Дезинфекция пивоваренного оборудования

Лишнее стравится, нужное останется

,
а то будет вот так
44.mp4
Вот здесь бугель правильный, не подделка

будет вот такpivnaykus, 09 Сент. 22, 10:41

Да уж.... упаси бог))
Постанова?)

Для дезинфекции года два пользуюсь перекисью, все отлично… тут по случаю достался нук 5%… в инструкции указано готовить рабочий раствор в концентрации 0,3-3%… подскажите,в какой концентрации готовить рабочий раствор для дезинфекции бродильной емкости?… и правильно ли понимаю, например,чтобы приготовить рабочий раствор концентрацией 0,5%, нужно взять 5 мл и 995 мл воды?…

https://www.kalkulaator.ee/...eniya-rastvorov

D.S.H, благодарю…

Здравствуйте. Планирую купить дренажный насос и на него накрутить промывочную головку. Всю эту конструкцию установить в ёмкость, закрыть, залить промывочную жидкость и включать на определенное время. Подскажите, кто-то делал подобным образом.Какие тонкости процесса есть, не заметные на первый взгляд? Переживаю, не будет ли насос перегреваться, ТК не полностью погружен в жидкость

А давления, создаваемого дренажным насосом, точно хватит для нормальной работы головки? Мне кажется, нет.

7атм. Должно хватить

7атм. Должно хватитьVentel, 20 Апр. 24, 22:18

Можно ссылку на дренажник, выдающий 70 метров столба?

коллега немного приукрасил
у меня центробежник скважинный двухконтурный полуторокиловаттный 45 м выдает
весит он немного, кг 12

Подскажите, кто-то делал подобным образом.Ventel, 20 Апр. 24, 11:56

Идеально работает с головкой и стекло так мою баллоны,не перегревается в бассейне часами работает

Timmy, прощу прощения. Что-то я перепутал)
0,7, а не 7

Коллеги подскажите - вопрос не совсем про пивное оборудование - но эта тема наиболее близкая - в одной из синих пластиковых бочек завелась какая то бяка - после завершения активного брожения на поверхности появляется белая пленка/хлопья жирные на ощупь - головами, перекисью водорода промывать пробовал - эффекта не дало. Даже рис на кодзи и тот "зацвёл"(( Тема на 125 страниц - если где то было как бороться - плиз - ткните, или подскажите что то действенное

KotBaiun32, а какой запах и вкус после перегонов?

Да запах,в принципе, обычный - ярких новых ароматов не чую, зерно /солод - если что и есть - перебивают. В белую не пью - из бочек дегустировать рано. Рис на кодзи идет на наливки/настойки - жена на изменение вкуса не жалуется))). Выход слегка упал - но тут больше грешу на качество сырья - и солод не самый дорогой/свежий и в рисовой сечке мусора много.

Да запах,в принципе, обычный - ярких новых ароматов не чую, зерно /солод - если что и есть - перебиваютKotBaiun32, 26 Июля 24, 20:43

хм... попробуй в ложке поджечь продукт, опиши пламя, а лучше выложи фото...

KotBaiun32, этанол горит светло голубым ,у тебя пламя синее, значит присутствует соединения пропанола, его даёт масляно-кислое брожение. Головы тут не помогут,только длительное воздействие высокой температурой....
Мне пришлось 4 пластиковых ёмкости из-за этого удалить, и кварцевать помещение пару дней .... для окончательного сравнения пламени- подожги магазинную водку и принимай решение

KotBaiun32, вообще не парюсь по поводу пленки
от слова совсем

олько длительное воздействие высокой температурой....Винни-нюх, 30 Июля 24, 04:23

- с пластиком увы не вариант((( на первом фото цвета поярче - снимал в темноте со вспышкой. Жаль емкость - на том что на перегонку эта белая бяка не сильно пугает, а от вина/сидра придется держать подальше

Добавлено через 21мин.:

Полазил по интернету:
"Споры маслянокилых бактерий уничтожает лизоцим. Лизоцим — это фермент, который содержится в небольших количествах в коровьем молоке, в грудном молоке, в слюне человека и в желудочно-кишечном тракте."
"При обсеменении молока спорами маслянокислых бактерий, не превышающем норму, обычно достаточно 2,5% соли в сыре (6% соли в водной фазе сыра) для подавления маслянокислого брожения"
Простор для эксперементов - можно брагу попробовать посолить или просто пюнуть в бочку)))