Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Скажи, а ты лично перегонял зерновую на ККС-750, что бы утверждать об обдирании вкуса?Slay2003, 22 Июля 16, 22:39

Честно не перегонял, после отпуска обязательно попробую пшеничную сделать именно на тарельчатой. Ячменную для бочки по любому буду по Габриэлю делать.

не забывай писать "ИМХО".berezikoff, 23 Июля 16, 02:32

Ты тоже не забывай.

А если человек тратит от 15 до ..... тыс.р. за агрегат. нахрен ему этот Габриэль.berezikoff, 23 Июля 16, 02:32

А может нахрен тратить такую кучу денег? doktorbel, вроде еще только планирует покупку. По-моему (имхо, конечно), насадочная будет более универсальным выбором. Вчера опять разговаривал с человеком, который только зерном занимается, тарельчатую он выкинул, а на насадочную не нарадуется ...

который только зерном занимается, тарельчатую он выкинул, а на насадочную не нарадуетсяAlexVv78, 24 Июля 16, 11:50

Это он зерно на насадочной херачит? И ты ещё рассказываешь об обдирании вкуса на тарельчатой? 

Подскажите пожалуйста, где я туплю. Сахарная классическая брага из 12 кг сахара.Первый перегон – выход 12литров СС  48% .Разбодяжил до 30% добавив 7,2 литра воды. Расчетный выход : 19,2л*0,3=5,75 АС. Полчаса ПК поработала на себя. В ПК три мочалки. Отобрал 200мл голов, больше я не унихиваю, наверно что то сносом. Отобрал 4литра продукта 93% и температура в кубе достигла 93*С. Замерял ради интереса крепость , получил 88*С. По настоятельным советам гуру, если температура в кубе достигла 93*С решил дальнейший отбор товарного продукта не проводить. Хвосты не интересуют и посему пошли в каналюгу.  Вроде бы все правильно, а вот какой то червь сомнения точит, что маловато все таки  4 литра 93% из 12 кг сахара.

Lesik22,

Из 12 кг сахара - около 7,2 л. АС. Получается брожение неполное, при перегонке браги потерять 1,45 л. АС это нужно постараться. До какой температуры в кубе гнал брагу?

Подскажите пожалуйста, где я туплю.Lesik22, 24 Июля 16, 20:54

Давай смотреть. После перегонки браги ты получил 5.76л АС или 480мл/кг. Не густо, но и не смертельно. Максимум 640,но это сферический конь в вакуме. Надо смотреть была ли сладковатой брага и до какой температуры брал. Ты отобрал хвосты и тело 4.2л 93% или 3.9 АС. Т.е. 1.86 л осталось в кубе. Проверяем. Температура 93 соответствует 9.33%. Кубовый остаток 19.2-4.2=15л т.е 1.4л АС. Ну 0.46 ас спишем на погрешности измерения. Ну и вот он, недостающий ас.

Lesik22, потеря на втором перегоне 1,9л АС,это многовато,я теряю около литра.После 91 градуса начинаю уменьшать отбор до 500-600 мл в час и ещё добираю до 95-96 градусов в кубе,но у меня 50 см. набита СПН.

1) Брагу гнал до 99,8
2)Отобрал 200мл голов и 4литра 93%
3) Естественно в кубе был остаток, я же писал, хвосты не беру
4)Не понятно вот это 19.2-4.2=15л т.е 1.4л АС

Добавлено через 10мин.:

Прошу простить догнал-9,33*15=1,4 АС Многовато однако.Видать и хвостами нужно не брезговать , а пускать в оборот.

Добавлено через 8мин.:

Хотелось бы выслушать общие замечания .Спасибо.

Lesik22,

Хотелось бы выслушать общие замечанияLesik22, 24 Июля 16, 22:23

Видать и хвостами нужно не брезговать , а пускать в оборот.Lesik22, 24 Июля 16, 22:23

Хотелось бы выслушать общие замечания .Спасибо.Lesik22, 24 Июля 16, 22:23

Так все уже сказали коллеги.
1. Штудируй темы по браге. 480 эт маловато. Гидромодуль, дрожжи, подкормка. Сахар, не упоминается лив темах про небродящий.
2. Я использую навалку 40%. Меньше потерь.
3. Ну а то что ты, барским жестом, треть продукта спустил в каналью, так ктож тебе виноват? Такое могут себе позволить обладатели длинных тарельчатых или насадочных колонн. Там в хвостах такая мерзость, что проще вылить, чем отжать спирт.

Подскажите пожалуйста, где я туплю.Lesik22, 24 Июля 16, 20:54

.Разбодяжил до 30% добавив 7,2 литра воды.Lesik22, 24 Июля 16, 20:54

Скорее всего, разводить не надо было. ИМХО у тебя остались высокоспиртуозные хвосты, которые ты благополучно слил в каныгу. ПК плохо справляется  с низкоспиртуозным СС.


Добавлено через 3мин.:

А если он на насадочной только 1 тело перегоняет?AlexVv78, 24 Июля 16, 14:48

Если на тарелках коллега не умеет работать, это не значит что она .овно. Плохому танцору постоянно яйца мешают.

"ПК плохо справляется  с низкоспиртуозным СС."

Это можно как то исправить или это врожденное как порок сердца?

Lesik22, третья перегонка,
1я брага-сс до 98°С в кубе на полной моще
2я головы 5-10% от АС,остальное до 98% в кубе
3я головы по запаху и тело до 90-93°С в кубе
Это если разводишь СС до 5-30%

Если не разводишь, то как 223й написал https://docviewer.yandex.ru/...;c=5795addddb80

Добавлено через 8мин.:

Вот нашёл пост свой годичной давности, с коллегами обсуждали [сообщение #12364222]

В итоге, в кубе осталось около 100 мл белесой пенящейся жидкости.smg-s, 18 Июля 16, 10:42

Почему-то у меня в кубе после перегона сахарной браги остается чуть тёмная жидкость с запахом компота.

quote author=alexnecro link=topic=92471.msg12766545#msg12766545 date=1469433813]Почему-то у меня в кубе после перегона сахарной браги остается чуть тёмная жидкость с запахом компота.[/quote]

Аналогично, и не с сахарной также. Тошнотворного запаха нет. Возникает вопрос - куда он делся? Брага бродит от 4 до 7 дней. Может гадости мало набраживает за это время.

Брага бродит от 4 до 7 дней. Может гадости мало набраживает за это время.bsgart, 25 Июля 16, 14:57

Ответы на самые ЧАстые ВОпросы новичков. (F.A.Q.) пункт 12. У меня сахарная брага на гидромодуле 1/5 и дрожжах "Люкс" прессованные выхаживала за 3 дня.

Отбродила 200 литровая бочка сахарной браги.
За день сделал 3 дистилляции на ПК 2500 до суха
все по 28 литров.
Во всех разный выход АС
мин 0,53 на 1 кг
макс 0,6 на 1 кг

Трезвый . Но не вкурю почему так.
Между перегонами бочка перемешивалась для большей дегазации

  Коллеги, спасибо большое за ваш спор по поводу насадочной! Я сейчас действительно на распутье. Заказал куб от мастера, ну и подумываю что докупить- насадочную или колпачки. Колпачки дороговатое удовольствие пока для меня и боюсь что они потянут за собой доп оборудование в виде регулятора мощи воды и электричества.
Думаю все же пока взять универсальную и более простую насадочную.

  Есть еще такой вопрос. После двух погонов на пк и очистки между фильтром аквафор стал получать отличный дистилят. Запах и вкус меня стал устраивать. Головной боли на утро не было. Но спустя пару недель все меняется. Вкус и запах вновь отвратные. Причем в белом стекле ситуация значительно хуже. В темном еще можно потреблять. Неужели под воздействием света и кислорода образуются альдегиды? Или изначально я делаю некачественный напиток?

потянут за собой доп оборудование в виде регулятора мощиdoktorbel, 26 Июля 16, 02:09

А насадочня не потянет ?!

Тоже потребует?

мин 0,53 на 1 кгмакс 0,6 на 1 кг___A___, 26 Июля 16, 00:07

сначала крепче, последняя слабже!?