Органолептика зернового дистиллята для бурбона или виски

Ватка после перелива стала синенькой.JuF, 04 Апр. 16, 16:44

Это может говорить о том, что выходной тракт аламбика (шлем + змеевик) феерически засран. Синенькую ватку может давать, в том числе, медный купорос. Чтобы он не накапливался, шлем и змеевик перед каждой перегонкой промывают лимонной кислотой.

Это может говорить о том, что выходной тракт аламбика (шлем + змеевик) феерически засран. Синенькую ватку может давать, в том числе, медный купорос. Чтобы он не накапливался, шлем и змеевик перед каждой перегонкой промывают лимонной кислотой.Капитан_Немо, 12 Апр. 16, 13:42

Блин спасибо огромное! Да, цвет поменялся внутри аламбика, мою щеткой с мылом, буду теперь кислотой.

Только имей ввиду, что по правильной технологии надо сначала подержать лимонку в трубах минут 20, а потом уже тереть ею шлем.

Только имей ввиду, что по правильной технологии надо сначала подержать лимонку в трубах минут 20, а потом уже тереть ею шлем.Капитан_Немо, 12 Апр. 16, 14:29

Не понял,как подержать в трубах? Я планировал "утопить" шлем в емкости с лимонкой и пусть себе лежит. Вопрос только сколько лимонки надо и сколько держать)

JuF, очистка[сообщение #12372320]

JuF, Лимонки я беру обычно 2 столовых ложки на литр. Если утопить в емкости - тоже вариант, держать по-любому 20 минут.

shameless, я пробовал этот метод, у него один недостаток - трудно чистить трубы внутри. Но шлем отдирает ударно, с этим соглашусь.

Добрый день. Залил в бочку зерновой виски на ферментах 5 месяцев назад. Вчера промежуточная дегустация была. Результатом даволен. Гнал на прямотоке без укрепления почти по методу Габриэля.