Работа с непрерывной бражной колонной ХД3/53. Научите.

Есть мысль:Vito008, 17 Нояб. 14, 12:34

Спасибо, тоже думал про это...

Поставил клапан. Стартовое давление холостого хода выросло до 58 мм ртути. Подача стабилизировалась только на 5.4 = 11 л/час. Т.Е . так же как и без клапана. При увеличении подачи, мутняк.

Это пока до меня доедет, месяц пройдет. Какое вещество?Лёлик18, 17 Нояб. 14, 05:12

Софэксил, он же эспумизан.

В общем парни, кончилась 220 литров бражка)
Ммаксимально достигнутая производительность 13,6 л/час. Режим не отладил, но 2КВт вдул. Представляю как ое было бы трахалово с устройством перелива. Я с перестальтикой и подогревателем НЕ ВЫШЕЛ на 20 л/час.
Эспумизан уже позже)

Вот мнение о НБК одного товарища. Касательно зерновых.
вопрос мой.- Еще - "гнать по маршруту  ч/з НБК " а не стандартно для такого вискаря это хуже/лучше?
ответ, - Да без разницы, аппаратура тут на третьем месте, и не в вопросе качества, а в вопросе удобства. Если НБК это непрерывная (есть же ещё насадочная) колонна, то у неё недостаток только в потерях, не отжимает насухо-то при попытке гнать с обещанной производителем скоростью (баян не мой, со слов пользователей - я сам и рядом не стоял).

Гнал тут на днях на стеклянной НБК старую фруктовую наливку, пенилась она ужасно...... Поставил диоптр сверху, - помогло, да и красивей стало......

Стеклоколонна и так у тебя, зачем диоптр?
Какая скорость достижима на твой взгляд на зерновых?
На

старую фруктовую наливку, пенилась она ужасноVito008, 21 Нояб. 14, 18:45

скорость?

ИМХО, улучшение вкуса, СС сахарный имел очень приятный запах, стоит снижения подачи.

зачем диоптр?Лёлик18, 22 Нояб. 14, 04:56

Значительно увеличилось пространство над тарелками и пена не пролетает в отбор. На снимке видно, что на тарелках полно пены, а в диоптре её нет. Да и скорость подачи это поможет увеличить. Конечно он не обязателен...., просто лежит на полке, решил попробовать поставить.

Какая скорость достижима на твой взгляд на зерновых?Лёлик18, 22 Нояб. 14, 04:56

20-25 литров в час вполне достижима, если брага не пенится. Пеногаситель очень помогает..... В принципе я сейчас не ставлю задачу достижения максимальной скорости, на высоком режиме крепость СС достигает 65-69%, а мне сейчас необходимо получать СС крепостью 30% (борюсь с изоамилолом).

Сегодня помогал начинающему товарищу запустить НБК ХД4. Брагу он приготовил из винограда с сахаром.
НБК установлена на молочную флягу с теном 2,5кВт. Удалось стабилизировать работу при 185 вольт, давление в колонне (чистое) - 6мм ртути.
Подача 19 литров в час. Выход 3 литра СС в час! Крепость СС 65-70%! это на чистой, отстоянной браге.......
Когда пошел мутняк, подачу пришлось снизить.... - брызгоунос и рост давления до 15-20мм......

И сколько продержались на режиме 19 л/час?
Что значит ЧИСТОЕ давление 6мм, а какое еще есть? Я вообще в кеге что ПГ мерил.

Бадья браги 50 литров выработана за 2,5 часа. Она была чистая и не пенилась. Следующая бадья была мутной и пенилась, поэтому подачу снизили.
На холостом ходу давление было 5 мм, а под нагрузкой - 10-11 мм. При захлебе - 20мм. Манометр тоже в кеге.

В общих чертах я наконец-то разобрался. Трабл мой вернее всего в отутствии бардоотводчика. Уменьшив высоту переливной петли добился стабильного режима с падением т-ры нижнего градусника.
До этого было так: Чуть подача вжырастает, на градуснике сразу рост т-ры из-за роста давленлия. На режим чуть проседания не мог выйти никак. Такие дела други...

Ну вот, поздравляю! С пониманием сути процесса приходит результат......

P.S. ....Думаешь: - Ну, вот оно, СЧАСТЬЕ!........, ан нет, опять ОПЫТ!

Вито и другие - а как слив организован в ваших случаях? Петлей или бардоотводчиком?

У меня петлей

У меня бардоотводчик, у товарища, которого упоминал, через петлю отводили (30-35 см высота).

У меня всегда, при начале работы, разогрев, ХХ, потом подача браги. И вот если термометр внизу показывает 98,3 к примеру, то понизить его я подачей не могу, при увеличении потока, растет давление и т-ра на нем, потом мутняк и усё.
А вот если начать заведомо с малой мощи, пустить брагу, просадить нижний термометр до 70оС, а затем поднимать мощность, режим стабльный ловится. но не более 12 л/ч. (5.5 насос). Что не так- не могу понть.

На моей стекляшке при разогреве температура в бардоотводчике устанавливается 100°С (и остается стабильной в течении всего процесса) при максимальной мощности, потом начинаю подачу. При превышении некого порога подачи( особенно на густых брагах из муки), температура вверху колонны с нормальных 91,8 - 95°С, падает до 86-87°С и сырец уже не бежит. В этот момент температура внизу колонны может ещё и не упасть, а отжима уже нет, спирт болтается внутри колонны. Приходится уменьшать подачу, это у меня является основным ограничителем скорости. С пеной борюсь пеногасителем.

А подогреватель есть  у вас?

Да, конечно, подача с предподогревом.