как смягчить спиртные напитки?

1чл на литр напитка добавьте фруктозы ( продается в отделе для диабетиков) и все, а если совсем жесткая тогда вкупе 1чл глицерина,но это уже лишнее,меняйте технологию

Фруктоза организмом перерабатывается как то странно, оседая в основном в печени.
Лучше уж глюкозу. Она тоже моносахарид и стоит дешевле, если не брать ее в аптеке в ампулах. И усваивается организмом моментально.
Вместо лимонки лучше использовать яблочную кислоту, она дает легкую фруктовую нотку.
Кому кислинка во вкусе вообще не нравится, лейте ортофосфорную кислоту. Продается в радиотоварах в качестве флюса. Только на пузырьке читайте, чтобы была без добавок.
Мед круто, но в прозрачном напитке дает опалесценцию.

Мед круто, но в прозрачном напитке дает опалесценцию.Motto, 11 Мая 16, 09:09

Мне кажется что это уже не критично. Зато мёд содержит простые сахара

Они тебе нужны в бухле?Mopячok, 19 Мая 16, 08:27

А как это скажется на напитке,попади эти вещества в него ?

Mopячok, фильтра где береш?

Mopячok, ???