БИБЛИОТЕКА пивовара

а нет случаем у кони-то книги
Дрожжи в пивоварении

Аннемюллер Г., Мангер Г.-Й., Литц П.
Перевод с англ. под научн. ред. С. Г. Давыденко

Милоста, Г.М. Агробиологические основы выращивания хмеля в Рес-
публике Беларусь : монография

Добавлено через 1дн. 21ч. 45мин.:

Перспективная ресурсосберегающая технология производства
хмеля: Метод. рекомендации. — М.: ФГНУ «Росинформагротех»,
2008.

Милоста, Г.М. Агробиологические основы выращивания хмеля в Рес-
публике Беларусь : монографияsewa-2006, 02 Дек. 18, 17:11

Спасибо интересная книженция.

Добрый день, товарищи
Если есть у кого книга про воду для пивоварения из серии brewing elements
Или любая другая, подробно освещающая тему воды в пиве - буду признателен

Уважаемые, у кого есть возможность, перезалейте аудиолекции, очень хочется ознакомиться. Спасибоantimoxa, 25 Апр. 17, 07:55

Добрый день уважаемые! Скиньте пожалуйста аудиолекции Викторчика...  Я уже не первый кто это просит,Igorslv1, 14 Июня 18, 14:07

Аудиолекции ни разу не Викторчика
Это лекции преподавателей кафедры бродильных технологий МГУППа.
Чтобы там не вещали неофиты и иже с ними, в лекциях содержится огромное количество полезной информации, которую в книгах порой и не вычитать. Да  и структурированы они иначе.
А ещё удобно, что можно слушать за рулём или во время простой работы.
За сохранение лекций огромное спасибо Денису [Профиль пользователя Gagarin] , лично я их потерял.
В честь десятилетия лекций даже переслушаю заново!
https://drive.google.com/...6paXGPsUQuXcCx5

Всем, кто умеет читать.
https://my-files.ru/wdg00a
И по традиции гранд мерси всем, кто принимал участие...

Всем, кто умеет читать.BrewmasteR-kld, 27 Февр. 19, 14:44

Не понимаю как скачать.

Peskar, нажав на "сохранить фаил..." в зелёном прямоугольнике

Не пойму почему, но 14-го скачать не получалось, писало нет доступа, а 15-го всё с качалось.

В честь десятилетия лекций даже переслушаю заново!
https://drive.google.com/...6paXGPsUQuXcCx5victorchik, 13 Февр. 19, 20:04

404. Произошла ошибка ((

Согласен, мужчины! Перезалейте лекции. Хочется послушать же)

https://www.dropbox.com/...vo_mp3.rar?dl=0

Согласен, мужчины! Перезалейте лекции. Хочется послушать же)Alexey_Vinogradov51, 03 Окт. 19, 23:02

404. Произошла ошибка ((Юркi, 28 Авг. 19, 11:49

Залил, пока что, через старый добрый дропбокс.
Если, вдруг, не все могут скачать - пишите!

Всем, кто умеет читать.

И по традиции гранд мерси всем, кто принимал участие...BrewmasteR-kld, 27 Февр. 19, 14:44

Здравствуйте,
пишут файл удален: истек срок хранения.
Ещё раз можно залить?

Vashik, попробуй тут: http://kj.f.mf-image.ru/..../Анемюллер.pdf

случайно у кого есть Мировые рецепты пива ?

"Искусство домашнего пивоварения" Джон Палмер
сканы pdf, 18 страница перепутана с 181-ой, а так вроде все на месте. Может кто ищет, а то ценник конский на нее
Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву - 2012.pdf

Издание 2007 года, перевод на русский и издание "Профессией" 2009 года (Перевод 9-го немецкого издания). Это более новое, более полное издание и более качественный цифровой экземпляр по отношению к предыдущему, старому в библиотеке.

Кунце. Технология солода и пива. (Technologie Brauer & Malzer)
[size=40pt]UPD[/size] PDF в хорошем качестве, 200Мб
Переводчики Г. Дарков, А. Куреленков
Издательство: Профессия
Страниц 1064 стр.
Формат 70x100/16 (167x236 мм)
Твёрдый переплёт
Цветные иллюстрацииGagarin, 23 Дек. 11, 11:50

Файл не качается. У кого есть книга - перезалейте пожалуйста.

gor777, https://drive.google.com/...ew?usp=drivesdk вот)

Если не затруднит, ткните носом в природного для чтения или скачивания Нарцисса.

Б.Н. Федоренко Пивоваренная инженерия. 2009.
Учебник для вузов.

https://disk.yandex.ru/i/r4meqPOGugiIjA

Добавлено через 12дн. 4ч. 12мин.:

Книга о хмеле. США. 2022г. На английском, но описания сортов вполне понятны.
Файл можно получить по ссылке:
The Book of Hops A Craft Beer Lover's Guide to Hoppiness by Dan DiSorbo.epub
https://disk.yandex.ru/i/T0sDsNAMnvnGVQ

Добавлено через 4мин.:

Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов.Егоров П.В. 2021г
Файл можно получить по ссылке:
pivo-v-sssr-kratkaya-enciklopediya-sortov.pdf
https://disk.yandex.ru/i/nQZIPzDKSH2QEQ