Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Я про пленочную говорю, сам дистилятор съест, но пленочная нет. Тема то про пленочную.Lexx77761, 16 Авг. 15, 21:03

В данном случае конкретно о ХД3-3000ПК. В первую очередь это дистиллятор- потом уже все эти довески в виде доп.холодильников.

Господа! Поделюсь личным опытом, может кому-то будет интересно. У меня ХД-4 2500ПК. Сначала честно прочитал все 107 страниц ветки. Потом начал осваивать на практике. Первый раз тоже температура прыгала, просто забибикала! Но потом, через несколько прогонов освоился и теперь все вполне пристойно. Делаю традиционно - где-то литров 12-13 40% СС в 25 литровый куб, ставлю на 1,5 киловатную газовую горелку, охлаждение из-под крана, струйку делаю несильную, но прохладную на сливе. Когда куб разогреется, даю минут 20-30 поработать на себя, затем по 1-2-3 капли в секунду отбираю головы (отбор голов самый относительно нестабильный), из расчета 50 мл на 1 кг. сахара. Это у меня занимает около 3-х часов (500 мл). Затем тоненькой-тоненькой струйкой отбираю тело до 93-х градусов в кубе (желательно не жадничать и остановиться на 92 градусах, вони ещё меньше будет). Крепость тела при этом получается 85-87% (считаю результат вполне достойным). По времени, да долго, часов 5-6, но что поделаешь. Зато отбор тела крайне стабилен - температура на верхнем градуснике замирает на 80,4 и к концу отбора тела плавно доходит до 82 градусов. Я краем глаза за аппаратом посматриваю, но никаких вмешательств процесс не требует! Можно, конечно, отбирать быстрее, но тогда падает крепость и, соответственно, качество(наше все!). Хвосты, если есть настроение, отбираю потом на всю мощность до 98 гр. в кубе, они идут в последующий прогон. Как видите все традиционно, как учили на 107 страницах ветки. Из 40 литров браги (10 кг сахара) у меня получается с первого прогона 10 литров 45% СС и с дробной перегонки 4,5 литра 83% дистиллята. Если набоянил, извините.

Добавлено через 15мин.:

P.S. С утра озадачился вторым перегоном, сейчас процесс в самом разгаре. Посмотрел - в кубе 86 градусов, верхний термометр показывает 80.6 градуса, померил крепость струи - 86%. Отобрал уже литра 2,5. Начал около 10 часов утра, сейчас 15-55.

Slay2003, А перед ПК стоит еще что (Сухопарник,ТК КК,)? Я также гоню и с  отбором голов тоже проблема,  слишком уж они неявные и нестабильно отбираются у меня. Думаю тарельчатую колонну к ПК докупить, а то приходится по 10% отбирать от АС, а хвосты также после 92-92,5 начинают на сахарной идти в 50% крепости.

Забыл самое главное! Скорость отбора тела у меня сейчас 800 мл/ч. Головы отбирал при скорости 200-230 мл/ч (я уже говорил, что головы относительно нестабильны). Головы, конечно, нужно отбирать ещё медленнее, где-то 150 мл/ч, но честно, терпения не хватает, каюсь.

Добавлено через 10мин.:

У меня ПК стоит непосредственно на кубе. Ничего лишнего нет. Хотя я думал о ТК, штука хорошая. Но если ставить ТК, то ПК, на мой взгляд уже не нужна. Взять 750-ую на провальных тарелках, сверху дистиллятор ХД/4-1750Р поставить и малый прямоточный холодильник. Крепость тела будет 94-95%. Но для меня это уже лишнее, градус до ректификата - это не моё. Можно, конечно 375-ую КТС поставить, но пляски с бубном никуда не исчезнут, а прибавление 6-7 градусов крепости приятно, конечно, но не глобально, потом 7000 рублей + пересылка, как-то уже и жаба душит.

Думаю тарельчатую колонну к ПК докупить,DFG84, 24 Авг. 15, 15:59

И это будет правильно, особенно если вкус (ягоды, зерно) надо сохранить.

А чем "неявные" головы напрягают? 10% от АС или 50 мл с каждого кг сахара решают вопрос. Я сначала пытался нюхать, а потом махнул рукой и по формулам. Дёшево и сердито. А насчет отбора на ТК или КК тела после 93 С в кубе, так сколько читал на форумах, так общего мнения и нет - прорывается изоамилол через колонну на этом этапе или нет, никто толком не знает. Все хотят верить в лучшее, но риск остается.   

Slay2003, Дела не в градусах, а в том что разделяющая способность у пленочной колонны меня не совсем устраивает,Головы думается мне с колонной однозначно лучше будут отделятся, а хвосты я все равно по запаху больше рублю,чем по градусам, просто хочу на зерно переходить, а там с одной ПК не очень говорят тарельчатая колонна нужна, только у меня 350 по высоте пройдет!

просто хочу на зерно переходитьDFG84, 24 Авг. 15, 16:33

А на простой сахарной и насадочной хватит.

Slay2003, Дела не в градусах, а в том что разделяющая способность у пленочной колонны меня не совсем устраиваетDFG84, 24 Авг. 15, 16:33

Тут не поспоришь! Но все в жизни относительно. Если убиваться по чистоте разделения - тогда прямой путь в ректификацию. ИМХО. Если довольствоваться принципами разумной достаточности, то тогда ПК самое оно. На крайний случай головы можно отбирать и при 100 мл/ч. Хотя сразу скажу - ничего против ТК и КК я не имею. Очень качественные игрушки. Кстати, только что отобрал 3-х литровую банку. Крепость в банке 87% при 20 С. В колонне 80.9 градусов, в кубе 88,5. процесс продолжается.

Добавлено через 4мин.:

И, кстати, вот в рублении хвостов на нюх лучше не полагаться. ИМХО. После 93 С однозначно начинает лезть изоамил, начальные дозы не унюхаешь.

Добавлено через 3ч. 16мин.:

Ну и в догонку. Закончил отбор тела в 20-45. Получил 4.5 литра тела крепостью 86%. В кубе 92 градуса, в колонне 81.2. Последние 1,5 тела уже имеют предхвостовой запах, но не критичный. После разбавления до 45% углеванием все уберётся. Сейчас на всю катушку гоню хвосты. Поставил 2-х литровую банку, думаю наполню. Итого все со всем часов 12 и получится. Долго, согласен, но работаем на результат, а я им остался доволен.

И еще заметил что если залить 5 л спирта сырца в куб 20л отбор голов намного спокойнее и равномернее , чем если  залить 15 литров.
чем больше СС в кубе тем сложнее регулировать отбор то струйка течет то 1 капля в 3 секунды, регулирую и нагревом (газ) и напором воды, ну и гофманом тоже.При малых объемах почти сразу отбор голов ровно идет капля за каплей.

почти сразу отбор голов ровно идет капля за каплейDFG84, 24 Авг. 15, 21:59

А крепость исходного СС при заливке одинаковая? Что при пяти, что при пятнадцати литрах?

A_Eugene, Да Спирт Сырец так называемый крепостью 38-40% проуглеванный ничем неразбавленный, гоню на ПК2500 сразу на куб без сухопарника или колонны в этом думаю тоже причина, т.к. малый объем СС в кубе накапливается и концентрируется в свободной части куба, а при больших обЪемах стразу прет в колонну и ему пофигу на дефлегматор, правда это чисто мое мнение

а при больших обЪемах стразу прет в колонну и ему пофигу на дефлегматор, правда это чисто мое мнениеDFG84, 25 Авг. 15, 00:22

Грабли, везде грабли-надо по ним походить.Заливаю в 50л куб 30л.браги по 2раза, затем 17л СС. Из браги гоню 5-6л/час в СС, на 4 кВт(ХД3-ПК3000), из СС в в продукт, всё по технологии Игоря 223. Тоже много экспериментировал, понял с одной ПК выше головы не прыгнешь, тем более от её создателя есть готовый алгоритм.

 Та же история. Долго мучился и мозг Игорю выносил. Дошло до того, что распилил тройник слива воды, чтобы сделать раздельный... Нихуа этого не надо. Нужна СТАБИЛЬНОСТЬ. И всё. Перешёл на ТЭНы, поставил на воду редуктор "После себя", РМЦ 3500 и жизнь наладилась.

Нужна СТАБИЛЬНОСТЬ.Яхтсмен, 25 Авг. 15, 09:02

От этой печки и надо плясать.

Я пришёл к выводу что при втором перегоне надо настраивать огонь и воду таким образом чтобы разница температур у термометров в кубе и вверху дистилятора составляла 5-7 градусов. В таком случае крепость и очистка мне кажутся оптимальными.

Я пришёл к выводу что при втором перегоне надо настраивать огонь и воду таким образом чтобы разница температур у термометров в кубе и вверху дистилятора составляла 5-7 градусов. В таком случае крепость и очистка мне кажутся оптимальными.Забаненный, 25 Авг. 15, 13:43

  Вот что написал! Т в кубе зависит от спиртуозности залитого в куб же. И всё. Ну давление. А в верху зависит много от чего, от скорости, например. Никак одно с другим не связано. Прекрати отбор - Т в кубе будет стоять как прибитая.

Я пришёл к выводу что при втором перегоне надо настраивать огонь и воду таким образом чтобы разница температур у термометров в кубе и вверху дистилятора составляла 5-7 градусовЗабаненный, 25 Авг. 15, 13:43

Температура в кубе зависит только от спиртуозности СС, находящегося в нем, хоть на 1 Кв гони, хоть на 10! А температура в колоне мы устанавливаем в зависимости от того, какая крепость нам нужна. Если t в кубе будет 92С, то в колоне нужно держать 87С? И что там будет литься? 

Я пришёл к выводуЗабаненный, 25 Авг. 15, 13:43

ответ 2143 -чуть выше, неужели трудно посмотреть?

Привет, друзья! Прошу помочь новичку советом. Имеется колонна с укреплением, куб и сухопарник (все от Игоря). Напор воды стабильный, плитка индукционная на 2000 Вт (Kitfort kt-106). Действую по инструкции. Первым прогоном из 20 л сахарной браги выгнал 5,2 л СС крепостью 48%. Через три дня (раньше не мог) разбавил до 40%. Залил в куб и на второй перегон. Работала на себя при Т83-84 в кубе и Т18 в колонне и 1600 Вт. Через полчаса переставил Гофмана на восходящий для отбора голов (300 мл) и начал играть напором и напряжением. То струйкой текло, то вообще не текло. Промучался так около часа, при этом натекло 100 мл, потом решил прибавить с 1800 Вт до 2000 Вт, колонна чихнула, плюнула из связи с атмосферой и отлила мне 200 мл за десять секунд. Я решил все прекратить, так как чувствую, что ничего хорошего не выйдет дальше)). В итоге все слил в кастрюлю вместе с головами, жду пока остынет. Вопрос, где я накосячил? Может разбавить надо было до 20%? Или в колонне другую температуру держать? И какую мощность надо на плитке выставлять при отборе голов и тела?