Гречишный виски.

Имеет ли смысл молоть гречку, если перегонять по красной схеме. ...Брага с горячим стартом на кодзи ангел.Могол, 09 Окт. 25, 20:41

Я молол, но, правда, на горячем старте и осахаривал солодом, и дрожжи usw-6.
[сообщение #14031241]

Гоню на индукционке, если смолоть, то риск пригара меньше будет?Могол, 09 Окт. 25, 20:41

Если периодически помешивать брагу до достижения температуры ~60°, то и не молотая не пригорает.

Имеет ли смысл молоть гречку, если перегонять по красной схеме.
Гоню на индукционке, если смолоть, то риск пригара меньше будет?Могол, 09 Окт. 25, 20:41

Молоть всегда полезно
Быстрее сбродит, как минимум.
И не брезгуй лавсановым мешком, когда по красной делаешь...

в двух словах можете пересказать?Ввч, 14 Янв. 25, 08:44

В двух словах,
Внимательно читать форум перед тем как что то начать делать.

Уважаемые винокуры! Кто какие дрожжи использует с гречкой? Два раза делал на кодзи ангел, не понравилось...

Добавлено через 26дн. 20ч. 52мин.:

Мда уж, такого даже на зерновых не было

Два раза делал на кодзи ангел, не понравилось...vadis_on, 25 Февр. 26, 10:21

Попробуй usw-6 или М1…

Господа. а что по разице светлой гречки и темной? Кто нибудь сравнивал. Мне зашла обычная наша, гречневый продел, +кавказкая бочка 2 года. Вот заморочился дальше . А вроде пишут что цветочный аромат модно получить только на заленоей или светлой гречке.

ASA007, На гречишном солоде трава и цветы. Но честно говоря, мне от гречки хочется именно гречки, а не травы. Поэтому, я даже ещё часть гречки дополнительно на сухой сковороде обжариваю, примерно 10-15%. Чтобы прям эх, ароматика была. Главное не переборщить, а то горелым отдает.