Проверка качества спирта. Проба Ланга.

А, понятно. Полные стопки по 50 мл.

Пчёл,Хороший спирт первые 20 минут,совсем цвет не меняет,потом начинает меняться.10 минут,первый сорт,20 минут вышка.Пожелтеет на 35 минуте,или на 39,не важно.
Это я к тому,что делай хороший спирт,делай пробу Ланга, разводи водой и нюхай,после того как добьешься качества,проба тебе будет не нужна,у тебя будет нос знать,когда хорошо,а когда плохо.

Пчёл,

для прикола попробуйте Ланге на гос.водке и своей

не стоит даже пробовать....в гос. водке добавки. Так же крепость не та....проба для спирта а не сортировок и водки.

Пчёл, тебя может и учат тут десять лет а я как бы книжки читаю и форум....все давно проверено ...учи мат. часть.

снимаю шляпу перед умником...я многое познал)))))

Коллеги, а насколько сильно влияет температура на показатели пробы Ланга?
Сейчас довольно тепло и требуемые 15 гр создавать не хочется возиться. Может есть какие то поправки на темп-ру, как при определении крепости спирта?

Коллеги, уважаемые, помогите разобраться. Делаю первую ректификацию:
СС сахарный НБК, колонна д. Внутр 38мм, высота насадочной 1750мм СПН 3,5х3,5, куб и колонна утеплены, БКУ-07, тен, ректификация на 750кВт, отбор голов 50 мл/ч, отбор ПГ 350мл/ч, отбор тела 500мл/ч.
Первая ректификация, проба Ланга в пределах учебника:
Проба1. Отобраны головы 2% - проба 4мин (брал 50мл из общего объема голов)
Проба2. Взял 50мл при начале отбора оборотного спирта. Проба = 10мин
Проба3. Отобрал 10% оборотного спирта, взял 50мл, проба- 20мин
Начал отбор товарного спирта, все ок, но...

Вторая ректификация (пробовал и с крепкой 75% и с 30% навалкой - результат одинаков):
Так же отбираю образец 1 - 50мл от общего кол-ва голов 2%АС
Образец 2 - 50мл от общего кол-ва оборотного спирта 10%АС
Образец 3 - из струи после отбора ОС
Образец 4 - после отбора 10% от АС тела, те прим 22%АС от начала ректификации
И вот парадокс, на повторной ректификации образец 4, который должен быть самым добрым, самый быстрый и паршивый - 15минут!???
Почему? Рядом стоят образцы - головы и оборотный еще сиревенькие, а образец товарного уже сёмга!!!??? И это только на второй ректификации. Провел несколько ректификаций - результат одинаков.
Что не так делаю, не пойму. ПАМАГИТЕ!

ИЛ 86, первая ректификация - отбирай на скорости 50 мл/час 10% от АС, без всяких промежуточных и оборотных. Далее - основное тело.
Вторая ректификация - навалка должна быть не менее 80% крепости. Отбор "голов" 5-7% от АС.

IL86, за температурой охлаждающей жидкости следишь?
Из-за лишнего охлаждения может через ТСА подсасывать воздух в дэф.
Как следствие - окисление спирта в дефлегматоре.

бражник, раньше так и делал пока автоматики не было, а как обзавелся бку, перечитал тем много и стал отбирать ПГ и ОС. Хотя думаю смысл вернуться к истокам и проверить есть. Через недельку полтонны браги отгоню на СС, попробую по старинке ректифицировать. Крепость навалки до 80% не могу довести, тк тены и остаток неиспаряемый в кубе 11л воды не менее, соответсно в 50л куб в районе 75% получается максимум.
Bill, интересный момент, хотя за т воды слежу, еле теплая на ощупь, напор стабилен. Может бублик на трубке ТСА заварганить, чтоб жидкость в нем как гидрозатвор работала?

Но кажется мне что собака где то в другом месте, тк при прочих равных при первой то ректификации все как по учебнику, а вот при второй наоборот. Будем пробовать. Спасибо за высказанные мнения.
Модераторам: может не совсем по теме? Потрите или перенесите, но именно проба Ланга меня про все это задуматься заставила. На неё и ровняемся так сказать.

Решил сделать пробу Ланга. После ректификации, решил прочистить колонну , залили 15 литров воды и вкл. после 2 литров дистиллированной воды, подумал отобрать 2 литра на раствор пробу Ланга. Растворил 0.2 г марганцовки, поставил раствор в холодос. Прошло 1.5 суток, достал, начал проводить пробу. И вот раствор получился темно коричневый, когда начал добавлять в дистиллированную воду и в спирт, как будто добавил йода???
Я так понимаю надо купить дистиллированную воду в аптеке??

НиколайСН, ну да, желательно не обратного осмоса

С магазина запчастей пойдёт?

НиколайСН, пойдет, сам такую использую, но там скорее всего обратный осмос. До аптеки мне было лень ехать, автозапчасти ближе магазин. По моему в этой теме где то выше писалось, что наш раствор на воде обратноосмотической меньше по продолжительности живет маленько, а в остальном разницы наверное нет

Понял

Я сразу и обозначил что луцше из аптеки. Интересно, а кто нибудь сравнивал? Взять один и тот же спирт в разные емкости, в одну индикатор на обратноосмотической воде, в другую на аптечной. Будет, интересно, разница? Надо заморочиться и попробовать.

На хорошей воде раствор долго остается свежим,на не очень хорошей воде,буреет через непродолжительное время.Воду дистиллирую сам на стеклянном дистилляторе.Причем был с налетом от жесткой воды,раствор тоже быстро бурел,примерно через неделю,после того как отмыл кислотой,стало все ок.
На буром растворе пробу не делайте,окисление очень быстрое.Если нет хорошей воды,то лучше делать на свежем растворе.

Привет коллеги!
Объехал 6 аптек, не в одной не было дистиллированной воды. Сказали сейчас не поставляют. Поехал в гос-ую аптеку №244 . где делают рецепты, ОЛЯ-ля там  оказалось что есть!! )) Они для своих нужд, делают по 20 литров, два раза в неделю! Короче взял и сделал раствор.
Вот провел пробу Ланга:

 

 

 

 

   

   

   

Подскажите какой цвет семги??

НиколайСН, на мой взгляд ,-четвертая.

Имхо, 12 с большой натяжкой... Сам всегда, когда делаю Ланга, образцы в воду 15-20 гр.С ставлю, а так при такой жаре....