно хочу попробовать побольше мощности вдуть, применяя восходящий холодильник. Интересно, будет ли так быстрее.

что на природном(метан) калорий(дж.) поменьше... и в вытяжку получше уходит...DedQ, 28 Окт. 18, 16:49

А метан да, легче пропана...jkerry, 28 Окт. 18, 23:10

Поэтому "заводские" автомобили на газе только под метан выпускают, а не на пропан-бутане. Метан легче воздуха и при утечки из газового оборудования автомобиля метан найдет выход в атмосферу и испарится, а пропан-бутан будет скапливаться в разных полостях автомобиля и ждать искры. :-)

В начале октября перегонял брагу, 40л браги (ХОС, кукуруза(8кг) + пшеничка(4кг) + солод светлый(2кг) + ферменты + дрожи СавЛевюр 100гр). Утеплял куб, утеплял всю восходящую ПК. Брагу делил по Габриэлю на Т1 (3л) и Т2(7,5л).
Итак, вчера наконец, перегонял 7,5л Т2. Куб + УПК + ПК. Дал поработать на себя 10 минут, на индукции выставил 2кВта. Голов отобрал, формально, 30мл. По запаху не совсем головы, но ладно, какие-то альдегиды там всё равно образовались.. наверно)))
Далее выставил скорость 1,2л/ч и стал спокойно ждать 90*С в кубе.
Температура в кубе росла медленно. Когда отобрал 1,5 л решил немного пошевелить термометр (при установке старался установить его так, что бы в кубе был толкьо небольшой его кончик). Температура сразу начала скакать туда-сюда. А вместе с ней и я (плитка стояла на полу). То вниз немного опущу, то обратно вытяну. в общем на прыжках промелькнуло 90*С, сменил тару(далее планировал отбирать до 96*С).
Температура продолжала прыгать, то вверх то вниз.В Итоге оставил примерно как в начале, температура допрыгала до 92 градусов и после этого начала спокойно(без прыжков вверх-вниз), подниматься до 96*С. В Верхнем изменилась с 76,1 до 76,8.
В итоге получил:
- 1,7л - 87%
- 0,5л - 84%
- примерно 0,5л мутных хвостов, объем и спиртуозность не мерял, гнал до 99,5*С в кубе. Пойдут на колонну.
В общем доволен в целом, но вот эти скачки температуры, крайне напрягают. Кажется мне, что тут  конструкция моего куба (кастрюля ХД4-17В) играет роль, а может ещё уклон пола (если он есть). Такое чувство, что флегма возвращается и каким-то образом попадает на кончик термометра.. А в целом все неплохо. Никаких следов изиков нет.
Впереди перегон Т1, хвостов и 4л слабого сахорного СС (3 месяца вымачивал им бочку) на связке 1200-2 + ПК.
Посмотрим..  

утеплял всю восходящую ПК.Леганафт, 01 Нояб. 18, 17:36

Где же ты так начитался, чтобы утеплять восходящий холодильник? Он же холодильник..... зачем его утеплять?

   
Да взял бы и еще нисходящий холодильник утеплил....

до полного коМлекта...
АбзаЦ.... поЛный...

Такое чувство, что флегма возвращается и каким-то образом попадает на кончик термометра..Леганафт, 01 Нояб. 18, 17:36

Сделать юбку на вход колонны изнутри бака. Флегма перестанет разгонятся паром по нижней части крышки в стороны и приставать к термометру.

Где же ты так начитался, чтобы утеплять восходящий холодильник?chel-don, 01 Нояб. 18, 22:16

Зря смеешься. Все правильно Леганафт, сделал.

Все правильно Леганафт, сделал.Duliks, 01 Нояб. 18, 22:37

Да же возражать не буду.... У каждого свои грабли....

Температура продолжала прыгать, то вверх то вниз.Леганафт, 01 Нояб. 18, 17:36

Все дело в температуре и объеме подаваемой воды в холодильники.

В Верхнем изменилась с 76,1 до 76,8.Леганафт, 01 Нояб. 18, 17:36

А должна быть 78.

chel-don, не пойму, что тебя так удивляет?
Сама ПК утеплена именно так, для перегона по Габриэлю, о чем в начале написал. Для этого нужно утеплять всю восходящую часть и крышку куба. Для второго перегона Т2, снимать утепление просто лень, не вижу в чем мне это может помешать?
Утепление восходящего холодильника делается, для исключения возникновения дикой флегмы, появляющейся из-за воздушного охлаждения. Как утепление восходящего холодильника может мешать выполнению им своих функций?

Не понял твой комментарий по поводу скачков температуры.Каким образом температура и объем подаваемой воды, может влиять на скачки температуры в кубе??? По-моему ты не понял, о каком термометре речь! На верхнем температура увеличивалась постепенно, в соответствии с испарением спирта из куба.
И последнее, значение на верхнем термометре может быть любым, у меня 76,1, т.к. термометр врёт на 1,5-2 градуса(проверял на кипящей воде).
ИМХО.

Добавлено через 2мин.:

jkerry, пока не знаю как это реализовать.

А должна быть 78.chel-don, 01 Нояб. 18, 22:50

Не должна, у каждого своя

пока не знаю как это реализовать.Леганафт, 01 Нояб. 18, 23:48

...   (я не ДК ) ; но , м.б. колечко с зазором на стыке и флажком (выступ вниз мм.10 на 90гр. по окружности - 1/4 юбки)? Вставить в "выхлопной"патрубок ,со стороны куба ,для защиты термометра от флегмы?   Ну типа -"миниюбка" ...  :D   (фартук).

.Каким образом температура и объем подаваемой воды, может влиять на скачки температуры в кубеЛеганафт, 01 Нояб. 18, 23:48

Может (если ведем речь про подачу воды в восходящий холодильник).

Смотри:
• чем больше воды подашь в восходящий, тем больше флегмы вернешь в куб;
• а если допустить, что флегма будет укреплена, то попав на "раскаленную" поверхность кубовой жидкости, она (флегма), шустренько испарится;
• а испарится она паром более крепким, чем пар самого куба;
• а более крепкий флегмовый пар будет иметь температуру ниже кубового пара;
• в итоге средняя температура над поверхностью кубовой жидкости изменится.

А дальше ситуация во многом зависит от методы контроля за кубовой температурой.
Если коллега погрузил чувствительный кончик градусника в кубовую жидкость - то ему (термометру), глубоко фиолетово сколько флегмы вернется в куб.
А вот если кубовый градусник мониторит температуру кубового пара (не погружен в кипящую жидкость), то тут может возникнуть масса нюансов влияющих на его показания.
И один из нюансов, "более холодный" пар из флегмы, которому под силу поколебать (понизить) показания термометра. И чем больше флегмы будет возвращать в куб вышестоящее оборудование, чем крепче будет флегма по отношению к крепости кубовой навалки -  тем сильнее будет колбасить паровой кубовый градусник.

Пример.

Обрати внимание на показания двух кубовых градусников (красная и синяя кривые).
Оцени, как "колбасит" синий паровой градусник. А красному жидкостному хоть бы хны.

Esc, согласен, это объяснение меня полностью устраивает. Проблема в том, жидкости всего 7,5л, а куб 17. Физически термометр до неё не дотянется. Щуп находится в паровой зоне однозначно, но чем глубже его опускаешь (до жидкости ему все равно не дотянуться) тем температура становится выше. Т.е. если торчит сам кончик щупа, показания - 82-83*С. Если опускаешь вниз примерно на 5-6см, то показания 85-86*С, а потом пляска и фиг поймаешь значение. Поэтому стараюсь, держать самый минимум. Может я не прав???

Может я не правЛеганафт, 02 Нояб. 18, 16:27

Прав. Обрати внимание на среднюю разницу между синим и красным градусниками на диаграмме (отсчет значений левый игрек).

Щуп находится в паровой зоне однозначно...
... чем глубже его опускаешь ... тем температура становится выше...
... а потом пляска и фиг поймаешь значение.Леганафт, 02 Нояб. 18, 16:27

ИМХО, все логично. Чем ближе к поверхности кубовой жидкости щуп градусника, тем более значимые колебания от войнушки двух паров.

Впереди перегон Т1, хвостов и 4л слабого сахорного СС (3 месяца вымачивал им бочку) на связке 1200-2 + ПК.Леганафт, 01 Нояб. 18, 17:36

Леганафт, взял царгу? Молодец.