Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 571 572 573 574 575 576 577 ... 907 574
Андрей Администратор Бухарест 5.2K 4.8K 2
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (2163)
жора 444 Доцент Москва 1.3K 632
Отв.11460  18 Дек. 19, 19:19
Сергей СТ, у армян только не бери- обманут))).
ГазНовичек Студент ростов 23 2
Отв.11461  18 Дек. 19, 20:08, через 50 мин
Кто-нибудь поделится инфой: как должна вести бочка при подготовке(и, которая нравится?).
Купил на Кубани (от "KASRY") 15л бочку. Воду почти не окрашивает, но есть дубовый привкус. За период слива-залива в 3 дня уход воды почти 100мл. Не вощил. Чего ждать, только пока не уменьшится расход? Или с ней чего-то не так?
До этого подготавливал бочку неизвестного делальщика. Две первые недели сливал воду каждый день, цвет был темного пива. Потом, потихоньку, окрашивание стало убывать. Через месяц залива-слива водой терпение лопнуло, и начал использовать. Вроде бы продукт уже два раза сливал (по 8 месяцев выдержки). Вкус более-менее нормальный. Есть у неё нюанс, через месяц после залива, вкус продукта ухудшается и он начинает уже окрашиваться, и только после 4-х месяцев начинается улучшение. Уход воды у неё не проверял, сравнить не могу. Завощил, потери залитого за период порядка около 0.5л. Цвет при сливе как у вискаря.
сообщение удалено
ГазНовичек Студент ростов 23 2
Отв.11462  19 Дек. 19, 08:09
Беру у него ("KASRY" - это Коба) бочки.DeadCanDance, 18 Дек. 19, 20:23

Спасибо за ответ.
Но понял только, что при первом заливе в бочку льёшь разбавленный продукт, который через месяц превращается в "плинтус", а потом? Его сливаешь и дистиллируешь, а в бочку льёшь продукт под длительную выдержку? Что получаешь после выдержки: вкус , цвет, потери?
Купленная у него не течёт, до вымачивания, она по клепке была как монолит. Сейчас клепки чуть разошлись, но щели все равно раза в три меньше, чем на моей старой.
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.2K
Отв.11463  19 Дек. 19, 08:32, через 24 мин
Но понял только, что при первом заливе в бочку льёшь разбавленный продукт, который через месяц превращается в "плинтус", а потом? Его сливаешь и дистиллируешь, а в бочку льёшь продукт под длительную выдержку? Что получаешь после выдержки: вкус , цвет, потери?ГазНовичек, 19 Дек. 19, 08:09
После того, как вымочил разбавленным до 30% дистиллятом - сливаю его и перегоняю. Из него получается обычный сахарный самогон. Ничего волшебного в его вкусе нет ))).

Потом в бочку лью зерно на Кодзи. Делаю для выдержки аля-Бурбон (50-25-25) и типо-Виски (100%). Первая заливка в 25 или 50 где-то на полгода. Тут пробовать нужно каждый месяц. Вторая - от года.

Цвет насыщенный, чайный. Вкус яркий, дубовый. Потери не считал )))
pvn28 Доктор наук Москва-Можайск 862 386
Отв.11464  19 Дек. 19, 11:29
Беру у него ("KASRY" - это Коба) бочки. Окрашивают только первый кипяток. Потом вода практически чистая.DeadCanDance, 18 Дек. 19, 20:23
а я от краски на 100л. пока не могу избавиться. Скоро будет две недели а она все окрашивает.
Фагот Доцент Майкоп 1.9K 680
Отв.11465  19 Дек. 19, 11:56, через 28 мин
pvn28, этот дуб не годится для крепких напитков.
pvn28 Доктор наук Москва-Можайск 862 386
Отв.11466  19 Дек. 19, 12:55, через 59 мин
этот дуб не годится для крепких напитков.Фагот, 19 Дек. 19, 11:56
увы, другой новой бочки у меня нет. Буду вымачивать.
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.1K 6.8K
Отв.11467  19 Дек. 19, 13:46, через 52 мин
pvn28, попарь, это эффективнее.
kuliok Магистр Марьина Горка 293 237
Отв.11468  19 Дек. 19, 14:04, через 18 мин
pvn28, горячей водой тоже быстрее получается.
Пикаль Доктор наук СПб 992 174
Отв.11469  21 Дек. 19, 15:52
Обсуждаю...Если не забанят, как в прошлый раз, когда выбирал.....тсссс....
Пришла бочка от Кобы ( Шалвовича). Заказывал 19 ноября, пришла 21 декабря ! Всё, как обещал, он, Коба.
Сначала на бочке вообще не нашёл мест соединения клёпок- ну нет, не внутри на торцах ни на боку.
Через пол-дня появились слегка- думаю, при заливке влажность намного выше, чем сейчас, при пересылке. Уйдёт !
Бочка по изготовлению, на мой взгляд, супер ! Посмотрим, что будет при заливке. Ну очень красивая...
Попросил 0.5 кг палочек и кило обрезков....обрезки...ну не коньяк, но что-то типа маринованных огурцов из детства.....СУПЕР !
Клёпки от 90 градусов до максиму 45, считаю радиальной !
20191221_151728.jpg
20191221_151728.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
20191221_151926.jpg
20191221_151926.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
20191221_151948.jpg
20191221_151948.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
20191221_152009.jpg
20191221_152009.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.11470  21 Дек. 19, 16:19, через 28 мин
Пикаль, на третьей фотке две клепки - дрова.
Bill Профессор ДВ 3.4K 1.3K
Отв.11471  21 Дек. 19, 16:21, через 3 мин
Да вроде все пристойно. 
Что не так?
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.11472  21 Дек. 19, 16:27, через 6 мин
Bill, лучи не должны проходить из бочки наружу, если это клепка а не дрова.
сообщение удалено
Фагот Доцент Майкоп 1.9K 680
Отв.11473  21 Дек. 19, 16:48, через 22 мин
oleg_v_v, Если на всю бочку таких клёпок только 2, это клнечно не гут, но терпимо. Хуже, если их больше двух. Но для первой бочки - сойдёт.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.11474  21 Дек. 19, 16:56, через 8 мин
Пикаль, не воспринимай близко к сердцу. У меня тоже есть бочки, в которых есть дрова, просто я привык вещи называть своими именами. Если лучи проходят насквозь - это дрова, но не клепка.
Видалый Доцент Омск 1.1K 354
Отв.11475  21 Дек. 19, 16:58, через 3 мин
лучи не должны проходить из бочки наружу, если это клепка а не дрова.Пикаль, 21 Дек. 19, 16:43
Это ты про годовые кольца?
сообщение удалено
Harvie Доктор наук Спб 767 72
Отв.11476  21 Дек. 19, 17:01, через 3 мин
Это ты про годовые кольца?Видалый, 21 Дек. 19, 16:58
По моему это про водоводные каналы. Те, которые тонкие и светлые.
сообщения удалены (10)
Видалый Доцент Омск 1.1K 354
Отв.11477  21 Дек. 19, 17:39, через 38 мин
По моему это про водоводные каналы. Те, которые тонкие и светлыеHarvie, 21 Дек. 19, 17:01
По моему это следы от пилы, соковыводящие каналы что бы так паралельно друг к другу и ровно в плоскости среза все, ну один ,ну полтора,а так мех.обработка а не каналы
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.11478  21 Дек. 19, 17:41, через 3 мин
По моему это следы от пилыВидалый, 21 Дек. 19, 17:39
Нет, это именно они, расположение годовых колец соответствует.
Видалый Доцент Омск 1.1K 354
Отв.11479  21 Дек. 19, 17:43, через 2 мин
Ну да ,на втором фото видно хорошо, что соковыводящие!
сообщение удалено