Тарельчатая колпачковая колонна - какая она должна быть, и как с ней работать

visor

И множество таких разумных компромиссов вырисовывается достаточно большим!

И контролировать спиртуозность в струе на отборе.

Если есть время и желание то построить табличку: Отбор - Кол-во работающих тарелок - Крепость в струе - Температура в кубе. Просто, чтобы данных больше было.

Добрый день. Может кто подскажет как ведет себя КК с ПБ(в огрызке тарелки 3 шт.)?
Потому как работаю на насадочной с ПБ и очень доволен результатом.
Хочу прикупить КК, ну и приспособить ПБ. Может и здесь он будет не лишним?
Прочитал всю ветку, такой вопрос не поднимался.

Если снять царгу с РПН, то тянет 2,3 кВт. Но качество спирта "на нюх" становится хуже.DeadCanDance, 22 Апр. 20, 15:07

И того 12 тарелок, а какая спиртуозность?
На всю твою конструкцию с моим ПВК боюсь потоков не хватит.

А хотелось бы хороший дистилят получать из сахара и солода. Водка приелась. Наверно зажрался.

TVeN,

Может кто подскажет как ведет себя КК с ПБTVeN, 22 Апр. 20, 14:29

Я сейчас работаю ПБ с родными тарелками, 11 тарелок ХД2 в метровой царге.

а какая спиртуозность?TVeN, 22 Апр. 20, 15:35

На мощности 2,1 кВт отбор 1,5 сахар, 1,8-2 зерно. На 5 тарелках 92-93, на 11 тарелках 95.

хороший дистилят получать из сахара и солодаTVeN, 22 Апр. 20, 15:35

Из сахара и солода не пробовал, либо сахар на Алкотеке, либо рис или манка или ячка на Кодзи.

И того 12 тарелок, а какая спиртуозность?TVeN, 22 Апр. 20, 15:35

Примерно 95% с учётом температуры. Измеряю АСП-3.

1,8-2 зерно. На 5 тарелках 92-93,Дяптя, 22 Апр. 20, 16:00

С учетом буферных или нет?

Добавлено через 2мин.:

Примерно 95% с учётом температуры. Измеряю АСП-3DeadCanDance, 22 Апр. 20, 16:22

Значит все должно получиться

TVeN,

С учетом буферных или нет?TVeN, 22 Апр. 20, 16:31

ПБ с родными тарелкамиДяптя, 22 Апр. 20, 16:00

В ПБ свой шампур и 5 или 11 тарелок в царге над ПБ.
Первый перегон любой зерновой браги я делаю дистилятором, но под ним царга с медными РПН.

коллеги а сколько провальных таких надо. что бы 90-94% ас выходило(для белого)?

В ПБ свой шампур и 5 или 11 тарелок в царге над ПБДяптя, 22 Апр. 20, 16:49

Вот это я и хотел узнать. Из этого получается, что тарелки в буфере на конечную крепость мало влияют.
То есть для фруктовых надо с верху ПБ 4-5 тарелки (91-93%), для зерновых 6-7 тарелок (94-95%), сахар 11-15 тарелок (95-96%).
Я правильный сделал вывод?

gxtkjdjl, На провальных тарелках КПД ниже. Провальная менее стабильна на низких мощностях и высоких отборах.
Но я думаю количество тарелок на колпачковых и ситчатых одинаковое, а вот режимы подбирать жестче. Поэтому 90-4, 92-5, 94-10.
А как выйдет точно жизнь покажет.

Доброго дня!
Исходные данные:
кукуруза или рис на кодзи, СС на НБК, второй перегон ПБ + 5 колпачковых тарелок.
На выходе получается стабильные 93%.
На финише разбавление до 38-39 и один раз через кувшин.
На выходе после небольшого отдыха очень питкий и мягкий продукт.
Но хочется чуть полегче, так сказать чуть меньше дистилятности.
Второй и третий прогон через кувшин требуемый эффект дают частично, т.к. появляется слишком много водочного послевкусия.
Увеличение количества тарелок с 5 до 7 дадут требуемый эфект?
Чтобы напиток стал чуть более лёгким, но не ушел в сторону водки? Или получу уже скорее качели в сторону грязного спирта?

убери кукурузу, оставь один рис. Кука слишком ароматная

Нравится аромат кукурузы, с рисом история повторяется, без прогона через кувшин нотка сивушности в напитке присутствует, не ярко выраженно, но хотелось бы ее убрать.

Allexs, Сперва попробуй скорость отбора уменьшить. У меня 375-я на 700 мл/ч рис обдирает так, что сразу и не поймёшь из чего гнал. А вот на куке такой фокус не проходит.

Ещё можно царгу с РПН/СПН сверху добавить, если есть. Дополнительных 50 см и пять полуметровых рулонов РПН справляются и с ячменём, и с кукой. Но подаваемую мощность приходится уменьшать раза в два. Захлёбывается.

До 700 на ТК как-то совсем грустно уменьшать, если все же увеличить с 5 до 7 тарелок, при этом скорость сохранить с 1,5 в начале с уменьшением до 0.8 л/ч в конце?
Мощность подаю 2,5 кВт.

Но подаваемую мощность приходится уменьшать раза в два. Захлёбывается.DeadCanDance, 24 Апр. 20, 09:19

тогда может лучше с низу поставить?

Но я исхожу из того, что РПН даёт более "плавное" разделение нежели тарелкиDeadCanDance, 24 Апр. 20, 09:45

согласен ,просто иметь ТК и на такой скорости как-то печально,тогда весь смысл ее использывать пропадает..пробывал в конце погона подставлять(с верху ближе к 90 вкубе) дабы дожать оставшийся спирт ,тоже как-то не очень удобно.может на большем обьеме СС в кубе и имеет смысл

Но это моё личное виденье )))DeadCanDance, 24 Апр. 20, 09:45

тарелки снизу , РПН сверху = плюсы такой сборки при отборе голов
тарелки удерживают вылетевшие из куба головы и не дают им возвращаться в куб,РПН разделяет .

тарелки удерживают вылетевшие из куба головы и не дают им возвращаться в кубКомэск, 25 Апр. 20, 08:34

Если головы вылетели из куба то они, по любому, уже в куб никак не возвратятся (если не выключать нагрев).
И не важно что за колонна(тарелки или СПН). Как то так.

TVeN, мне бы твою уверенность )))