Дезинфекция пивоваренного оборудования

ASA007,
msergey,
Встречал что выдержать желательно ок двух недель. Желательно добавить чайную ложку электролита для аккумулятора ( серную кислоту).Метал разъедает.
Человек с профильным образованием,знает как и чем бороться с заразой. Роликов у него много,только поговорить любит.
Работает в Белоруссии, Иван Русских.

они быстро испаряются а некоторым организмам требуеться время воздействияASA007, 18 Окт. 24, 15:02

Куда они испаряются ? обработал с вечера закрыл герметично, пары работают идеально, вино с бочки снял самоткеком, жижу с мезгой оставил добавил вода сахар, пару раз отдистиллирую для тех нужд.

Рюрик1955, я уже говорил, что пытался разобраться в этой теме. В том числе ознакомился с десятком патентов по способам производства надуксусной кислоты. Ни в одном из них нет рекомендации смещать уксус и перекись. Ты прав, что в качестве катализатора используются кислоты. Но процесс пром изготовления не так тривиален, как написано в википендии. Попался забавный патент . Прикольный язык изложения. Интересен тем, что проведен очень большой патентный поиск и именно среди способов с целью подавления споровых микроорганизмов. Но я изготавливать НУК из стирального порошка (утрирую), как авторы предлагают не буду . Если покупать НУК канистрами 10 кг и более, то он обходится почти бесплатно. Меня такие объемы устраивают. Это, пожалуй, самый дешевый и эффективный способ дезинфекции воды в бассейне. как раз 10 кг на лето для уличного бассейна на 15 м3 хватает и пару капель на дезинфекцию пивоваренного оборудования остается. Оборудование скромное ПВК на 160л и ЦКТ на 130л. Дезинфицирую только ЦКТ.

Кто-нибудь пользовался таким средством?

как развести НУК до 0,02%
калькуляторы производителя: https://food.плекс.рф/kalkulyatory-razvedeniya/
Выбирать нужно Оксидез 5, 10 или 15%
не пойму только, почему такие адские объемы воды. 10 мл Оксидеза 5% на 50 литров воды

Добавлено через 18мин.:

еще рекомендуют "считать концентрацию концентрата за 100%"
наверное, в результате этого постулата приготовление рабочего раствора 0,02% из Оксидеза 3,5,10 или 15% производится при помощи одинакового количества Оксидеза и воды. Епучая химия. Никогда не понимал ее

Добавлено через 37мин.:

+ инструкция

sblack, а посчитать без калькулятора?
Что такое % и как с ним бороться? Переводим в простую дробь: 5% = 5/100 а требуется 0,02%=0,02/100
Чтобы Узнать во сколько разбавить,разделим дробь на дробь. 5/100:0,02/100=5*100/100*0,02=500/2=250
Разбавлять в 250 раз. Если действующее вещество в граммах то и разбавитель в граммах. Воду считаем 1 литр = 1 кг.
Надо 10 л раствора? Делим 10 кг на 250, получаем
10000/250 = 40 г,которые надо внести. Можно проверить просчитав 2 г (40*5%) НУК в 10 кг полученного раствора. Имхо, можно пренебречь с погрешностью,и Химия здесь ни причём.

а посчитать без калькулятораРюрик1955, 07 Дек. 24, 05:26

Я так и считаю, только проще: 5÷0.02 = 250
Наверное в калькуляторах этих, всё-таки, ошибка.

Совет всем тем, кто спиртом (головами, хвостами, etc) дезинфицирует. Максимально эффективно действует раствор крепостью не более 70%. Примерно 65-70. Связано с тем, что при бОльшем содержании спирта он вызывает активное сворачивание белков. Некоторые зловредные микроорганизмы покрыты снаружи белковой оболочкой, которая сворачивается, препятствую прохождению этанола вглубь одноклеточного. При концентрации ниже 70% спирт свободно проникает в клетку.
Это так, напоминание для новичков.

Я дезинфицирую "по-старинке", "кротобелизной", потом споласкиваю водой. Тут бы пригодилась обеспложенная вода, но "за неимением горничной" опрыскиваю из пульверизатора бродилки "головами" или "подголовниками", разведенными до 65-70%. А кроме бродилок всё остальное в моем порядке можно кипятить. С проблемами пока не сталкивался.