Обсуждение купленных бочек

Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?

Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?

Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщение

Скорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!

Приветствую всех!
Нашел сайт с бочками "Кубанские сувениры". Цена указана весьма привлекательная - 2500 руб за 10 л.

http://кубанские-сувениры.рф/...-10-litrov.html
Может кто поделиться информацией о этих бочках, был ли опыт покупок и использования?

Трудно по такой цене не купить интересно качество, поют на сайте заливисто.

"Кубанские сувениры"Dannic, 25 Янв. 15, 10:53

хорошие цены. и у меня вот вопрос-Дубовая бочка - 400 литров,её тоже надо вымачивать? это сколько воды уйдёт?! за 2 мес, с заменой ..

Связался, сказали есть оплата на карту сбер и доставка тк. Буду думать.

Народ подскажите, какой крепости залить СС после вымачивания водой, после первой перегонки выходит около 65-70 гнать прекращаю на 35. И какой крепостью заливают дистилят для настаивания (какая крепость предпочтительна).

25-30 градусов того дистиллята, который потом планируешь заливать.

и у меня вот вопрос-Дубовая бочка - 400 литров,её тоже надо вымачивать? это сколько воды уйдёт?! за 2 мес, с заменой ..Сафиуллин, 25 Янв. 15, 13:02

В речку или ручей утопить на пару месяцев.

Спасибо, что поддержали. Простояла бочечька пол дня и все течи пркратились.

Еще два вопроса.
1. Прочитал, что краник не нужени от его только проблемы. Чем его заменить?
2. Новую бочку, если даже после вымачивания нет течи, стоит вощить или нет?

думаю пробка от шампанского будет "дышать" слишком интенсивно. Я  свои бочки затыкаю чопиками-деревянная пробка,из дерева лиственных пород. С такими затычками бочка дышит через клёпку,а не через пробку.

Пробковый материал практически вообще не впитывает жидкость, а пробка из древесины, да ещё вдоль волокон... Кора пробкового дерева, по моему, лучше.

а пробка из древесины, да ещё вдоль волокон...Николай 1953, 26 Янв. 15, 08:08

Есть такое. По этому я свои пробки проваривал в воске.

Ага, понял, вощить не буду пока.
Я читая форум сделал вывод по краникам, так как ини из дерева ( не зависимо какого) потому они и заставляют трескаться клепку, сильно радаются при распухании. А по поводу пробки  от вина или шомпанского надо пробовать (ведь вина стоят подолгу и не выдахаются через пробковую пробку.

Подскажите уважаемые знатоки, стоит ли обжигать бочку изнутри, или можно на долгое хранение вин и коньяков этого не делать?

Трудно по такой цене не купить интересно качество, поют на сайте заливисто.

Завтра буду у них, хочу купить две бочки по 50 литров, посмотрю качество

Завтра буду у них, хочу купить две бочки по 50 литров, посмотрю качествоkosmar, 26 Янв. 15, 14:58

Отпишись, пожалуйста, поподробнее.

стоит ли обжигать бочку изнутриa1-vip, 26 Янв. 15, 12:46

Встречный вопрос:А как ты её собираешься обжечь изнутри?????
А хранить можно и так,в необожжёной,хуже не будет...Может маленько чего-то будет нехватать во вкусе,но это некритично...

как ты её собираешься обжечь изнутриCOLPAC, 26 Янв. 15, 16:48

я в интернет магазине заказываю там обжиг делают, только вот думаю надо или нет?

я в интернет магазине заказываю там обжиг делают,a1-vip, 26 Янв. 15, 17:00

Аааа....Ну если в интернет-магазине делают обжиг,то тогда конечно,тогдя я-бы заказал с обжигом:-):-)
Всё от производителя зависит.Захотят обожгут хорошо,а не захотят просто подкоптят слегка...Проверить очень трудно.

Хочу приобрести свою первую бочку.
Возможность это сделать есть только через интернет.
Нашел вот такой вариант.

Что можете сказать ?

Блин не дает мне вставить ссылку....

В общем бочка 10 литров из "белого американского дуба" производство Мексика. Страна отправки Мексика.
28 см диаметр посередине
23 см на концах
30 см длина
6.3 кг вес
толщина доски от 1.25 до 1.75 дюйма
Внутри сильной обжарки на открытом огне из чипсов того же белого дуба. ( степень обжарки можно попросить и другую)

Дальше интересно:
Бочка покрыта тонким слоем лака.
Продавец пишет , что это для того что бы бочка не пачкалась при проверке водой.
Типа вода сочится и чернота оставляет следы снаружи.
И дальше написано... что то типа бочка должна дышать для придания нужного цвета и аромата продукту. Но новая бочка и так даст сильный аромат и цвет. А со временем лак сотрется...
И типа не стоит беспокоится это покрытие никак не попадет в конечный продукт.

This listing is for Two (2) new 10 Liter / 2.6 gallon American white oak barrel to age or mature spirits, there is another listing for one… and another for three 10 liter barrels.

I have begun using an even thicker wood than before, the 10 liter / 2.6 gallon barrel is now heavier and cost more to ship, it is 11 inches / 28 cm diameter in the middle, and 9 inches  diameter / 23 cm on the ends and 12 inches / 30.5 cm long and weighs about 13.89 pounds / 6.3 KG. The wood is 1 ¼ to 1 3/4 inches thick. The area of the artwork is about 7 1/8 inches diameter / 18 cm / across the circle but the spigot is in the bottom of that area.

Be sure to check the thickness of the staves before you purchase barrels, many small barrel makers use thin wood staves but the thinner staves react to climate changes, will twist, warp and break the hoops or even crack the wood. My barrels are heavier and cost more to ship  
The 10 liter is charred on the inside with a heavy char using an open fire of white oak chips but you may order the charring of your choice, it also comes with finish a coat but you can order it any way you want.  

Completed barrels are tested with water, they leak a little until the wood swells against the metal hoops, leaking water with charring from inside stains the outside of the barrels; to prevent the staining all our barrels except the 6 gallon have a coat of lacquer. Just before the barrels are shipped the water is poured out, when received they need to be filled with water to be sure they are still watertight, they may leak a little until the wood is re-hydrated and swells against the metal hoops and will stain the barrel if not coated. We have a deep flowing well with water we can drink from the tap which we use to hydrate the barrels. It is true that wine or liquor stored in neutral un-coated barrels which don’t impart much color and flavor and is stored in the proper temperature and humidity, that oxidation can take place through the pores of the wood and the ingredients may come out denser and have a more intense flavor but these new mini barrels impart so much color and flavor so quickly that the ingredients cannot be left inside long enough for oxidation to take place, there would be too much flavor from the oak, at least not until the barrel has been used several times, perhaps five years, and there isn't much color and flavor left, usually by that time the coat of lacquer has worn off. A finish coat will not harm the ingredients; neither will it come off in the liquor.  

My barrels are made in Mexico with American white oak for the tequila trade but they work for all other types of spirits which lend themselves to maturing in white oak. I live in Mexico, the barrel business is in Mexico and they are sent by the Mexican postal service.

Almost all of the mini barrels being sold on the internet, regardless of shipping location or claims of being made in the USA are made in Mexico. You will see barrels with BRASS, GALVANIZED STEEL and BLACK METAL HOOPS Read Why I Don’t Sell Them Anymore.  

Artwork

The artwork / engraving can be anything you want but cost extra. You can attach a file to the eBay email system the design you want burned onto your barrel to get a price, we prefer a JPEG file but have been able to work with just about anything. I’m not allowed to add my email address to the item description or send it in the eBay mail system. The area of the drawing is about 7 1/8 inches / 18 cm diameter but the spigot is in the bottom of that area. To see my latest artwork in a Windows Live photo album go to American White Oak Barrels  
About Me


If you would like to establish a relationship with a Craftsman who has proven integrity, with a history, offering a true brand, who is careful with distribution and has a legacy that continues to grow then see White Oak Barrels. Verify my reputation at 12 years of feedback comments.  
About Barrels

Read a guide about "The Origins of a Wood Barrel". Read a guide authored by eBay "Oak Cask Buying". Read a guide authored by eBay "How to Make Your Own Wine".  

I have these barrels in several sizes with or without outside coating, and the char of your choice see them all at American White Oak Barrels The stand, spigot and bung are included.  

Smaller barrels provide each liter of spirits with a great deal more oak character than a larger barrel due to the ratio of surface area to wine volume. Because of this the same degree of flavor change may be observed in a far shorter period of time, perhaps only a few weeks. Spirits in a small barrel requires constant monitoring to ensure it does not become over oaked.  

If you are new to white oak barrels you may want to buy the Care and Storage Instructions for $1.99, with them you will better understand what you’re getting into when you take the challenge of owning your own barrel however when you buy a barrel the care and storage instructions are included and sent by email with the tracking number and if you get artwork a picture of your barrel/s.  
Airmail Service


I have never lost a barrel in the postal system, I have to take the packages to the post office several miles away and allow the contents to be inspected.
Barrels are airmailed free to the United States from Guadalajara, Mexico and can be tracked in the USPS tracking system.

To Canada and the rest of the world the barrels go by airmail and can be tracked in your national postal system tracking service, there is a small shipping fee.

The postal service has a 20 kilogram / 44 lb limit per box.  
Shop Time


Please allow five to seven working days shop time, we make barrels everyday but occasionally we do not have all sizes in stock and since it's a long trip to the post office I only go a few times a week, most of the time we have barrels in stock and are able to do the artwork and ship them within 5 days.  
Return Policy

For any reason within 30 days you may return unused barrels, I have never had a barrel returned; returned barrels must be cared for as per the care and storage instructions sent with your tracking number.  
Useful Information

I have been using barrels like these since 2002 to age tequila, rum and wine, on their second and subsequent orders wine and beer makers tell me they love the results they are getting from these barrels. I have started a discussion group so anyone can ask questions and share their experiences with the white oak barrels; it is open to the public, go to American White Oak Barrels  
Any kind of good quality liquor, wine or beer will be made better in these barrels. The more time it's inside a barrel, the darker the color and flavor changes; from herbal tones, vanilla, cinnamon, the flavor of the wood, nuts like walnut, hazelnut, etc.  

Как то так. Что скажите ?