Зерновой самогон

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция

Подразделы

Хлебное вино
Модератор: игорь223

4K 13

Хлебное вино, какое ... 127L, 16 Нояб. 19, 23:04

Вперед

1 2 3 1

Тема / Автор

О П

Последний ответ

Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода « 1 2 ... 460 461 »
Технология работы с зерном и любым крахмальным сырьём для изготовления виски, бурбона, хле ...

786K 9K

it_, Сегодня, 15:06

Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи) « 1 2 ... 1065 1066 »
Технологии, работающие последние несколько лет в поднебесной, теперь доступны и у нас на ф ...

1515K 21K

TerminatorN2, Вчера, 17:54

ГОС или ХОС. Голосование. Сравнение. « 1 2 ... 21 22 »
Было бы интересно узнать, много ли народу делает ХОС в сравнении с классическим ГОС. И пол ...

114K 435

IsDoR, 15 Янв. 20, 23:29

Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов « 1 2 ... 782 783 »
пример приготовления браги из зернового сырья без использования парового нагрева.

1312K 16K

Директор Дурдома, 03 Янв. 20, 22:12

Холодные заторы - практика применения четырех микробиологических ферментов. « 1 2 ... 30 31 »
Тема о том , как вынуть из крахмалистого сырья все , что предназначила нам природа , и чт ...

137K 619

Gabriel 61, 26 Дек. 19, 10:43

Зерновая бражка без парогенератора « 1 2 ... 209 210 »
Способ приготовления для последующего сбраживания зернового сусла без применения парового ...

617K 4K

dezoom, 26 Дек. 19, 10:33

Брага из крахмала на ферментах « 1 2 ... 307 308 »
Приготовление браги на крахмальном сырье с помощью микробиологических ферментов.

657K 6K

berezikoff, 08 Дек. 19, 20:41

Солод (зелёный) для осахаривания крахмалосодержащего сырья « 1 2 ... 70 71 »
Самомстоятельное приготовление зелёного солода из зерна, для осахаривания любого крахмалос ...

415K 1K

Mikalaevich, 27 Нояб. 19, 19:20

Как ускорить брожение при холодном осахаривании « 1 2 ... 92 93 »

199K 2K

Аркадий Вайнер, 23 Сент. 19, 15:22

Обзор Мира Зерновой Браги « 1 2 ... 10 11 »
обзор что такое зерновая брага и какие виды технологий обсуждаются на форуме.

50K 208

Мишутка зелёный, 03 Авг. 19, 16:10

Пиво и брага "ЯГР", как сварить в кастрюльках 30 л пива и получить 30 л браги « 1 2 3 4 »
не имея специального оборудования, и не занимая места легко без лишней канители на кухне ...

52K 76

RAM74, 05 Нояб. 18, 21:57

Холодное осахаривание. Пособие для новичков
Попытка собрать в общую систему информацию по ХОС. По материалам темы Литокса.

242K 17

vdv, 30 Сент. 15, 16:43

Нужен совет по рецепту сахарного самогона на диких дрожжах пшеницы. « 1 2 ... 15 16 »

496K 305

Андрюша, 02 Апр. 14, 10:41

Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода « 1 2 ... 38 39 »
Технология приготовления шотландского, ирландского, американского виски, русского хлебного ...

522K 778

victorchik, 18 Авг. 13, 10:14

Гречишный виски. « 1 2 ... 25 26 »
Дистиллят из гречихи. Рецепт насыпи,, затирание, особенности выдержки,

84K 515

oleg_v_v, Сегодня, 18:44

Дикий Сэм « 1 2 ... 351 352 »
Сбраживание сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза и т.п.) на диких дрожжах, которые образую ...

803K 7K

SamoGoneЦ, Вчера, 17:45

Анализ зерновых и солодовых дистиллятов
обсуждение исследований зерновых дистиллятов в контексте технологии брожения и перегонки.

371 5

127L, 17 Янв. 20, 15:04

Как избежать пригорания зерновой браги « 1 2 ... 54 55 »
Для новичков - вопрос изучен, ответы есть, но вопросы постоянно повторяются. А ведь все оч ...

197K 1K

Ромуальдович, 15 Янв. 20, 12:40

Приготовление браги исключительно из зеленого солода « 1 2 ... 93 94 »

281K 2K

Хельг, 11 Янв. 20, 16:44

Холодные заторы с использованием солода (без ферментов). « 1 2 ... 89 90 »
Экспериментальные и практические холодные заторы с использованием для осахаривания крахма ...

225K 2K

RA67, 06 Янв. 20, 16:54

Брага из ячменного солода « 1 2 ... 167 168 »
Делаем сусло для браги на ячменном солоде по белой и красной схеме.

328K 3K

ГарриИгорь, 05 Янв. 20, 06:23

Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. « 1 2 ... 66 67 »
Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. Рецепт предполагает применение обычны ...

142K 1K

Sergnikow, 27 Дек. 19, 16:22

Способы осахаривания ферментами « 1 2 3 4 »

46K 69

Kolew, 26 Дек. 19, 20:01

Измельчение зеленого солода. « 1 2 ... 11 12 »

86K 220

Андрей Пав, 23 Дек. 19, 16:05

Солодовый дистиллят (исключительно сухая белая засыпь) « 1 2 ... 28 29 »
Рецепт быстрого и эффективного приготовления ГОСа (можно ли быстрее?)

99K 562

brykasik, 17 Дек. 19, 08:34

Убежала бражка, что делать? « 1 2 3 4 5 »
В теме предлагается экстренная помощь на такой случай, а также описывается, как этого избе ...

53K 98

zyazya, 25 Нояб. 19, 22:46

Кодзи. Переводные материалы. « 1 2 ... 5 6 »
Переводы инструкций производителей и исследовательских статей по теме кодзи. Материалы при ...

48K 106

_claw, 23 Нояб. 19, 06:06

ПолуГОС « 1 2 ... 22 23 »
Ленивая брага ГОС.ПОлугос.Мука ферменты солод.Горячее осахаривание.

80K 457

dee, 19 Нояб. 19, 11:23

Приготовление браги на зерне сахаре и А Г П. « 1 2 3 »
Суть экспиремента в следующем.Хочу получить два вида сема из одного сырья.

13K 51

Lihaman, 30 Сент. 19, 21:37

F.A.Q. (часто задаваемые вопросы) по зерновому дистилляту. « 1 2 ... 6 7 »
Исчерпывающая для новичка информация по зерновому дистилляту.

48K 139

1968, 15 Сент. 19, 12:35

Холодная схватка! Кодзи (Китай) vs Ферменты А+Г (Россия). Кто победит? « 1 2 ... 8 9 »
Сравнение Китайских кодзи и Российских ферментов на однотипных заторах при равных условиях ...

83K 168

Космос47, 29 Авг. 19, 08:43

Копчёный солод - как это бывает. « 1 2 ... 6 7 »
Обсуждение копчение солода, сбраживание и перегонка браги из копчённого солода нюансы тон ...

59K 131

dee, 25 Авг. 19, 19:23

Рецепты напитков из зернового самогона. « 1 2 »
Что делать с зерновым самогоном после всех перегонок.рецепты напитков.

27K 24

Шухер, 12 Авг. 19, 00:11

Зерновое сырьё. « 1 2 ... 9 10 »

63K 186

pvn28, 01 Июля 19, 07:58

Виски из перловки (записки дилетанта) « 1 2 3 »
Сказ о том, как из простой русской перловки получить вкусный зерновой вискарёк.

10K 46

1968, 15 Мая 19, 12:11

Рецепт Попкорна Саттона с небольшими поправками « 1 2 3 »
Брага в армейском термосе, немного усовершенствовал или упростил классика, перед которым с ...

37K 53

serg15-07, 05 Апр. 19, 21:57

Совместное использование солода и микробиологических ферментов « 1 2 ... 5 6 »
В связи с малым количеством солода либо низким его качеством интересует возможность доосах ...

29K 107

DedQ, 28 Февр. 19, 20:21

Обсуждение темы: Солод (зелёный) для осахаривания крахмалосодержащего сырья « 1 2 ... 22 23 »
Самомстоятельное приготовление зелёного солода из зерна, для осахаривания любого крахмалос ...

52K 451

krvsa, 04 Дек. 18, 20:37

Оптимизация проращивания солода. « 1 2 3 »
автоматизация процесса проращивания солода в домашних условиях.

25K 43

Алексей Михайлович, 01 Дек. 18, 17:18

Заявка на авторство нового напитка, и методика его изготовления « 1 2 »
Предлагается способ получения браги из макаронных изделий по технологии холодного осахарив ...

35K 28

der_Heiler, 20 Нояб. 18, 01:09