БИБЛИОТЕКА пивовара

Уважаемые, у кого есть возможность, перезалейте аудиолекции, очень хочется ознакомиться. Спасибо

Randy Mosher - Mastering Homebrew.
Прекрасная книга для начинающего пивовара. Куча схем, таблиц. Если бы она была переведена - однозначно бы рекомендовал бы ее в качестве первой книги.
https://yadi.sk/i/bQg0GUJnm6gU5Maxuta, 08 Янв. 17, 09:59

Отличное оформление книги и изложение материала. Прям захотелось освежить свой английский, чтобы полноценно прочитать книгу, а не через слово ))

эх, кто бы перевел. Отличное оформление

Выложу здесь книгу The ULTIMATE ALMANAC of WORLD BEER RECIPES. Может кому пригодится, в ней базовые рецепты практический всех стилей пива с описанием технологии затираний и брожений.
P.S. На английском. но там понятно.

Выложу здесь книгу The ULTIMATE ALMANAC of WORLD BEER RECIPES. Может кому пригодится, в ней базовые рецепты практический всех стилей пива с описанием технологии затираний и брожений.
P.S. На английском. но там понятно.Евгений КнА, 03 Мая 17, 09:42

Хорошая поваренная книга ))
Понравилось, что рецепты даны в разных единицах измерения, не надо с калькулятором сидеть.
Хотя конечно книга больше похожа на рекламный буклет.

AMERICAN SOUR BEERS
Innovative Techniques for Mixed Fermentations
MICHAEL TONSMEIRE

https://yadi.sk/i/CsBCNCgB35cuu2BrewmasteR-kld, 29 Дек. 16, 00:30

Вот про эту книгу хочу сказать. Если собираетесь сбраживать кисляки, но не знаете с чего начать - первая книга которую нужно прочесть. Просто, понятно, на бытовом уровне, без зауми и ненужных статданных - как варить, где варить, что варить и как сбраживать, как не подселить к чистому пиву заразы... и т.п. Прочитайте ее. 85% вопросов начальных пропадет. У автора прекрасный талант писать просто о сложном.

Дрюха, пашет

Может быть у кого-то есть книга "Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse" из серии Brewing Elements?

Может быть у кого-то есть книга "Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse" из серии Brewing Elements?MasDen, 04 Июля 17, 20:50

есть на бумаге, ценной информации и особых секретов там нет,технология солода и пива Кунце куда полезней и на русском. 

https://cdn.homedistil.ru/fs/1711/16/61401.129844.zip

https://cdn.homedistil.ru/fs/1711/16/61401.129846.zip

Roasted - A Homebrewers Guide to Home Roasting Grains - Делал карамельный солод, получилось отлично.

Подскажите где можно на халяву скачать вот эту книгу?
Stan Hieronymus - Brew Like a Monk. Trappist, Abbey, and Strong Belgian Ales and How to brew them. 2005

Stan Hieronymus - Brew Like a Monk. Trappist, Abbey, and Strong Belgian Ales and How to brew them. 2005Tenson, 09 Янв. 18, 11:31

Лови https://yadi.sk/i/EtmWNkop3KuS8V

 Изначально выложил файл с лишними страничками в конце, по ошибке. Исправил для перфекционистов:
Roasted - A Homebrewers Guide to Home Roasting Grains  https://yadi.sk/i/aC0rznGK3RSjNU

Кунце в шапке - ссылка некорректная((

Вот нашел. Немог не поделится! http://patlah.ru/etm/etm-02/piv-zavod/piv-zavod.htm

Друзья, киньте, пожалуйста, ссылку, у кого есть на книгу "Симонов Л.Н. "Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение
1898 год, репринт, 932стр., PDF, 92Мб"
Та ссылка, что была в начале темы, уже не содержит книги.
Или кто скачал саму книгу киньте, пожалуйста, мне на почту anton-kulikov@yandex.ru
Благодарю!

https://yadi.sk/i/G0kkxLGo3U3Afx

пробуй

Благодарю!

Добрый день уважаемые! Скиньте пожалуйста аудиолекции Викторчика...  Я уже не первый кто это просит, а в ответ тишина. Помогите начинающим))))

нету ни у кого ... придется книги читать )