Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 761 762 763 764 765 766 767 ... 907 764
Андрей Администратор Бухарест 5.2K 4.8K 2
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (2949)
Urajan Доцент Санкт Петербург 1.9K 1.2K
Отв.15260  26 Февр. 21, 21:36
транспортной бочкеoleg_v_v, 26 Февр. 21, 21:03
А что есть транспортные бочки? Что в них не так?
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.15261  26 Февр. 21, 21:41, через 5 мин
Urajan, используются для транспортировки уже готового вина, не предназначены для выдержки. Насколько я понял они вообще без обжига.
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 902 3
Отв.15262  26 Февр. 21, 21:50, через 9 мин
не предназначены для выдержки.oleg_v_v, 26 Февр. 21, 21:41
Но как я понимаю, транспортными бочками были до 80х и те самые хересные бочки за которыми все винокурни Шотландии гонялись?
Urajan Доцент Санкт Петербург 1.9K 1.2K
Отв.15263  26 Февр. 21, 21:51, через 2 мин
oleg_v_v, Полистал твой каталог. Как я понял это просто тип обручей на бочке. На транспортных 6 штук. Для хранения по 8, да еще и набить можно по разному. На любые бочки можно заказывать любые обручи. Интересно почему меньше обручей на бочке, которая подвергается большим нагрузкам ? Чем транспортная хуже-лучше обычной?
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.15264  26 Февр. 21, 23:07
Андрей Пав, я про французские, на счет испанских не в курсе.

Urajan, я знаю о них только то, что написал выше.
большой Доцент Москва 1.9K 687
Отв.15265  26 Февр. 21, 23:22, через 16 мин
Обручи эти являются ловушкой для жучка.mothjet, 26 Февр. 21, 00:25

С этого момента поподробней!
mothjet Магистр Казань 268 96
Отв.15266  27 Февр. 21, 01:29
большой,
Каштановые обручи.JPG
Каштановые обручи. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.


Добавлено через 9мин.:

Найди на транспортной бочке иву или посыпь голову пепломoleg_v_v, 26 Февр. 21, 21:03
Не нашёл деревянных обручей, так же не нашёл на транспортных и закостенелых доньев, пепел сам найдешь, или выслать?
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.15267  27 Февр. 21, 02:13, через 45 мин
Не нашёл деревянных обручейmothjet, 27 Февр. 21, 01:29
Вот и всё ЧТД.
elvis77 Доктор наук Сосновый Бррр 783 336 2
Отв.15268  27 Февр. 21, 18:05
Брал в 18 году бочки из мадерной клёпки.
У тридцатки лопнули две клёпки, хорошо не сквозные.
В полтиннике вчера пр обходе обнаружил течь по утору, на стыке с донцем (фото 2). Слил кальвадос, вытер влажной тряпкой, завощил днища.
Подбил уторные обруча, ещё раз прошел по ним феном фото 3).Проверил водой -не течет. Загрузил обратно кальвадос. До этого ни с чем не текла, держал там и коньячный спирт и яблочный СС (кто там говорил, что плохо пахнет? Чисто карамелька), больше для того чтобы снизить мадерной дух перед кальвадосом. Брендик из нее потом народ пил и спрашивал "хересный бренди?". Ни текла ни текла - а потом бац и потекла 🤪
Но обошлось.у полтоса дондышки волной пошли, за пару лет пока держал бочки по заимкам всяким, в мешках черных полиэтиленовых плесенью слегка подалась - ну дак это и к лучшему. В общем, классные бочки🤓
IMG_20210227_110747.jpg
IMG_20210227_110747.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
IMG_20210227_111101.jpg
IMG_20210227_111101.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
IMG_20210227_155906.jpg
IMG_20210227_155906.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Mikalaevich Доцент вёска Тарасава 1.6K 985
Отв.15269  27 Февр. 21, 19:44
пару лет пока держал бочки по заимкам всяким, в мешках черных полиэтиленовых плесенью слегка подалась - ну дак это и к лучшему. В общем, классные бочкиelvis77, 27 Февр. 21, 18:05
А в чем сакральный смысл бочки в полиэтиленовых мешках держать!? Ангелы практически не пьют с такого перереза.
Сергей_F Доцент Партизанской Славы 1.2K 329
Отв.15270  27 Февр. 21, 20:54
Слил очередной залив корна (теперь крайний для данной 20л бочки =Таганрог, дед Игорь, выпуск бочки осень 2017=)
Дальше работать будет с "вискарем"...
IMG_20210227_175259.jpg
IMG_20210227_175259.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
elvis77 Доктор наук Сосновый Бррр 783 336 2
Отв.15271  27 Февр. 21, 21:03, через 9 мин
А в чем сакральный смысл бочки в полиэтиленовых мешках держать!? Ангелы практически не пьют с такого перерезаMikalaevich, 27 Февр. 21, 19:44
Исключительно из конспирации. Чужие помещения, практически производственные, чтобы в глаза не бросались...
Самовар71 Доктор наук Тула 640 112
Отв.15272  27 Февр. 21, 21:43, через 40 мин
А что есть транспортные бочки? Что в них не так?Urajan, 26 Февр. 21, 21:36
В Россию в основном вина отправляются вина в Выжатых бочках, они своё отработали.Обратно из никто не повезёт,их тут должны утилизировать. И толщина клёпки на них маленькая , обратите внимание. Но на несколько заливок ещё годятся. Хер один лучше ЛЕРовских.
АлИвЕр Профессор Белгород 10.5K 4.4K 2
Отв.15273  27 Февр. 21, 22:55
В Россию в основном вина отправляются вина в Выжатых бочкахСамовар71, 27 Февр. 21, 21:43
это ты не видел выжатых бочек
Обсуждение купленных бочек
Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.15274  27 Февр. 21, 23:28, через 33 мин
Вина, в бочках, в Россию? Хорошая шутка, смешная.
большой Доцент Москва 1.9K 687
Отв.15275  27 Февр. 21, 23:39, через 12 мин
Обручи эти являются ловушкой для жучка.mothjet, 26 Февр. 21, 00:25

Вообще-то каждую древесину жрёт свой жучок......
Самовар71 Доктор наук Тула 640 112
Отв.15276  28 Февр. 21, 00:02, через 23 мин
в бочках, в Россиюoleg_v_v, 27 Февр. 21, 23:28
Именно , которые уже выкинуть пора.
mothjet Магистр Казань 268 96
Отв.15277  28 Февр. 21, 00:21, через 19 мин
большой, Я же ответил на твой вопрос? В жучках не разбираюсь. Обручи деревянные на моих бочках жучком пожраны. Значит работает, смысл ставить их есть.
alias35 Специалист Череповец 135 73
Отв.15278  28 Февр. 21, 17:37
Прикупил немного обрезков от бочек (барриков) из под вина. Для щепы. Тут напишу впечатления от клёпки.
1. Французский (лимузенский) дуб. Из под красного вина. Хочу отметить строгую ориентацию годовых колец во всех клепках. Исключительно радиальный распил. Очень! Очень хорошо обработаны бока клепок (поверхности соприкосновения). Или выглаживание хорошим рубанком, или хорошая фреза, или шлифовка не менее #1000. Прямо таки гладко-гладко.
Обжиг относительно несильный, без обугливания. Уторы, в пазах видны остатки чего то белого. То ли тесто, то ли мастика воск+парафин+мел. Там, где на фото звёздочка, видны следы от гвоздей, которыми подкрепили обручи. Буквально 2 мм проникновения гвоздя в древесину. Видно фасочки до и после уторного паза.
Заливное отверстие 5 см. Ширина клёпки 9 см, из них 5 заливное, и по 2 см оставлено с каждой стороны. Заливное отверстие "на конус", т.е. не просто сверло, а что то типа развертки с 48 мм до 50 мм.

IMG_20210228_165007.jpg
IMG_20210228_165007. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.


2. Американский дуб, из под красного вина.
Тоже строго радиальный распил. Обжиг более сильный, чем у французов, но не крокодил. Боковые поверхности несколько грубее, чем у французов. А может просто бочка была менее крепко сбита. Т.е. если вести пальцем, то чувствуется, что у внутренней поверхности бочки древесина более разбухла, в середине стенки немного углубление (не так разбухше), и потом у наружной поверхности тоже разбухание. Возможно, бочку плохо подбили. А может стояла пустая и рассохлась. Непонятно.
В уторных пазах тоже мастика белая.
IMG_20210228_165521.jpg
IMG_20210228_165521. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.


Для сравнения, уторный раз француза и американца:
IMG_20210228_165929.jpg
IMG_20210228_165929. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.


Вобщем, у меня есть теперь ориентиры, на что проверять бочку при покупке.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.15279  28 Февр. 21, 18:01, через 24 мин
Американский дубalias35, 28 Февр. 21, 17:37
С чего ты взял, что дуб американский?
Французский (лимузенский) дубalias35, 28 Февр. 21, 17:37
Во Франции не только Лимузенский лес есть, уже сто раз об это писали...