Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 855 856 857 858 859 860 861 ... 920 858
Андрей Администратор Бухарест 5.3K 4.9K 3
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (3324)
lion999 Экспериментатор .. 3.5K 1.9K 6
Отв.17140  10 Февр. 22, 22:17
Aberon, блин, извиняюсь, ну это индивидуальные проблемы. Нет однозначных ответов.
Вода у всех разная.
Можно дезинфицировать, вскипятить, осмос и т.д.
Ты сам должен знать параметры своей воды.
Единственная рекомендация, при первой заливке сократить время выдержки... думаю понятно почему...
sblack Профессор Волгоград 3.6K 880
Отв.17141  11 Февр. 22, 11:38
Aberon, и я отмечусь. лей перекись водорода! это мое имхо с ноу-хау. третий день с этой водой из пустого в порожнее
Aberon Студент Камчатка 37 7
Отв.17142  14 Февр. 22, 07:29
Всем спасибо. Ничего не случилось.
Васек74 Студент Челябинск 22 2
Отв.17143  14 Февр. 22, 20:01
Всём привет.
Кто нибудь работал с такими бочками?
17212.970.jpg
17212.970.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 2K 5
Отв.17144  14 Февр. 22, 21:46
Васек74, у меня такая на 100л. Залил в неё вискарь прошлым летом. Аромат на весь цокольный этаж. Пахнет каким-то вином. Сухая бочка имела немного отдаленный аромат плесени, помимо прочего. Покупал с сильным обжигом.
Mikalaevich Доцент вёска Тарасава 1.6K 1K
Отв.17145  14 Февр. 22, 21:57 (через 11 мин)
Кто нибудь работал с такими бочками?Васек74, 14 Февр. 22, 20:01
Отличный перерез от Ялтинских парней, первым их начал делать Евгений Крым.
На выдержку слишком они "уставшие", а вот на до выдержку. с пол годика. то вообще супер. Или на доводку(шлифовку, отдых).
У меня две из под мадеры и одна из под хереса.
Васек74 Студент Челябинск 22 2
Отв.17146  14 Февр. 22, 21:59 (через 3 мин)
oleg_v_v, Mikalaevich,
Спасибо
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.4K 7K
Отв.17147  14 Февр. 22, 22:04 (через 6 мин)
Сухая бочка имела немного отдаленный аромат плесени, помимо прочего. Покупал с сильным обжигом.oleg_v_v, 14 Февр. 22, 21:46
Слышал ещё от одного человека, который купил перерез Дионисовский, про посторонний запах из бочки. Наверное, часть бочек хранилась после использования без санитарных мероприятий.
Mikalaevich Доцент вёска Тарасава 1.6K 1K
Отв.17148  14 Февр. 22, 22:08 (через 5 мин)
Залил в неё вискарь прошлым летом.oleg_v_v, 14 Февр. 22, 21:46
Я спецом заливал тело, с легкими хвостиками. Понимал что за 30 лет из клепки забрали много чего. Но надеялся что за год-два процесс пройдет.
Бочки все на 50 литров, увы... через 1,5 года продукт взял обалденный и вкус и аромат! но... нью мейк как был так и остался.
Перелил в 50л бочку второй заливки от Боярко и вот летом буду сливать. Отличнейший вискарик я вам скажу уже сейчас!
По итогу 3.5 года будет выдержки.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 2K 5
Отв.17149  14 Февр. 22, 22:12 (через 4 мин)
Daniil, мы с Timmy практически перед заливкой её слушали на аромат, он согласился с моими ощущениями на счет плесени. Но это не от неправильного хранения, на мой взгляд. Скорее всего флёр дал такой эффект. Внутри бочки всё в угли обожжено.
dmitry_el Доктор наук Подмосковье—подНахабино 679 365 8
Отв.17150  14 Февр. 22, 22:13 (через 1 мин)
Перелил в 50л бочку второй заливки от БояркоMikalaevich, 14 Февр. 22, 22:08
у меня наоборот - из 50л от Бруяки (1,5 года) летом перелил в 50л мадерный перерез. Пока не пойму динамику.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 2K 5
Отв.17151  14 Февр. 22, 22:14 (через 1 мин)
Mikalaevich, у меня сотка, через 5 лет сниму первую пробу, пока рано говорить о каких-то результатах ))
Mikalaevich Доцент вёска Тарасава 1.6K 1K
Отв.17152  14 Февр. 22, 22:23 (через 10 мин)
у меня сотка, через 5 лет сниму первую пробу, пока рано говорить о каких-то результатах ))oleg_v_v, 14 Февр. 22, 22:14
Из своего опыта... даже через 1.5 года был перебор по "мадере". Сейчас сбалансировалось, делаю постепенное снижение спиртуозности.
Но у меня, увы... нет 5 лет.
DeadMaker Бакалавр Санкт-Петербург 92 63 1
Отв.17153  15 Февр. 22, 16:07
Ранее уже писал в этой теме. Имею две таких бочки 50 и 30 л. Слишком много аромата выдают! Надо приспосабливаться к ним. Но аромат (в умеренном размере) приятный. Первый удачный продукт получился при довыдержке. Сейчас некоторые нью-мейки заливаю в них, а потом на выдержку в другие бочки.
AlexBoof Новичок Дмитров 5
Отв.17154  20 Февр. 22, 21:06
Пришла первая моя дочка от КобыAberon, 10 Февр. 22, 13:07
У меня тоже такая. Купил в конце октября прошлого года. Месяц вымачивал, пропаривал. 27.11.2021 залил яблочный дистиллят 65%. Вот думаю теперь, сколько держать?
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 2K 5
Отв.17155  20 Февр. 22, 21:12 (через 6 мин)
Из своего опыта... даже через 1.5 года был перебор по "мадере".Mikalaevich, 14 Февр. 22, 22:23
Мадерная бочка у меня 50л. Слил из неё через два года. Мадера выпирает, тело слабенькое, танинов не хватает. Сейчас работает под довыдержку после новых бочек. Планирую тоже на 5 лет в общем, осталось полтора года подождать ))
сообщение удалено
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 2K 5
Отв.17156  21 Февр. 22, 00:27
Евгений Крым, Женя, привет! Пока не заливал. Думаю, будет как надо, поэтому и выбрал именно такую. Залью весной, даст Бог. Кстати, виски, вернее промежуточная проба, из твоей мадерной бочки, взял первое место в главном конкурсе на летней встрече.
сообщение удалено
АлИвЕр Профессор Белгород 11.2K 4.7K 2
Отв.17157  21 Февр. 22, 07:56
интересно конечно как здесь будетЕвгений Крым, 21 Февр. 22, 00:11
зебра
Обсуждение купленных бочек
Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
elvis77 Доктор наук Сосновый Бррр 867 391 2
Отв.17158  23 Февр. 22, 13:57
С мадерным полтинником прям засада.
За год напущщал в кальвадос столько духа и цвета, что пипец....
Слева кальвадос после года выдержки, да этого был как тот что справа.
Оба были в мадерным бочках, левый в полтинники, правый в тридцатке.
В тридцатке почему-то такого нет.
В полтосе вроде тоже до кальвадоса держал крепкие напитки, вымывал мадеру. Чача после нее определялась как хересный Бренди 😁
И все равно портит кальвадос мадерою.
Блин, рассчитывал три-пять лет подержать, но похоже придется сливать, промывать ещё чем-то высокоспиртуозным.
Вот и в чем теперь вдолгую закладывать?!
IMG_20220222_231821.jpg
IMG_20220222_231821.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
clandestin Доктор наук Воронеж 759 260
Отв.17159  23 Февр. 22, 22:47
elvis77, ну, явно не в мадерной бочке. Мсье знает толк в извращениях.