27 МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин 27 МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 124 125 126 127 128 129 130 ... 918 127
Андрей Администратор Бухарест 5.3K 4.8K 2
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (346)
Schizlong Кандидат наук Хакасия 438 121
Отв.2520  01 Авг. 15, 05:33
андрфиш, Давай я тебе шепы пришлю разной обжарки:) и стружки сорта 3-4, все с кавказского дуба Улыбающийся а с бочечкой лучше по старинке не торопясь по Викторчику:) или как Байбак советует
Алекс1922 Бакалавр Кореновск 88 5
Отв.2521  02 Авг. 15, 17:28
Всем привет, подскажите брал кто-нибудь бочки у Павла из Туапсе? Как качество бочек и напитков?
zamis Специалист Белгорд 194 38
Отв.2522  03 Авг. 15, 18:46
Всем привет, подскажите брал кто-нибудь бочки у Павла из Туапсе? Как качество бочек и напитков?Алекс1922, 02 Авг. 15, 17:28
На сколько я понял по форуму, два разных Павла продают бочки в Туапсе, какой тебя интересует?

Добавлено через 21мин.:

Я покупал у Павла Дохтенко, бочки хорошего качества, годовые кольца правильно, так что потери минимальны. Сам Павел не советовал вымачивать до одурения, как на форуме написано, но я его не послушал, и вымочил как положено. Первую выдержку держал 9 мес в 5 и 10 литровых бочках. В 5-ках вышел практически плинтус (т.к. по незнанию передержал продукт сильно), хоть и получился немного с горечью, все равно все было выпито, морщились, но пили и нахваливали. А в 10-ках - много лучше, хотя и достаточно экстрактивный и терпковатый вкус получился, из положительного: слегка маслянистый, округлый, со сладковатым ванильным послевкусием. Залил 2-й раз, буду пробовать, чтобы не передержать. Из недостатков бочек: в двух 15-ках, которые сейчас под 25% раствором СС вымачиваются, были парочку небольших 3-4 мм поперечных залома в пуке клепок. Заломы возникли, когда вымачивал водой, однако заломы маленькие, поверхностные, никаких потеков нет. Заломы не растут.
Алекс1922 Бакалавр Кореновск 88 5
Отв.2523  03 Авг. 15, 22:56
Ссылки пока не имею права вставлять, поэтому попробую объяснить словами. На сайте в разделе "контакты" написан адрес: ул. Галины Петровой д.1. Что касается выдержки в 5-ти литровых бочках, как я понял они рекомендуют около 2-х месяцев
Lawnmower Студент Джамбул 17 8
Отв.2524  04 Авг. 15, 21:58 Автор был выпивший
Отпишитесь пожалуйста по бочкам этой фирмы кто брал, пробовал?Slava 61, 25 Мая 15, 14:39

Ту что справа покупал у них.После обработки залил ячменный дистиллят.Через полгода получился отличный вискарь.


Добавлено через 10мин.:

Slava 61 Дружище не играй в рулетку с нашими производителями Улыбающийся возьми через кого нибудь или у проверенного продавца - из 3 купленых по инету бочек прижилась только 1 остальные возвращал с матом скандалом и чудовищными задержками по времени и деньгам Улыбающийся
Нет повести печальнее на свете, чем повесть о российском интернете ГрустныйSchizlong, 25 Мая 15, 16:28

Купил 4 штуки по интернету,у разных производителей все качественные.
Мне наверно повезло и с бочками и с интернетом. 
IMG_0292.JPG
IMG_0292.JPG Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Капитан_Немо Доктор наук Москва 849 494
Отв.2525  05 Авг. 15, 08:45
Что касается выдержки в 5-ти литровых бочках, как я понял они рекомендуют около 2-х месяцевАлекс1922, 03 Авг. 15, 22:56

У меня даже в трехлитровой бочке за 2 месяца напиток не вызревает, держу 3-3,5 месяца. Для пятилитровки уже можно говорить о сроке ближе к 4-м, но никак не 2 месяца. Сейчас вымачивается воронежская пятилитровка, посмотрим.

Кстати, впечатления от нее весьма благоприятные. Как сказано в инструкции, пропарил перед замачиванием. Все щели закрылись, дальше бочка почти не текла. Сейчас две недели стоит абсолютно сухая. Так что, похоже, по сравнению с тем, что я читал в этой теме, там стали обращать внимание на качество.
zamis Специалист Белгорд 194 38
Отв.2526  05 Авг. 15, 20:25
как я понял они рекомендуют около 2-х месяцевАлекс1922, 03 Авг. 15, 22:56
2 месяца рекомендовал как раз Павел, но это без серьезного вымачивания и пропаривания. Если после 9-ти месяцев вышел почти плинтус, то интерполируя, получит 4-5 месяцев оптимум для 5-ки.


Добавлено через 6мин.:

На сайте в разделе "контакты" написан адрес: ул. Галины Петровой д.1.Алекс1922, 03 Авг. 15, 22:56
похожу, у нас с тобой один Павел Улыбающийся
Из особенностей этих бочек - придает напитку достаточно сладковатый вкус, наверное из-за повышенного содержания лигнина в древесине, так что сахар в продукт добавлять не надо. Обычно производители коньяка добавляют 7-25 г/100 см.куб. сахара (т.е. 0,7-2,5%, как в полусухом вине), чем более выдержанный коньяк, тем меньше сахара добавляют.
Алекс1922 Бакалавр Кореновск 88 5
Отв.2527  05 Авг. 15, 22:32
похожу, у нас с тобой один Павелzamis, 05 Авг. 15, 20:25

Спасибо за ответ. У меня сейчас бочка из Таганрогского магазина. Месяц вымачивал водой, не текла. Затем залил 25%-ый дистиллят, месяц вымачивал. Постоянно сзади сочилась с торца и капала. Все же решил залить 50%-ый дистилят, так она теперь спереди сочится ещё сильнее, чем сзади. Что делать? Вернуть бочку? Третий месяц течёт уже.

П.С. бочка 5 литров
Евгений Крым Магистр Бахчисарай 202 337
Отв.2528  05 Авг. 15, 23:07, через 35 мин
Да это у тебя дубовый экстракт выходит. Во первых вскрой торци клёпки, налей мутного вина глядиш и забьет поры. По ГОСТу дубовая тара на заводах сдаётся под водой, все зависит от производителя может и поменяет
zamis Специалист Белгорд 194 38
Отв.2529  06 Авг. 15, 18:38
так она теперь спереди сочится ещё сильнее, чем сзади. Что делать? Вернуть бочку?Алекс1922, 05 Авг. 15, 22:32
Если сочиться немного (капля в неделю) и как черная смола, то это не страшно, это из дуба выдавливает. А если мокреет или капает, то скорее всего брак. Попробуй воском покрыть уторы с использованием строительного фена. На форуме очень много рецептов: смесь льняной олифы, воска и еще чего то, не помню, поищи. У меня сразу не текли бочки нигде, одна только минут 5 покапала снизу и все закрылось.
Ded Kuzmich Новичок Voronezh 7
Отв.2530  06 Авг. 15, 21:47
Добрейший всем вечерочек.Наконец то одолел(по честному,от корки до корки)два форума,аппараты и бочки.Познавательно,интересно но в голове каша из инфы.Вероятно я пока что то не понимаю, или действительно не нашло ответ на свой вопрос.Вопрос такой..Есть спирт заводской98% (8лет стоял в стекле,достался в наследство)экстра,что можно из него сделать?Не хотелось бы столько спирта испортить.
БайбаК Профессор Изумрудный 4.6K 1.1K
Отв.2531  06 Авг. 15, 21:49, через 3 мин
что можно из него сделать?Ded Kuzmich, 07 Авг. 15, 19:47
наливки, настойки, водку.
САЛАР Кандидат наук Омский край 480 104
Отв.2532  06 Авг. 15, 22:19, через 30 мин
спирт заводской98%Ded Kuzmich, 06 Авг. 15, 21:47
А откуда появилась именно такая цифра? (только увидел - тема про бочки, сорри)
Алекс1922 Бакалавр Кореновск 88 5
Отв.2533  07 Авг. 15, 10:43
Если сочиться немного (капля в неделю) и как черная смола, то это не страшно
zamis, 06 Авг. 15, 18:38

В том то и дело, что примерно за 3 суток рюмка набегает
Тарас Профессор Ст.Оскол 2.7K 1.4K
Отв.2534  07 Авг. 15, 11:34, через 52 мин
Алекс1922, не считая того, что испарилось? Где-то читал, что течь до 60 мл/сутки проходит без капежа,- всё испаряется!
Алекс1922 Бакалавр Кореновск 88 5
Отв.2535  07 Авг. 15, 13:20
Тарас, сколько испарилось я даже не знаю. Маленькая тарелочка под бочкой стоит, вот она заполняется.
Тарас Профессор Ст.Оскол 2.7K 1.4K
Отв.2536  07 Авг. 15, 14:14, через 54 мин
С тарелочки- ещё +20 мл, вот и считай...Печалька...
Ded Kuzmich Новичок Voronezh 7
Отв.2537  07 Авг. 15, 16:59
А откуда появилась именно такая цифра?САЛАР, 06 Авг. 15, 22:19

Измерял спиртомером, спиртомер провалился ниже 100...

Добавлено через 1мин.:

наливки, настойки, водку.БайбаК, 06 Авг. 15, 21:49

А в бочке настоять без вариантов? Люблю коньячок.
vovhu Доктор наук Бухара-Московская 942 257
Отв.2538  07 Авг. 15, 17:35, через 36 мин
без вариантовDed Kuzmich, 07 Авг. 15, 16:59
Если спирт .
Хоши Специалист Пенза 154 29
Отв.2539  07 Авг. 15, 17:48, через 14 мин
А в бочке настоять без вариантов? Люблю коньячок.Ded Kuzmich, 07 Авг. 15, 16:59
Плохо ты форумы одолел). Коньячок - без вариантов.
Народ, а энти бочки http://www.wine.ru/catalog/prod390.html юзал кто? Или херня это всё - колотый дуб?