Иваново и окрестности - общение, знакомство

народ из фурманова есть кто нибудь?
солод перемолоть на пиво может кто нибудь?

Как входишь-слева

Добавлено через 3мин.:

магазины перепутал, про ЕВРОСТРОЙ говорил

всем привет, может есть у кого лишние и ненужные заглушка 2" под кламп?

папа Миша, такие штуки лишними редко бывают. В продаже были в Серебке. Магазинчик на цокольном, рядом с тем местом, где был Домашний склад.

В метро сегодня бутылки

lsdf, Ценники конские. Дешевле надо.

За дрожами ни кто пока не собирается

Губеровские есть,звони

Ребят, на зерне кто гонит, вискарь самопальный хочется попробовать, оценить целесообразность заняться, стоит ли заморочится, на сахарной уже процесс отработан.
Может продадите немного на пробу.

что то тема то заглохла, никто не пьёт не гонит?

папа Миша, неее... все думают.

у всех яблок много делают кальвадос )

Чего его делать то....

Чего его делать то....lsdf, 19 Авг. 19, 20:48

ну не знаю, я вот уже зае...ся, их в соковыжималку запихивать

Добавлено через 1мин.:

у всех яблок много делают кальвадос )акулов а в, 19 Авг. 19, 17:10

давайте хоть рецептами поделимся кто как делает

а жмых после первого брожения сколько раз можно сбраживать

давайте хоть рецептами поделимся кто как делаетпапа Миша, 20 Авг. 19, 09:22

поделитесь рецептурой самой ароматной и наименее геморойной.
Жду антоновку и суворовец, из них самые вкусные вина получаются, думаю и кальвадос будет очень ароматным.

так жмем и в бочку!  И на диких хорошо, если немножко сахарку до 15% от общей сахаристосьи для надежности брожения можно частями. по возможности выше 15 лучше не нагревать. по времени до осени или до весны. Вот и всё


Добавлено через 2мин.:

у меня в деревне, как то ещё перевозить надо будет. А может в зиму и отправлю...а весной займусь

lsdf, я белорусскими винными закупился. Протестировал на квасе, квасок супер получается.  Потом чкнуло в голову навалку сахара в квас увеличить. 5 литров воды, 500 грамм, 50 грамм темного изюма и 100-150 грамм сухарей, дрожжей 2 грамма. Выбраживать неделю. Сутки для осаждения дрожжей в холодильнике. После баньки очень хорошо заходит, да и не только после бани. Сейчас 40 литров на изюме гуляет.

Shinanai, а сахара то сколько?

Добавлено через 5мин.:

Сегодня яблоки забирал у знакомых, на столе как украшение ЛЕЖАЛО ЯБЛОКО упавшее. Аж стол перекосило) фотку завтра яблока сделаю, точно не влезет в соковыжималку

Добавлено через 2мин.:

Сегодня яблоки забирал у знакомых, на столе как украшение ЛЕЖАЛО ЯБЛОКО упавшее. Аж стол перекосило) фотку завтра яблока сделаю, точно не влезет в соковыжималку

Shinanai, вкус кваса, насколько я понимаю (сам ставлю) зависит даже больше не от дрожжей, а от лактобацилл, которые там живут. Там двойное брожение идёт - дрожжевое и молочнокислое. Когда на дрожжах ставишь, первые пару сливов вкус не очень - явно кислоты не хватает. Через 4-5 дней там лактобациллы размножаются и все становится гармонично.