Бражная полунепрерывная колонна. Эксплуатация в домашних условиях. (Практическая ветка)

Dry Gin, патамушта тчк
Ну если уверен, что получишь совершенно иной результат, чем твои предшественники- да ради...
Я тоже, бывает, х**ней занимаюсь, да не на столько предсказуемой))

француз, а где точка концентрации изоамилового спирта? На какой температуре в колонне? Беру самую низкую примесь из НПП.

если каналья высоко на откачу барды насос нуженgxtkjdjl, 05 Окт. 23, 12:05

Не обязательно.. У меня сливается на 60-65 см выше подачи.. Затоплена колонна..

Добавлено через 1мин.:

Но если нужен - обращайтесь!))

Добавлено через 2мин.:

перильстатику на барду ставил, это только +. (не помню по чему,gxtkjdjl, 05 Окт. 23, 12:05

Ну чтоб в случае чего пары не прошибало.. При захлебе.

Добавлено через 2мин.:

будет укрепляться до 96+. Бесконечное ФЧDry Gin, 05 Окт. 23, 13:27

Головы - да!

Добавлено через 3мин.:

Ну и про сивуху.Dry Gin, 05 Окт. 23, 15:11

Не получится снизу поделить, что сивуха, что эпюрат...

Добавлено через 2мин.:

подадим брагу крепостью 5%Dry Gin, 05 Окт. 23, 15:11

Можно и 10-12 подавать, только водочка сивушная все равно будет((

Добавлено через 8мин.:

через Казимирку эпюрат, или что то похожее, получают ПОСЛЕ стандартного отбора голов.француз, 05 Окт. 23, 16:54

Кажется ты путаешь.. Кази как раз для быстрого отбора голов, без возврата в куб, эпюрация на Кубе.

Добавлено через 9мин.:

Можно поставить несколько узлов отбора, посмотреть, может удастся найти точкиDry Gin, 05 Окт. 23, 17:05

Теоретически да.
Но в каждой буду т загаженный чем то спирт, где о чуток почище, где то по грязнее..

Головы - да!Maik2407, 06 Окт. 23, 01:45

В смысле?

Теоретически да.
Но в каждой буду т загаженный чем то спирт, где о чуток почище, где то по грязнее..Maik2407, 06 Окт. 23, 01:45

Это же непрерывка. Примеси будут копиться. И если их не отбирать, полезут вверх и вниз.

Maik2407, на Кубе может это и эпюрация)), а у нас метод- так себе, на любителя, когда не имея горничную имеем..ну, то что имеем. Больше для доп очистки отходов подходит

кто то уже давненько пытался таким макаром царгу пастеризации к бражной пристроитьфранцуз, 05 Окт. 23, 16:10

Я пристраивал. Но я делал полноценный (электрический) подогрев снизу царги пастеризации.
Отказался.
Отказался по той причине, что для полноценной качественной работы ЦП, нужно постоянно работать на одном типе браги, например на сахарной. Я делаю то сахарную, то мучную, то вообще из ржаной муки (тот еще мазохизм).

для полноценной качественной работы ЦП, нужно постоянно работать на одном типе брагиVittomin, 06 Окт. 23, 05:44

А в чём разница? ЦП она и есть ЦП.

Примеси будут копитьсяDry Gin, 06 Окт. 23, 03:17

Если по полтора два десятка тарелок на каждую группу сделать.

А в чём разницаDry Gin, 06 Окт. 23, 07:36

Подача разная, спиртуозность разная. На сахарной браге спиртуозность повыше, но и подавать можно побольше.
На мучной спиртуозность ниже, но из-за того что пенится сильнее - подавать приходится меньше.
Доподогрев электрический нужно тоже отрегулировать под подачу.

У меня вообще идея была полностью головы отбирать таким образом перед ректификацией.
Но как бы - мозгопарства больше, поэтому отказался.

Так вот делал:

Может вернусь еще к идее когда-нибудь.

На мучной спиртуозность ниже, но из-за того что пенится сильнее - подавать приходится меньше.Vittomin, 06 Окт. 23, 12:17

Вот это странный подход. Меньше подаёшь - вода летит в отбор. Нерационально. Софексил же есть.

Доподогрев электрический нужно тоже отрегулировать под подачу.Vittomin, 06 Окт. 23, 12:17

А, ну это другая концепция. Я без подогрева планирую.

Если по полтора два десятка тарелок на каждую группу сделать.Maik2407, 06 Окт. 23, 12:16

Зачем на каждую группу? Одни и те же тарелки концентрируют головы вверху, а сивуху чуть выше отбора. Ну и да, надо эту колонну от пола до потолка делать, у меня даже на рисунке она равна по высоте НБК.

сивуху чуть выше отбораDry Gin, 06 Окт. 23, 13:29

Ну да, сивуха голимая, а на 10 см ниже - чистейшая супер Альфа!!!

Ну да, сивуха голимая, а на 10 см ниже - чистейшая супер Альфа!!!Maik2407, 06 Окт. 23, 14:50

Ну не так. Я же говорю, некоторая условно бесплатная предочистка сырца перед ректом.

если на первом ректе этих компонентов на порядок меньше будет, то второй скорее всего не понадобится.Dry Gin, 05 Окт. 23, 17:05

Разбавлю разговоры о высоком.Коллеги,на авито присмотрел противоточный холодильник из нержи,труба в трубе.ф10мм вн.д и ф16мм наружней трубки.Длина 6 метров.Попробую сначало его,будет мало ещё один добавлю.Может кто пользуется таким для подогрева браги от сливаемой барды из нбк? Отпишите.

Меньше подаёшь - вода летит в отборDry Gin, 06 Окт. 23, 13:29

я больше 15 не мог подать за 70% улетало, сейчас предподогрев 1м поставил, получше стало.

Длина 6 метровdruid1965, 06 Окт. 23, 16:38

, очуметь.. 60 см хватит

60 см хватитMaik2407, 06 Окт. 23, 20:47

мало. но у меня паровой предподогрев, метр лучше.

У меня было 50 - мало. Сейчас 2 метра. Паровой есть Само-собой.
6 мне кажется, что перебор. Вот 3 в самый раз

Мало... Что мало? Для чего?
Что вы пытаетесь греть, и сколько?
3 м шестерки, в дэфе утилизируют 3 квт. Куда вам столько?

Maik2407, дельта температур другое. Тыж соткой греешь и желательно до 80°С.

Мне перед подачей браги в сепаратор,затем в нбк.На данный момент подогреваю через дефлегматор(9квт,нержегофра 7.5метра ф15мм).Понятно, дефлегматор парить начинает через Тса при достижении 60гр.С(примерно).Да и не для этого он.Жду посылку.Отпишу затем.Может кому и пригодится информация эта.Его(холодильник этот) пивники используют для охлаждения сусла.