Удерживающая способность и задержка колонны, как факторы ректификации

Органолептика спирта получше.АФГ 67, 18 Марта 26, 17:16

Иллюзия. ГХ или слепой тест сортировки что то могут показать.
А может у тебя брага в этот раз случайно получилась много лучше чем обычно?

У меня на двойном ректе эффект от снижения мощности для голов проявляется на СПН 3 мм, а на 3.5 нет, несколько раз сравнивал с одного сырца -10 и -30-40% от захлеба и головы и тело (при отборе 60мл/0.5-0.2 л/ч), во втором случае сортировка заметно менее резкая (колкая) на вкус, по запаху одинаковая, причем на -40-50% начинает чувствоваться дополнительная жгучесть (перцовость), очевидно надо снижать отбор тела или поднимать мощность для него. На прошлой неделе отогнал две пробы, одну -30% весь погон, вторую -50 для голов и -20 для тела, по предварительной дегустации разницы не заметил, но надо чтобы постояло. Метод Урия мне неприемлем, вдыхать спирт полной грудью не могу, такой удар по носу сразу получаю что ну его нафиг, о запахе там речи не идет, отсушивает нафиг все рецепторы сразу, максимум как спирт нюхаю это после проветривания банки микронюшками и то бъет иногда.

Иллюзия.DIMA1965, 18 Марта 26, 23:22

может у тебя брага в этот раз случайно получилась много лучше чем обычноDIMA1965, 18 Марта 26, 23:22

Может и так. Я в ЛС опросил нескольких авторитетов - смысла в таком методе не видят. Но в моем случае сортировка отличается от предыдущей в лучшую сторону, особенно по запаху. Возможно, совпали режимы с моей СПН и колонной. Как здесь:

эффект от снижения мощности для голов проявляется на СПН 3 мм, а на 3.5 нетtmc, 21 Марта 26, 02:39

Сделаю по этому методу еще раз, посмотрю что выйдет.

Тут 2 варианта, первый это облегчение прохода голов по колонне, то что имел в виду Янн, с этим все просто, надо брать заголовленный исходник, сравнивать и делать ГХ, вполне возможно на мелкой и сильно залитой насадке чтото там сэкономить можно. У меня другой вариант, я 2% голов сплевываю при отгоне сырца, потом 10% на первом ректе, еще 10 на втором, и потом еще 10 подголовий, какие там нафиг головы, только если остаточные микропримеси с близким к спирту кректом не определяемые ГХ, а еще ВПП, и вот тут то надо учитывать их баланс, т.к. в чистом спирте любая микрогадость вылезает, а еще попробуй угадай как они друг друга маскируют, короче тут дело тонкое, изменение режима легко влияет на такие мелочи и отражается в результате.

Здравствуйте! Вопрос-загадка. Прочитал, что литр СПН удерживает около 150мл спирта. В моей колонне 8,2 л СПН 4х4 (1кг/литр). Ректификация завершилась по Т в кубе 99,5. Соответственно, вода не кипела и водяного пара в колонне не было. Воды в баке было грубо 10 л. При измерении крепости лютера оказалось примерно 2%. Внимание вопрос ))): Где литр спирта из насадки?

Где литр спирта из насадки?senkaru, 24 Марта 26, 14:17

Ты уже всё и так выжал,поэтому и осталось 2 процента в баке.Таблицу сам ищи где и сколько при Ткипения содержиться спирта

Ты уже всё и так выжал,поэтому и осталось 2 процента в баке.Таблицу сам ищи где и сколько при Ткипения содержиться спиртаRDD, 24 Марта 26, 15:16

Лишь бы ляпнуть чего...Сам поищи сколько процентов литр спирта в 10л воды составляет...не 2 точно. Это и был вопрос. Вопрос, а не просьба совета что и где искать. Кончай флудить!

Прочитал, что литр СПН удерживает около 150мл спирта.senkaru, 24 Марта 26, 14:17

А если водой её пролить хорошенько, то сколько спирта на ней удержится?))

сколько процентов литр спирта в 10л воды составляетsenkaru, 24 Марта 26, 15:47

ты измерял спиртуозность в лютере, который имеет плотность сильно отличающуюся от плотности водно-спиртового раствора. Поэтому ареометр показал хз что, а не остатки спирта в воде.

Соответственно, вода не кипела и водяного пара в колонне не было.senkaru, 24 Марта 26, 14:17

Дальше можно не читать.

А если водой её пролить хорошенько, то сколько спирта на ней удержится?))Dry Gin, 24 Марта 26, 16:16

Это как в фильме "Курьер":
- У нас курьеру со шкафа дырокол упал. Так ведь и голову пробить могло!
- Да врятли...
-Это у Вас простой дырокол, а у нас огромный, так вот представьте, если со всей силы, таким дыроколом, да по башке!!!
- Ну, если со всей силы...
Не врубаюсь, причем здесь вода, вроде про ректификацию речь шла... Откуда в колонне воде взяться? Дошло кажись... к концу ректа спирт только вверху колонны? (условно конечно)

ты измерял спиртуозность в лютере, который имеет плотность сильно отличающуюся от плотности водно-спиртового раствора. Поэтому ареометр показал хз что, а не остатки спирта в воде.АФГ 67, 24 Марта 26, 16:20

Соглашусь что отличается, но не сильно. СС почти 90 град был, предочищенный на коротышке, из сахарной браги, правда еще немного настойки старой...согласен, не чистый эксперимент )))

Добавлено через 1мин.:

Дальше можно не читать.santax1, 24 Марта 26, 16:50

Да чушь сморозил, типа загадка с подвохом )))

senkaru,Ты сегодня пятый,кто хрень пишет и заявляет на звание надзирателя.Ищи дырки в колонне,сравнивай таблицы,думай сам,а не требуй от других причину шишки на органе,на который дырокол роняют