Технология ректификации

у тебя нет точки постоянной концентрации спирта перед колоннойZagAl, 24 Авг. 19, 00:06

Ну а куда она денется, если мы её поддерживаем - эту постоянную концентрацию. Вроде же всё просто. Сначала пар идёт полностью через обходную трубу без насадки. По мере истощения куба, постепенно её перекрываем, соответственно начинает поступать обогащённый пар из прямой трубы с насадкой. Оба потока смешиваются и от их пропорций получается итоговая концентрация. Держим её постоянной, хоть вручную, хоть на автоматике. В чём проблема-то?

В чём проблема-то?Dry Gin, 24 Авг. 19, 13:46

В милиметрах.. Ты просто паровым отбором не занимался - поэтому тебе все кажется легко и просто..
А в реале - например для парового отбора в 1 литр по жидкому спирту - хватает отверстия в 3-4 мм диаметром..
как ты собрался - без приборов, на глазок - поддерживать оптимальнй баланс?
Что за кран ты собираешься поставить?

И поэтому, если паропровод будет больше чем надо, нижняя часть насадки - превратится просто в дренажную сливную трубу,
от которой толку нихрена нет.

Трубу рисуй прямо до дефлегматора, не стесняйся.
Тогда проект станет понятен многим винокурам; а так тебя за идиота (который сначала полуколонны выключил, а потом постепенно пытается "включить обратно") не все ещё тут держат.

например для парового отбора в 1 литр по жидкому спирту - хватает отверстия в 3-4 мм диаметром..Zapal, 24 Авг. 19, 14:17

Ну например у меня 2 кВт при ректе в куб подаётся.

как ты собрался - без приборов, на глазок - поддерживать оптимальнй баланс?Zapal, 24 Авг. 19, 14:17

Почему же без приборов. Термометр по пару достаточно точно отражает концентрацию спирта в паре.

Что за кран ты собираешься поставить?Zapal, 24 Авг. 19, 14:17

Это пока самый главный вопрос. Но это вопрос технический. По принципиальной схеме вопросы есть?

Добавлено через 2мин.:

Трубу рисуй прямо до дефлегматора, не стесняйся.игорь223, 24 Авг. 19, 14:21

Надеюсь, это шутка. Я же сразу обозначил, для чего данный узел. Для поддержания постоянной концентрации спиртового пара на входе в колонну.

И что?Zapal, 24 Авг. 19, 14:28

А то, что это около 10 литров спирта в час проходит через обходную трубку. Соответственно и сечение нужно больше, чем обозначенное тобой.

Прошу прощения за вакуум, но осветление и дегазация браги, тоже часть технологии ректификации.
что касаемо обводных трубок и их пользы, то кроме случаев с подачей пара в дефлегматор, которые мы совсем недавно описали и попробовали, возможно есть и промежуточные варианты.
Их тоже надо считать и пробовать.
У меня сейчас на это время нет.
Так что, Dry Gin, хочешь жди , а нет - делай и отписывайся по результату.

кроме случаев с подачей пара в дефлегматор, которые мы совсем недавно описали и попробовали, возможно есть и промежуточные варианты.mekkaod, 24 Авг. 19, 15:49

Точно. Это промежуточный вариант по высоте. Цель, правда, немного другая - удержать миграцию промежуточных по колонне. Но общая-то цель у нас всё-равно одна.

Бытовой пылесос..дегазирует брагу за 10сек..

дегазирует брагу за 10сек..Maik2407, 24 Авг. 19, 16:31

это если браги 3 литра.

mekkaod, вчера поставил 120л.Завтра-послезавтра выбродит,уберу ГЦ и перед перегоном попробую откачать.

Юра, аккуратней, бродилка может схлопнуться..  кулерная пк бутыль..схлопывается..

Maik2407, Учту.

перед перегоном попробую откачать.Урий, 24 Авг. 19, 20:01

Я откачиваю уже из куба на стадии разгона. Ни разу не схлопнулся.

Если не вакуумная перегонка то зачем?

Москвин Игорь, делать людям нефиг. Углекислый газ удаляют. Так-то при нагревании он сам свалит, вытеснив воздух из куба и колонны.

зачем?Москвин Игорь, 25 Авг. 19, 11:00

Дегазация браги. Можно наливать в куб больше, не опасаясь пеноуноса.

Добавлено через 1мин.:

он сам свалитандрей1981кгту, 25 Авг. 19, 11:03

Иногда вместе с бражной пеной, загадив СС.

андрей1981кгту, А ты почитай о растворимости углекислого газа и о влиянии на конденсацию неконденсируемых газов и сразу получишь ПРАВИЛЬНЫЙ ответ...
А ещё о углекислом аммонии знать не помешает...

и сероводороде, но то такое.
Вот мне просто интересно, неужели ты андрей1981кгту, думаешь, что

делать людям нефигандрей1981кгту, 25 Авг. 19, 11:03

на самом деле...
или всё таки в этой теме выкладывается самый цимес, тонкие вещи, без которых, тоже можно...
а с которыми выходит конфетка.

делать людям нефиг. Углекислый газ удаляют.андрей1981кгту, 25 Авг. 19, 11:03

Ты просто никогда в куб не заглядывал - на стадии разгона...
У меня например в кубе - есть смотровой лючок.. (приглядываю на эпюрации - сколько еще вогнать сырца можно)..
Так вот, я однажды - едва люто не обварился на стадии разгона... (только начинал путь ректификаторщика, был глуповат - в плане опыта)..

дело было так, была брага, прикормленная мелкой кашкой, и прочей животворящей мелочью - что раньше мы щедро сыпали в брагу на стадии разбраживания..  Отбродила нормально, даже осела на дно вся муть..

Залил в куб, разгон нормальный.. стою рядом - ковыряюсь на верстаке..
И слышу у меня колонна как то странно скрипит об потолок. ( дело было в подвале, деф буквально не достает о перекрытия на 5 мм..)..
Оторопело поворачиваюсь к колонне - и прямо спинным мозгом чувствую беду.. Глянул на термометр - а там 108 градусов в кубе..  сам не помню как вырубил автомат - и вылетел из подвала...  пришел через 2 часа, отлежался - давай разбираться..

А все оказалось просто.. на этапе разгона - избыточно мощными ТЭНами (суммарно 3,5 кВт) - брага вспениваясь,
флотационным эффектом захватывала все мельчайшие крошки, хлеб, каша - и под давлением вбивала ее в насадку колонны..
пока не закупорила наглухо..  Такие вот дела.. постоял рядом со смертью - в пяти минутах от рая...

С тех пор - у меня напрочь отшибло тягу к разгонным ТЭНам и прикормку браги - не растворяющимися компонентами..

Потом вмонтировал смотровой лючок, и на заливочный кран - стал одевать предельный клапан, на основе американки и пищевой фольги..  

или всё таки в этой теме выкладывается самый цимес, тонкие вещи, без которых, тоже можно...
а с которыми выходит конфетка.mekkaod, 25 Авг. 19, 11:32

Ага, давно уже ректификация спирта скатилась до обсуждения вкусно-не вкусно, пьется как вода, жОваный спирт, почему не болит голова с утра у дятла... все уходит в какую то бесконечность...ладно я компот из сухофруктов сварил, там понятно, что можно оперировать понятиями - вкусно-не вкусно, но с водкой...нам шашечки или ехать?
Альфу после первой ректификации бьет, можно ж было на этом и устаканиться, но куда там...мы ж все у мамы ректификаторщики и будем искать суть в суте...по мне это занятие уже чисто для развлечения, что бы себя потешить...