именно косточки дают такой горьковатый ярко выраженный вкусBulka76, 27 Апр. 24, 22:02Это считается достоинством напитка. В промке даже специально обогащают напиток чем то содержащим амигдалин.
Если кому то не нравится горечь - два простых пути:
Настаивать без косточек.
Настаивать в разы меньше по времени (горечь вылезает в настой через недели, а через месяцы может стать и черезмерной)
