Зерновой самогон

1 2 3 2

Тема / Автор

О П

Последний ответ

Полусухое осахаривание? Ржаная солодовая брага на ДД.
деревенская технология затирки браги на ржаном солоде с полусухим осахариванием.

4K 7

Хельг, 21 Апр. 22, 20:52

ПолуГОС «24»
Ленивая брага ГОС.ПОлугос.Мука ферменты солод.Горячее осахаривание.

120K 471

uzerhead, 29 Марта 22, 16:21

Способы осахаривания ферментами «5»

67K 95

uzerhead, 25 Марта 22, 16:55

Солодовый дистиллят (исключительно сухая белая засыпь) «28»
Рецепт быстрого и эффективного приготовления ГОСа (можно ли быстрее?)

158K 556

lion999, 21 Дек. 21, 22:09

Плесень при проращивании зерна.
При проращивании на зерне слегка появилась плесень, оставил на пару дней без внимания, и в ...

1K 1

nod32, 02 Дек. 21, 04:01

Мультизлаковая брага.
Сбраживание мультизлакового затора (смесь хлопьев 7 злаков) с использованием Кодзи.

3K 9

Комэск, 30 Авг. 21, 07:44

Холодная схватка! Кодзи (Китай) vs Ферменты А+Г (Россия). Кто победит? «13»
Сравнение Китайских кодзи и Российских ферментов на однотипных заторах при равных условиях ...

128K 254

Аркадий Вайнер, 29 Апр. 21, 15:39

Сравниваем солода для дистилляции (эффект./стоимость, выход АС, органолептика).
Результаты по сбраживанию и перегонке (выходу) различных солодов для приготовления ХВ и ви ...

2K 1

olezhik99, 25 Апр. 21, 08:37

холодное осахаривание с теплым началом. Домашняя мини-брага Шут гороховый" «3»
Способ приготовления мини-браги, который имеет признаки холодного осахаривания, но отличае ...

37K 47

Рюрик1955, 28 Февр. 21, 15:23

Кодзи. Переводные материалы. «6»
Переводы инструкций производителей и исследовательских статей по теме кодзи. Материалы при ...

73K 108

Zom, 18 Янв. 21, 19:47

Приготовление браги на зерне сахаре и А Г П. «3»
Суть экспиремента в следующем.Хочу получить два вида сема из одного сырья.

23K 52

СамаКат, 15 Дек. 20, 07:13

Приготовление зерновой браги(инфа с забугорного сайта) «5»

49K 90

Nick_KRD, 02 Дек. 20, 21:45

Ленивая брага «16»
зерновая брага на ферментах, без разваривания и нагрева, на теплой воде наш ответ китайски ...

136K 319

krvsa, 13 Окт. 20, 08:35

Не получается никак брага из солодов. Помогите найти ошибку. «7»
Слишком малый выход спирта. Пар во время приготовления и перегонки браги не использую, гон ...

46K 133

brykasik, 04 Окт. 20, 17:32

Оптимизация проращивания солода. «3»
автоматизация процесса проращивания солода в домашних условиях.

33K 47

Slava 61, 07 Авг. 20, 16:42

Убежала бражка, что делать? «5»
В теме предлагается экстренная помощь на такой случай, а также описывается, как этого избе ...

73K 98

zyazya, 25 Нояб. 19, 22:46

Рецепты напитков из зернового самогона. «2»
Что делать с зерновым самогоном после всех перегонок.рецепты напитков.

44K 24

Шухер, 12 Авг. 19, 00:11

Обсуждение темы: Солод (зелёный) для осахаривания крахмалосодержащего сырья «23»
Самомстоятельное приготовление зелёного солода из зерна, для осахаривания любого крахмалос ...

69K 449

krvsa, 04 Дек. 18, 20:37

Заявка на авторство нового напитка, и методика его изготовления «2»
Предлагается способ получения браги из макаронных изделий по технологии холодного осахарив ...

41K 28

der_Heiler, 20 Нояб. 18, 01:09

Обязательны ли термопаузы на 50 и 60 градусах при заваривании каши? «5»
Есть мнение, что интенсивное помешивание муки в горячей воде не даст муке скомковаться.

40K 82

стилет, 29 Авг. 18, 16:09

Брага из молодой кукурузы. ( Сезонная тема ) «3»
Самогон из сахарной кукурузы, которая сейчас вполне доступна.

30K 50

krvsa, 16 Марта 18, 13:26

ХОС с добавлением сахара.
Увеличить выход АС путем добавления сахара, сохранив вкусовые качества.

15K 17

Vakidzashi, 16 Февр. 18, 21:03

Предлагаю подумать и провести испытания - выделение ферментов из солода «11»
предлагается направление для экспериментов с ферментами солода - выделение и хранение, бу ...

34K 207

alexxx7, 20 Нояб. 17, 12:21

Лабораторная работа №1 "Флотационный метод разделения муки на компоненты.
разделение муки на крахмал и клейковину с помощью блендера истакана.

7K 11

somik1, 26 Окт. 17, 14:10

Жаба, как основной фактор заторов на основе зернового сырья.
Применение любой компоненты зернового и не зернового сырья, обладающей способностью к осах ...

5K 0

geocem, 14 Июля 17, 10:51

зерновая на пивных дрожжах
сбраживание зерновых заторов с помощью пивных дрожей.попытка собрать разрозненный опыт.хот ...

6K 13

Gleb Is., 24 Февр. 17, 01:02

Брага начинающего зерновика. «4»
брага на основе молотого зерна, отходов муки, солода. Адаптированна для начинающих.

34K 69

Pilot Honda, 15 Февр. 17, 17:56

А вот вы говорите - ГОС , ХОС ...... «2»
ГОС , ХОС , что для вас стоит за этой аббревиатурой , какие понятия. Дайте свое определени ...

8K 39

Gabriel 61, 05 Февр. 17, 08:51

Солодо-сахарная брага на ДД (сектановка). Пособие для новичков «6»
Собраны в кучу основы из темы tixoxod-4x4 для тех, кому некогда читать.

82K 111

0leg, 30 Дек. 16, 16:20

Зерновой продукт из "Мучки"

11K 17

Кузьмич Каменский, 06 Дек. 16, 17:55

Приготовление браги из экструдированной кукурузы
Нет необходимости разваривать, но в отличие от ХОС выбраживает за неделю.

8K 7

Сергей 220, 02 Дек. 16, 23:18

Солод и фермент "П" на холодном осахаривании
Соединил в одном заторе солод и фермент, результат понравился. Рекомендую попробовать, мож ...

8K 7

distillerfromhome, 12 Нояб. 16, 13:28

Разваривание крупы в мешке. Возможно ли? «2»
Можно ли обойтись без мешалки? Пробуем варить кашу в мешках .

11K 30

Сергей 220, 05 Июня 16, 06:45

Простая мини-брага "Колобок" из зернового сырья, без лишней мороки «3»
Предлагается простейший рецепт браги который не требует лишних телодвижений, спец-оборудов ...

39K 47

vdv, 04 Апр. 16, 15:05

Холодное осахаривание. Теория, практика, готовые рецепты «2»
В теме будут собраны наработки из остальных тем. Обсуждения не будет, только информация.

45K 28

Alexey U., 30 Марта 16, 22:03

Разваривание зерновых под давлением. «6»

24K 102

serg-sxm, 02 Янв. 16, 09:33

Брага из жаренного зерна

11K 8

Котофеевич, 16 Дек. 15, 20:27

Холодные заторы. Выход выше теоретического? Легко. «3»
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ...

19K 45

mak, 01 Нояб. 15, 22:25

Высокая температура сусла при брожжении, дрожжи Coobra Whiskey «5»
Температура солодового сусла при брожжении поднялась до 33 градусов и держиться. Принимать ...

26K 93

Sem47, 06 Сент. 15, 19:50

Как я ушел от сахара, не прибавив себе трудов.
Пишу тут, ибо оно конечно не совсем про сахар, но обращено именно к сахарникам.

16K 7

mak, 29 Июля 15, 09:23