Бентонит для очистки браги

Olkan, не дезинформируйте! при недоброде бентонит не осядет, т.к. микропузырьки газа не дадут частицам  глины утонуть и увлечь  за собой  механическую взвесь в браге.юрий юрьевич, 22 Марта 19, 13:07

При недоброде не осядет. При лёгком недоброде оседает. Едким натром надо связать избыток углекислоты.Olkan, 24 Марта 19, 10:06

Ну, дык, осядет или нет?

Едким натром надо связать избыток углекислоты.Olkan, 24 Марта 19, 10:06

в брагу??

А потом избыток едкого натрия нейтрализовать продувкой углекислого газа? Который позже сам улетучиться.

Olkan,  а в чем разница между недобродом и легким недобродом? ( как Вы пишете)

Вечер пятницы. Приехал, отключил помпу, отключил нагреватель, налил бражку в мерный цилиндр, вынес на улицу.
1. Если через полчаса появился тонкий осветлённый слой - добродила. В два часа начал перегон осветлённого слоя.
2. Если не появился, жду ещё полчаса. Если и тогда не началось осветление, недоброд. За выходные перегнать на ректификат не получится. Включил помпу и нагреватель. Домой.
3. Если осветление началось, то лёгкий недоброд, подщелачивание на 0,5 единицы pH, бентонит. В два часа начал перегон осветлённого слоя.

Вечерний привет всем коллегам.Хочу поделиться результатами своего эксперимента. Брага отбродила,осветлил бентонитом,сдекантировал. Ничего не мыл, сразу,прямо в эту же бродильную ёмкость поставил новый затор,но перемешал на следующий день. Через некоторое время брага отбродила и сама на прошлом бентоните осветлилась. Поставил следующий затор,результат тот же. Думаю так можно крутить до бесконечности, не делая лишних телодвижений.

стилет, мечта!

стилет, Выходом АС порадуй.

Выход АС не меняется от раза к разу.

стилет, а всё-таки, сколько?

С кило сахара беру литр СС, ну плюс минус не зависящий от бентонита.

Добавлено через 2мин.:

Имеется в виду литр СС твёрдостью 40 по АСП.

С кило сахара беру литр СС,стилет, 04 Апр. 19, 09:41

А в теории да и на практике уже готового продукта столько нужно брать. Стало быть недоброд у тебя.

У меня полный доброд. Просто теория и практика всегда различны. Некоторые параметры затора отличаются от идеала, такие как дата производства дрожжей и их качество от партии к партии, температура в помещении и её изменения, качество сахара и т.д. и т.п. Меня больше интересует качество нежели количество, поэтому результат полностью устраивает.

У меня полный доброд.стилет, 05 Апр. 19, 00:07

Не,полный доБред у тебя а не доброд. 

Имеется в виду литр СС твёрдостью 40 по АСП.стилет, 04 Апр. 19, 09:41

Это от бентонита спирт твердеет или сам по себе?

твёрдостью 40 по АСПстилет, 04 Апр. 19, 09:41

По Роквеллу знаю, по Виккерсу знаю, по Бринеллю знаю, по АСП не слышал.

как дата производства дрожжей и их качество от партии к партии,стилет, 05 Апр. 19, 00:07

При выходе 0,4 уже  смело выкидываю такие дрожжи совсем.

Меня больше интересует качество нежели количествостилет, 05 Апр. 19, 00:07

А самое главное, на качество продукта заниженный выход абсолютно не влияет.

Я на всеобщее обозрение выложил результаты эксперимента,которые МЕНЯ устраивают,а если кому то, что то не нравится в МОИХ результатах да и бог с вами. Ведь доводить идею до ума вы всё равно не будете,ведь идея не ВАША.

  Стилет , в порядке уточнения , дрожжи по новой вносишь , или тех , что осели(на спирт "тренированных" ) - достаточно ?

Затор ставлю по новой,т.е. со всеми необходимыми индигридиентами. Старые дрожжи идут на подкормку новым,ну а кто оклемается не возброняется для продолжение жизнедеятельности. Главное что бы рассы были одинаковы. Метод ведёт к некоторым потерям по выходу,но у меня нет столько жадности, чтобы карячиться за каждый процент, а вот лени с детства хоть отбавляй.

Привет всем!
Прошу совета/помощи по теме.первая моя брага.
Не осилил всю ветку) первые страниц 80 и последние 18)
Фото бентонита прикрепляю.
Брага сахарная на дрожжах брагман водка турбо.8 литров воды, 2 кг сахара, треть пачки дрожжей(от 66гр), немного (осьмушка)хлеба и варенья малинового ложек 5 столовых.
2 дня бурлила сильно, теплая была.на третий день затихла. Думал - где-то косяк. Но на вкус- несладкая и спиртяга неплохо так ощущалась) но спичка гасла. Поэтому подождал ещё.со 2 апреля по итогу, до 8го. верхний слой начал осветляться, спичка перестала гаснуть. Отфильтровал через марлю от хлеба с вареньем, и решил бентонитом осветлить.
Столовую ложку Б развел в горячей воде (250 мл), минут 5 мешал и давил комки ложкой.получилось как молоко. Брага комнатной температуры. Влил, перемешал. Часа через 4 осветлился верх чуть сильнее, чем до Б, осадок выпал на 1,5 см примерно, брага мутная...
Не выдержал, переболтал ещё...
Утром почти та же картина, что вечером. Сейчас, почти сутки спустя, чуть сильнее верхний слой очистился. Я снова не выдержал и переболтал и выставил на балкон) хотя там +15 сегодня, внезапно)
В чем причина м.б.? Недоброд?
М.б. Б надо было запаривать как-то? Здесь видел много разных вариантов. Но он вроде готовый, в магазине специальном куплен? Читал, что кто-то такой даже сухим сыплет в брагу и всё хорошо...
Ещё вопрос- можно ли перебалтывать с внесенным Б ? Где-то читал, что надо взбалтывать каждые 6-8 часов, а кто-то пишет- не трогать вообще...
И можно ли с внесенным Б охлаждать? Будет ли толк?
М.б. стоит попробовать добавить ещё Б в моем случае?
Прикрепляю ещё фото через 30 минут после последнего взбалтывания. Осадок виден, верх чучуть начинает светлеть.
Спасибо за помощь!)

Добавлено через 3мин.:

Фото бентонита прикрепляю.bizya12, 09 Апр. 19, 19:15