Орёл и область. Есть с кем выпить домашнего?

nis050, просто дробно и все?Разбавлять планируешь? На той неделе я гнал ячневую,СС разбавил до 10%,гнал с укреплением.Получилась какая-то херня(на мой нюх),и хвосты шли странные-даже не хвосты  а спиртовая водичка почти без запаха.Перегнал еще раз,совсем дробно))) и совсем медленно,получился банальный спирт 95%.Разбавил,дал людям.Сказали-мягко,сладко,давай еще.А я хочу попробовать сделать что то типа виски.Поделись опытом,как это правильно сделать.У меня медная колонна:царга 28-я труба 50см,дэф 20см,холодильник прямоток.

ekг42, как, из чего брагу ставишь, чем осахариваешь?

nis050, кодзи.рожь, ячмень,пшеница.

Признаюсь, с кодзи дел не имел, но, думаю, это не главное). Добавь/замени, например, ячку солодом, лучше карамельным, аромата значительно прибавится. А по перегону, для «типа виски», не разбавляй СС, отбери 5-7% голов на колонне с дефом, потом отключи деф(в смысле перекрой возврат флегмы), прямотоком на небольшой скорости(1-1,5л/ час), отбери тело до 60% с струе, опять включи деф и отожми спирт из куба. Потом смешай тело и спирт, разбавь до 55-65 и в бочку/на щепу. Спиртуозность в струе и пропорции смешивания индивидуальны, подберешь под себя, ну конечно нос никогда не выключай))).
Это так поверхностно, номер я тебе в личку скинул, если, что звони.

nis050, спасибо.буду пробовать

Добавлено через 3ч. 30мин.:

я так полагаю,гнать с насадкой?У тебя в вк есть акк?

Да, с насадкой(у меня медные тарелки) для отбора голов и отжатия спирта. При отборе "тела" она не работает.

У тебя в вк есть акк?ekг42, 29 Сент. 17, 18:08

Расшифруй, голову сломал)

nis050,))))))))))))))))))) В контакте аккаунт есть?

Дааа, а я в голове все своё железо перебрал. Думаю как я без "акк в вк" гоню-то)))))
Нет нету, только "Телеграмм"

Думаю как я без "акк в вк" гоню-то)))))nis050, 30 Сент. 17, 17:24

Старичелло! 

Да..! А что делать? Как дела, Леш, как твои девчонки?

Внимание всем! Сообщаю Вам, что планируется неплохое мероприятие [Старый Новый год в Курской крепости] .
Приезжайте, будет весело.

nis050, да всё нормально. Обживаемся потихоньку. Теперь у них своя комната, свой двор. Красота... Я пока своё винокурное хозяйство ещё не обустроил на новом месте Но скоро...

Здорово! Яблоками в этом году занимался?

Нет. Промахал с этим переездом всё что можно. Чтобы совсем всё не промахать в этом сезоне, взял 100 кг каберне пополнить запасы вина ну и чачи чуть-чуть.

кодзи.рожь, ячмень,пшеница.ekг42, 29 Сент. 17, 00:41

Приветствую! Кодзи синие пачка(500гр) залежалась)) На лето планировал рисовую поставить, но так руки и не дошли, могу променять, пропить)) До апреля 2018 годны.

aleks.orel, aleks.orel, Привет.А почему бы осенью не поставить?))До апреля времени тьма.На что еще синие годятся?

А почему бы осенью не поставить?ekг42, 06 Окт. 17, 23:42

Планировал на июнь-июль, на даче у товарища забодяжить, но месяца холодные выдались, а в августе другие заботы. В квартире итак ПВК на 100 литров+кубик 50 литров, молюсь на терпение супруги)) Кодзи тем более при брожении попахивают.. Сейчас солод на вискарь перевожу, в ноябре к НГ надо ещё пиваса литров хотя бы 80 сварить. Так что кодзи не у дел оказались.

aleks.orel, ясно.У меня сейчас кодзей для моих целей с избытком.А что еще то синими сбраживать кроме риса?

aleks.orel, с днём рождения! Будь здоров и не болей!

Алексей48, Дружище, спасибо огромное!!
Если возможно, при проезде мимо ""Солод+"" пару пачек S-04 простым письмом до меня...