Зерновой самогон
Подразделы
Тема / Автор
О П
Последний ответ
Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода
«518»
Технология работы с зерном и любым крахмальным сырьём для изготовления виски, бурбона, хле ...
Технология работы с зерном и любым крахмальным сырьём для изготовления виски, бурбона, хле ...
1363K
10K
Sergik73,
11 Мая 25, 06:21
Брага из крахмала на ферментах
«340»
Приготовление браги на крахмальном сырье с помощью микробиологических ферментов.
Приготовление браги на крахмальном сырье с помощью микробиологических ферментов.
1238K
7K
gxtkjdjl,
06 Мая 25, 20:24
Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)
«1543»
Технологии, работающие последние несколько лет в поднебесной, теперь доступны и у нас на ф ...
Технологии, работающие последние несколько лет в поднебесной, теперь доступны и у нас на ф ...
3509K
31K
Alexx_Any,
06 Мая 25, 14:13
Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов
«827»
пример приготовления браги из зернового сырья без использования парового нагрева.
пример приготовления браги из зернового сырья без использования парового нагрева.
2188K
17K
Аркадий Вайнер,
11 Апр. 25, 14:53
Солод (зелёный) для осахаривания крахмалосодержащего сырья
«77»
Самомстоятельное приготовление зелёного солода из зерна, для осахаривания любого крахмалос ...
Самомстоятельное приготовление зелёного солода из зерна, для осахаривания любого крахмалос ...
843K
2K
Eduard_1990,
04 Февр. 25, 20:35
Зерновая бражка без парогенератора
«239»
Способ приготовления для последующего сбраживания зернового сусла без применения парового ...
Способ приготовления для последующего сбраживания зернового сусла без применения парового ...
1221K
5K
Винни-нюх,
22 Янв. 25, 13:51
Совместное использование солода и микробиологических ферментов
«8»
В связи с малым количеством солода либо низким его качеством интересует возможность доосах ...
В связи с малым количеством солода либо низким его качеством интересует возможность доосах ...
304K
155
УРАЛ66,
22 Апр. 24, 00:27
ГОС или ХОС. Голосование. Сравнение.
«29»
Было бы интересно узнать, много ли народу делает ХОС в сравнении с классическим ГОС. И пол ...
Было бы интересно узнать, много ли народу делает ХОС в сравнении с классическим ГОС. И пол ...
466K
572
SGUN,
12 Апр. 24, 15:36
Холодные заторы - практика применения четырех микробиологических ферментов.
«36»
Тема о том , как вынуть из крахмалистого сырья все , что предназначила нам природа , и чт ...
Тема о том , как вынуть из крахмалистого сырья все , что предназначила нам природа , и чт ...
426K
705
Hairasty,
26 Февр. 24, 13:20
Обзор Мира Зерновой Браги
«12»
обзор что такое зерновая брага и какие виды технологий обсуждаются на форуме.
обзор что такое зерновая брага и какие виды технологий обсуждаются на форуме.
269K
236
DodGi,
04 Июня 21, 15:57
Пиво и брага "ЯГР", как сварить в кастрюльках 30 л пива и получить 30 л браги
«4»
не имея специального оборудования, и не занимая места легко без лишней канители на кухне ...
не имея специального оборудования, и не занимая места легко без лишней канители на кухне ...
75K
76
RAM74,
05 Нояб. 18, 21:57
Холодное осахаривание. Пособие для новичков
Попытка собрать в общую систему информацию по ХОС. По материалам темы Литокса.
Попытка собрать в общую систему информацию по ХОС. По материалам темы Литокса.
372K
17
vdv,
30 Сент. 15, 16:43
550K
305
Андрюша,
02 Апр. 14, 10:41
Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода
«39»
Технология приготовления шотландского, ирландского, американского виски, русского хлебного ...
Технология приготовления шотландского, ирландского, американского виски, русского хлебного ...
737K
778
victorchik,
18 Авг. 13, 10:14
Китайские кодзи. Сбраживание с горячим стартом
«58»
Горячий старт на кодзи в основной теме вызывает продолжительные дискуссии на несколько стр ...
Горячий старт на кодзи в основной теме вызывает продолжительные дискуссии на несколько стр ...
153K
1K
tdutybq66,
22 Апр. 25, 15:45
625K
4K
SGUN,
12 Апр. 25, 15:22
Дикий Сэм
«376»
Сбраживание сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза и т.п.) на диких дрожжах, которые образую ...
Сбраживание сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза и т.п.) на диких дрожжах, которые образую ...
1072K
8K
TerminatorN2,
08 Апр. 25, 11:59
ГОС муки(пшеничной) ферментами А и Г
«4»
Сравнение двух способов постановки браги ГОС муки(пшеничной) ферментами А и Г и первого пе ...
Сравнение двух способов постановки браги ГОС муки(пшеничной) ферментами А и Г и первого пе ...
16K
76
366418,
03 Апр. 25, 00:10
Как избежать пригорания зерновой браги
«68»
Для новичков - вопрос изучен, ответы есть, но вопросы постоянно повторяются. А ведь все оч ...
Для новичков - вопрос изучен, ответы есть, но вопросы постоянно повторяются. А ведь все оч ...
366K
1K
Andy117,
13 Марта 25, 19:49
Кукуруза по белой схеме.
«10»
В сети куча примеров что при варке кукурузы не могли отфильтроваться. У кого какие лайфхак ...
В сети куча примеров что при варке кукурузы не могли отфильтроваться. У кого какие лайфхак ...
27K
190
Botanik,
04 Марта 25, 23:27
Разваривание зернового сырья без парогена.
Разваривание зернового сырья без парогена.
Разваривание зернового сырья без парогена.
12K
10
Зязя,
03 Марта 25, 19:12
Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей.
«83»
Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. Рецепт предполагает применение обычны ...
Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. Рецепт предполагает применение обычны ...
318K
2K
Винни-нюх,
08 Февр. 25, 11:19
152K
637
Алексей SaR,
28 Янв. 25, 12:47
Анализ зерновых и солодовых дистиллятов
«54»
обсуждение исследований зерновых дистиллятов в контексте технологии брожения и перегонки.
обсуждение исследований зерновых дистиллятов в контексте технологии брожения и перегонки.
120K
1K
Daniil,
17 Янв. 25, 23:04
Виски из перловки (записки дилетанта)
«3»
Сказ о том, как из простой русской перловки получить вкусный зерновой вискарёк.
Сказ о том, как из простой русской перловки получить вкусный зерновой вискарёк.
38K
54
Винни-нюх,
04 Янв. 25, 22:16
Холодные заторы с использованием солода (без ферментов).
«93»
Экспериментальные и практические холодные заторы с использованием для осахаривания крахма ...
Экспериментальные и практические холодные заторы с использованием для осахаривания крахма ...
330K
2K
DDV1978DDV,
03 Дек. 24, 13:39
Рецепт Попкорна Саттона с небольшими поправками
«4»
Брага в армейском термосе, немного усовершенствовал или упростил классика, перед которым с ...
Брага в армейском термосе, немного усовершенствовал или упростил классика, перед которым с ...
70K
71
makar123,
02 Июля 24, 21:37
Солодовый дистиллят (исключительно сухая белая засыпь)
«28»
Рецепт быстрого и эффективного приготовления ГОСа (можно ли быстрее?)
Рецепт быстрого и эффективного приготовления ГОСа (можно ли быстрее?)
167K
557
Jekson,
26 Апр. 24, 22:39
F.A.Q. (часто задаваемые вопросы) по зерновому дистилляту.
«18»
Исчерпывающая для новичка информация по зерновому дистилляту.
Исчерпывающая для новичка информация по зерновому дистилляту.
115K
347
oleg_v_v,
11 Янв. 24, 00:05
Экструдированное зерно, частичного осахаривания.
«29»
Зерно под болшим давлением до 30 процентов и более осахаривается при нагреве.
Зерно под болшим давлением до 30 процентов и более осахаривается при нагреве.
75K
575
Snow Den,
13 Янв. 24, 22:45
Копчёный солод - как это бывает.
«9»
Обсуждение копчение солода, сбраживание и перегонка браги из копчённого солода нюансы тон ...
Обсуждение копчение солода, сбраживание и перегонка браги из копчённого солода нюансы тон ...
93K
168
dee,
08 Янв. 24, 14:03
Ржаной ферментированный солод
«15»
Возможно ли использование ржаного коричневого ферментированнного солода в приготовлении бр ...
Возможно ли использование ржаного коричневого ферментированнного солода в приготовлении бр ...
172K
282
sams,
19 Марта 23, 18:57
Холодное осахаривание, источник амилазы - слюна, зерновая мини-брага "Секрет"
«3»
дан простой рецепт, как приготовить ячменно- кукурузно-пшеничную мини-брагу без солода и ф ...
дан простой рецепт, как приготовить ячменно- кукурузно-пшеничную мини-брагу без солода и ф ...
29K
52
Зигфрид,
03 Марта 23, 22:23
7K
53
gxtkjdjl,
07 Февр. 23, 12:40
Безапеляционные результаты ГХ анализа, или ньюмейк не удался
«2»
Короткая насадоная колонна против прямотока методом ГХ анализа.
Короткая насадоная колонна против прямотока методом ГХ анализа.
6K
32
binladin,
16 Нояб. 22, 14:50