Зерновой самогон

Форум самогонщиков

Подразделы

Хлебное вино
Модератор: игорь223

4K 13

стоит ли "женит... Kent_1977, 26 Окт. 20, 20:24

Вперед

1 2 3 1

Тема / Автор

О П

Последний ответ

Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи) «1240»
Технологии, работающие последние несколько лет в поднебесной, теперь доступны и у нас на ф ...

2074K 25K

Христофор Колумб, Сегодня, 00:26

Солод (зелёный) для осахаривания крахмалосодержащего сырья «74»
Самомстоятельное приготовление зелёного солода из зерна, для осахаривания любого крахмалос ...

532K 1K

genie, Вчера, 15:41

Брага из крахмала на ферментах «319»
Приготовление браги на крахмальном сырье с помощью микробиологических ферментов.

817K 6K

alexme, Вчера, 09:41

Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода «482»
Технология работы с зерном и любым крахмальным сырьём для изготовления виски, бурбона, хле ...

955K 10K

makrak80, 18 Янв. 21, 23:41

Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов «798»
пример приготовления браги из зернового сырья без использования парового нагрева.

1561K 16K

Andrej095, 26 Дек. 20, 17:29

Зерновая бражка без парогенератора «213»
Способ приготовления для последующего сбраживания зернового сусла без применения парового ...

790K 4K

RA67, 03 Дек. 20, 18:06

Обзор Мира Зерновой Браги «12»
обзор что такое зерновая брага и какие виды технологий обсуждаются на форуме.

112K 234

alexme, 07 Окт. 20, 08:55

ГОС или ХОС. Голосование. Сравнение. «23»
Было бы интересно узнать, много ли народу делает ХОС в сравнении с классическим ГОС. И пол ...

214K 447

Noiseman, 26 Мая 20, 12:47

Холодные заторы - практика применения четырех микробиологических ферментов. «32»
Тема о том , как вынуть из крахмалистого сырья все , что предназначила нам природа , и чт ...

228K 638

buddy, 08 Мая 20, 10:59

Совместное использование солода и микробиологических ферментов «6»
В связи с малым количеством солода либо низким его качеством интересует возможность доосах ...

106K 119

Аркадий Вайнер, 05 Марта 20, 10:27

Как ускорить брожение при холодном осахаривании «93»

315K 2K

Аркадий Вайнер, 31 Дек. 20, 10:11

Пиво и брага "ЯГР", как сварить в кастрюльках 30 л пива и получить 30 л браги «4»
не имея специального оборудования, и не занимая места легко без лишней канители на кухне ...

58K 76

RAM74, 05 Нояб. 18, 21:57

Холодное осахаривание. Пособие для новичков
Попытка собрать в общую систему информацию по ХОС. По материалам темы Литокса.

277K 17

vdv, 30 Сент. 15, 16:43

Нужен совет по рецепту сахарного самогона на диких дрожжах пшеницы. «16»

513K 305

Андрюша, 02 Апр. 14, 10:41

Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода «39»
Технология приготовления шотландского, ирландского, американского виски, русского хлебного ...

583K 778

victorchik, 18 Авг. 13, 10:14

Брага из ячменного солода «176»
Делаем сусло для браги на ячменном солоде по белой и красной схеме.

394K 4K

Маклауд, Вчера, 23:39

Холодная схватка! Кодзи (Китай) vs Ферменты А+Г (Россия). Кто победит? «10»
Сравнение Китайских кодзи и Российских ферментов на однотипных заторах при равных условиях ...

96K 189

Аркадий Вайнер, Вчера, 21:42

Как избежать пригорания зерновой браги «60»
Для новичков - вопрос изучен, ответы есть, но вопросы постоянно повторяются. А ведь все оч ...

243K 1K

Smih1964, 20 Янв. 21, 10:09

Зерновое сырьё. «10»

70K 192

Андрей-68, 19 Янв. 21, 19:22

Рецепт Попкорна Саттона с небольшими поправками «3»
Брага в армейском термосе, немного усовершенствовал или упростил классика, перед которым с ...

46K 57

mimos, 19 Янв. 21, 17:30

Дикий Сэм «364»
Сбраживание сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза и т.п.) на диких дрожжах, которые образую ...

881K 7K

DIMA1965, 19 Янв. 21, 12:43

Кодзи. Переводные материалы. «6»
Переводы инструкций производителей и исследовательских статей по теме кодзи. Материалы при ...

59K 108

Zom, 18 Янв. 21, 19:47

Приготовление браги исключительно из зеленого солода «99»

330K 2K

Mikalaevich, 17 Янв. 21, 20:14

Солодовый дистиллят (исключительно сухая белая засыпь) «29»
Рецепт быстрого и эффективного приготовления ГОСа (можно ли быстрее?)

120K 571

zen, 15 Янв. 21, 16:00

Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. «75»
Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. Рецепт предполагает применение обычны ...

195K 1K

A_Eugene, 30 Дек. 20, 22:49

Анализ зерновых и солодовых дистиллятов «7»
обсуждение исследований зерновых дистиллятов в контексте технологии брожения и перегонки.

13K 128

Daniil, 20 Дек. 20, 12:00

Приготовление браги на зерне сахаре и А Г П. «3»
Суть экспиремента в следующем.Хочу получить два вида сема из одного сырья.

18K 52

СамаКат, 15 Дек. 20, 07:13

Приготовление зерновой браги(инфа с забугорного сайта) «5»

40K 90

Nick_KRD, 02 Дек. 20, 21:45

Гречишный виски. «28»
Дистиллят из гречихи. Рецепт насыпи,, затирание, особенности выдержки,

101K 556

Алексей Михайлович, 27 Окт. 20, 18:50

ПолуГОС «23»
Ленивая брага ГОС.ПОлугос.Мука ферменты солод.Горячее осахаривание.

93K 459

Т.Анатолий, 27 Окт. 20, 12:52

Ленивая брага «16»
зерновая брага на ферментах, без разваривания и нагрева, на теплой воде наш ответ китайски ...

118K 319

krvsa, 13 Окт. 20, 08:35

Не получается никак брага из солодов. Помогите найти ошибку. «7»
Слишком малый выход спирта. Пар во время приготовления и перегонки браги не использую, гон ...

37K 133

brykasik, 04 Окт. 20, 17:32

Холодные заторы с использованием солода (без ферментов). «91»
Экспериментальные и практические холодные заторы с использованием для осахаривания крахма ...

254K 2K

ASG, 30 Авг. 20, 21:30

Оптимизация проращивания солода. «3»
автоматизация процесса проращивания солода в домашних условиях.

29K 47

Slava 61, 07 Авг. 20, 16:42

Измельчение зеленого солода. «12»

100K 233

Вари Добро, 01 Авг. 20, 00:54

Экструдированное зерно, частичного осахаривания. «29»
Зерно под болшим давлением до 30 процентов и более осахаривается при нагреве.

53K 573

Palllex, 29 Июля 20, 00:59

F.A.Q. (часто задаваемые вопросы) по зерновому дистилляту. «9»
Исчерпывающая для новичка информация по зерновому дистилляту.

60K 175

Змиелов, 14 Июня 20, 21:03

Ржаной ферментированный солод «14»
Возможно ли использование ржаного коричневого ферментированнного солода в приготовлении бр ...

120K 267

Двадцатьтретий, 14 Мая 20, 12:24

Копчёный солод - как это бывает. «8»
Обсуждение копчение солода, сбраживание и перегонка браги из копчённого солода нюансы тон ...

68K 148

Veryfix, 16 Апр. 20, 21:15

Способы осахаривания ферментами «4»

52K 69

Kolew, 26 Дек. 19, 20:01