Тарельчатая колпачковая колонна - какая она должна быть, и как с ней работать

Вы действительно хотите размазать хвосты по колонне?

Увеличение скорости отбора это сколько относительно номинала (если нужна органолептика)?visor, 13 Февр. 20, 16:49

А это смотря какая колонна, а вообще с "органолептической" отбирается дистиллят, а не спирт, поэтому... Хоть на максимально возможной скорости, но большинство опытных дистилляторов отбирают при 92% в струе, т.к. это самое лучшее очищение и не режет аромат.

Ну... режет конечно. С тем, что в хвостах не сравнить. И 91 режет. Но это лучше чем откровенная сивуха.

А это смотря какая колонна, а вообще с "органолептической" отбираетсяБпан, 13 Февр. 20, 17:20

Извиняюсь, не указал.
ХД4 колпачковая 750 в стекле+ПК+УПО.
На днях гнал сахарную примерно на скорости 1300 мЛ в час, тело получилось 93.5%. Гнал до 93*в кубе. Органолептика здесь конечно не в счёт, а на счет мягкости судить пока рано, нужен отдых. В скорости собираюсь перегонять на колпачковой ч.сливовый мацерат после настоя на СС и вторичной перегонки на прямоточнике на СС. Вот тут, я так думаю, мне органолептика и пригодится. Спиртуозность в струе пока могу контролировать только попугаем. Если этот метод контроля лучше, чем скорость отбора, то наверное необходим датчик спиртуозности в точке отбора. Я правильно все понял?
PS. Посмотрел сейчас на СиВ. Электронный попугай ЭТС-223 работает по пару. А в УПО жидкость. Следовательно не катит. Остается обычный попугай. Правильно?

тело получилось 93.5%visor, 13 Февр. 20, 18:37

Крепковато для ароматиев.

Крепковато для ароматиевSouran, 13 Февр. 20, 18:42

Ну вот и я о том же.
Какое нибудь есть отношение сиртуозности в струе к скорости отбора выраженное в цифрах. Хотябы примерно. Или попугай, без вариантов, самое точное измерение? Или самое целесообразное...

Хотябы примерно.visor, 13 Февр. 20, 18:59

У меня нет к сожалению. Самого интересует. Т.е. надо эксперимент ставить.Посмотреть, как она работает с малыми ФЧ и нулевым ФЧ.

Ну вот и я о том же.
Какое нибудь есть отношение сиртуозности в струе к скорости отбора выраженное в цифрах. Хотябы примерно. Или попугай, без вариантов, самое точное измерение? Или самое целесообразное...visor, 13 Февр. 20, 18:59

Если на ТК, то при увеличении скорости отбора спиртуозность падает. Цифры зависят от многих факторов: температура, давление и т.п.

visor, сильно отбор не зажимай, можешь гнать на полной мощности с контролем температуры в кубе. Больше можно ничего не контролировать. Можно и до 95° в кубе отобрать такую брагу, чтобы запаха по более было.

Посмотреть, как она работает с малыми ФЧ и нулевым ФЧ.Souran, 13 Февр. 20, 19:08

Что то мне не хочется так усложнять. Режим колонны хотелось бы иметь за константу.

Что то мне не хочется так усложнять. Режим колонны хотелось бы иметь за константу.visor, 13 Февр. 20, 19:22

Ну а что тут усложнять? Если в паспорте оборудования нет такого, то только проверять опытным путем.

Посмотреть, как она работает с малыми ФЧ и нулевым ФЧ.Souran, 13 Февр. 20, 19:08

Что то мне не хочется так усложнять. Режим колонны хотелось бы иметь за константу.

Если на ТК, то при увеличении скорости отбора спиртуозность падаетOlegych, 13 Февр. 20, 19:15

Об этом я в курсе. Меня интересует в этом контексте цифра скорости максимального отбора для 750-й, это 1500 мЛ в час (" по паспорту"). Так вот. Можно быстрее 1500 мЛ для меньшего укрепления или нет? Или свинчивать тарелки?

Можно быстрее 1500 мЛ для меньшего укрепления или нет? Или свинчивать тарелки?visor, 13 Февр. 20, 19:33

Можно, но это не так просто.

Или свинчивать тарелки?visor, 13 Февр. 20, 19:33

Тарелки на твой отбор никак не влияют вообще. Они влияют только на разделение. На отбор у тебя влияет подаваемая мощщща и способность дефлегматора ее утилизировать.

На 750-ке можно (по пачпорту) 2500 в час отбирать:

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1611/72314/

visor, У меня 375-я. При отборе 1500 мл выдаёт 92%. Чтобы получить побольше ароматики скручиваю две тарелки. Крепость при тех же 1500 мл падает до 85%.

На 750-ке можно (по пачпорту) 2500 в час отбирать:Souran, 13 Февр. 20, 19:50

Спасибо за уточнение. Видимо цифру 1500 я взял из обучающего ролика про ТК. Теперь блин не помню откуда.

Спасибо за уточнение. Видимо цифру 1500 я взял из обучающего ролика про ТК. Теперь блин не помню откуда.visor, 13 Февр. 20, 20:07

Я всегда на ней делал нечто вроде протоспирта с крепостью 93-94. На сахаре. Сравнивал с одной спиртовой царгой насадочной ХД4/1200. На насадке мне понравилось больше при той же крепости, т.к. дистиллят с ТК был более дюшесным, т.е. она изоамилацетата больше пропускает, что есть хорошо для всяких фруктов зерна (и это правильно, ибо разделительная способность СПН больше). Но с другой стороны 94 (это при отборе +/- 830) это слишком для вышеназванных дистиллятов.

Буду делать сахарную брагу попробую уменьшить ФЧ до упора и запустить как прямоточник, а затем, постепенно уменьшая отбор запустить тарелки поочередно и посмотреть, как она работает с разным числом осушенных тарелок.

Видимо цифру 1500 я взял из обучающего роликаvisor, 13 Февр. 20, 20:07

тута всё от дефлегматора зависит, который ты на колонну взгромоздишь. На его мощность смотри. Ежили ХД3- то 2500, а вот ХД4, то и 1500 будет в самый раз.

Буду делать сахарную брагу попробую уменьшить ФЧ до упора и запустить как прямоточник, а затем, постепенно уменьшая отбор запустить тарелки поочередно и посмотреть, как она работает с разным числом осушенных тарелок.Souran, 13 Февр. 20, 20:17

А тут вообще кто-нибудь этот самогон пьёт? Или процесс ради процесса?

Или процесс ради процесса?Olegych, 13 Февр. 20, 20:23

У меня эта "грушовка" сахарная шла в абсент и ликеры всяческие. Но с ликерами муторно, а с абсентом я принципиально прекратил какие бы то ни было эксперименты. Сейчас вот пришла в голову мысль, что эта грушовка вполне пошла бы под джин. Посему колонна провалялась без дела долгое время. А теперь интересно попробовать ее приспособить под зерновой или фруктовый дистилляты.