Зерновой самогон

Форум самогонщиков

Подразделы

Хлебное вино
Модератор: игорь223

4K 13

стоит ли "женит... Kent_1977, 26 Окт. 20, 20:24

Вперед

1 2 3 1

Тема / Автор

О П

Последний ответ

Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи) «1170»
Технологии, работающие последние несколько лет в поднебесной, теперь доступны и у нас на ф ...

1914K 23K

Bernder, Вчера, 16:13

Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода «477»
Технология работы с зерном и любым крахмальным сырьём для изготовления виски, бурбона, хле ...

907K 10K

V.Vladimir, 22 Окт. 20, 11:03

Зерновая бражка без парогенератора «213»
Способ приготовления для последующего сбраживания зернового сусла без применения парового ...

739K 4K

clandestin, 16 Окт. 20, 23:23

Солод (зелёный) для осахаривания крахмалосодержащего сырья «73»
Самомстоятельное приготовление зелёного солода из зерна, для осахаривания любого крахмалос ...

487K 1K

sblack, Вчера, 17:08

Обзор Мира Зерновой Браги «12»
обзор что такое зерновая брага и какие виды технологий обсуждаются на форуме.

80K 234

alexme, 07 Окт. 20, 08:55

Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов «796»
пример приготовления браги из зернового сырья без использования парового нагрева.

1494K 16K

Healer, 19 Сент. 20, 19:38

Брага из крахмала на ферментах «315»
Приготовление браги на крахмальном сырье с помощью микробиологических ферментов.

767K 6K

krvsa, 21 Июля 20, 07:21

ГОС или ХОС. Голосование. Сравнение. «23»
Было бы интересно узнать, много ли народу делает ХОС в сравнении с классическим ГОС. И пол ...

180K 447

Noiseman, 26 Мая 20, 12:47

Холодные заторы - практика применения четырех микробиологических ферментов. «32»
Тема о том , как вынуть из крахмалистого сырья все , что предназначила нам природа , и чт ...

196K 638

buddy, 08 Мая 20, 10:59

Совместное использование солода и микробиологических ферментов «6»
В связи с малым количеством солода либо низким его качеством интересует возможность доосах ...

81K 119

Аркадий Вайнер, 05 Марта 20, 10:27

Как ускорить брожение при холодном осахаривании «93»

279K 2K

Аркадий Вайнер, 05 Марта 20, 14:23

Пиво и брага "ЯГР", как сварить в кастрюльках 30 л пива и получить 30 л браги «4»
не имея специального оборудования, и не занимая места легко без лишней канители на кухне ...

57K 76

RAM74, 05 Нояб. 18, 21:57

Холодное осахаривание. Пособие для новичков
Попытка собрать в общую систему информацию по ХОС. По материалам темы Литокса.

267K 17

vdv, 30 Сент. 15, 16:43

Нужен совет по рецепту сахарного самогона на диких дрожжах пшеницы. «16»

509K 305

Андрюша, 02 Апр. 14, 10:41

Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода «39»
Технология приготовления шотландского, ирландского, американского виски, русского хлебного ...

568K 778

victorchik, 18 Авг. 13, 10:14

Дикий Сэм «362»
Сбраживание сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза и т.п.) на диких дрожжах, которые образую ...

867K 7K

Романи, Сегодня, 00:44

Гречишный виски. «28»
Дистиллят из гречихи. Рецепт насыпи,, затирание, особенности выдержки,

98K 556

Алексей Михайлович, 27 Окт. 20, 18:50

ПолуГОС «23»
Ленивая брага ГОС.ПОлугос.Мука ферменты солод.Горячее осахаривание.

89K 459

Т.Анатолий, 27 Окт. 20, 12:52

Брага из ячменного солода «175»
Делаем сусло для браги на ячменном солоде по белой и красной схеме.

379K 3K

ГарриИгорь, 21 Окт. 20, 06:44

Ленивая брага «16»
зерновая брага на ферментах, без разваривания и нагрева, на теплой воде наш ответ китайски ...

115K 319

krvsa, 13 Окт. 20, 08:35

Приготовление браги исключительно из зеленого солода «97»

319K 2K

krvsa, 08 Окт. 20, 21:00

Не получается никак брага из солодов. Помогите найти ошибку. «7»
Слишком малый выход спирта. Пар во время приготовления и перегонки браги не использую, гон ...

35K 133

brykasik, 04 Окт. 20, 17:32

Как избежать пригорания зерновой браги «60»
Для новичков - вопрос изучен, ответы есть, но вопросы постоянно повторяются. А ведь все оч ...

232K 1K

просто_ВОФФКА, 02 Окт. 20, 17:14

Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. «74»
Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. Рецепт предполагает применение обычны ...

184K 1K

krvsa, 25 Сент. 20, 12:31

Солодовый дистиллят (исключительно сухая белая засыпь) «29»
Рецепт быстрого и эффективного приготовления ГОСа (можно ли быстрее?)

115K 569

yazyaz, 17 Сент. 20, 21:51

Холодные заторы с использованием солода (без ферментов). «91»
Экспериментальные и практические холодные заторы с использованием для осахаривания крахма ...

248K 2K

ASG, 30 Авг. 20, 21:30

Анализ зерновых и солодовых дистиллятов «6»
обсуждение исследований зерновых дистиллятов в контексте технологии брожения и перегонки.

10K 118

Timmy, 21 Авг. 20, 12:35

Оптимизация проращивания солода. «3»
автоматизация процесса проращивания солода в домашних условиях.

28K 47

Slava 61, 07 Авг. 20, 16:42

Измельчение зеленого солода. «12»

97K 233

Вари Добро, 01 Авг. 20, 00:54

Экструдированное зерно, частичного осахаривания. «29»
Зерно под болшим давлением до 30 процентов и более осахаривается при нагреве.

50K 573

Palllex, 29 Июля 20, 00:59

Холодная схватка! Кодзи (Китай) vs Ферменты А+Г (Россия). Кто победит? «9»
Сравнение Китайских кодзи и Российских ферментов на однотипных заторах при равных условиях ...

93K 174

krvsa, 07 Июля 20, 11:53

F.A.Q. (часто задаваемые вопросы) по зерновому дистилляту. «9»
Исчерпывающая для новичка информация по зерновому дистилляту.

58K 175

Змиелов, 14 Июня 20, 21:03

Ржаной ферментированный солод «14»
Возможно ли использование ржаного коричневого ферментированнного солода в приготовлении бр ...

116K 267

Двадцатьтретий, 14 Мая 20, 12:24

Кодзи. Переводные материалы. «6»
Переводы инструкций производителей и исследовательских статей по теме кодзи. Материалы при ...

56K 107

Dima_mgn, 28 Апр. 20, 21:55

Копчёный солод - как это бывает. «8»
Обсуждение копчение солода, сбраживание и перегонка браги из копчённого солода нюансы тон ...

66K 148

Veryfix, 16 Апр. 20, 21:15

Способы осахаривания ферментами «4»

50K 69

Kolew, 26 Дек. 19, 20:01

Убежала бражка, что делать? «5»
В теме предлагается экстренная помощь на такой случай, а также описывается, как этого избе ...

58K 98

zyazya, 25 Нояб. 19, 22:46

Приготовление браги на зерне сахаре и А Г П. «3»
Суть экспиремента в следующем.Хочу получить два вида сема из одного сырья.

17K 51

Lihaman, 30 Сент. 19, 21:37

Рецепты напитков из зернового самогона. «2»
Что делать с зерновым самогоном после всех перегонок.рецепты напитков.

33K 24

Шухер, 12 Авг. 19, 00:11

Зерновое сырьё. «10»

69K 186

pvn28, 01 Июля 19, 07:58