Технология ректификации

на фига мы тогда выдерживаем "правильное ФЧ" и другие параметры нагрева-отбора, привязанные к диаметру- это-же физика.

Добавлено через 1мин.:

Только это не спирт... Почти спирт....alexeyT, 31 Марта 20, 08:12

один параметр не лезет- альдегиды

Добавлено через 2мин.:

Только это не спирт... Почти спирт...alexeyT, 31 Марта 20, 08:12

скажи по простому, чтоб понятней было

pivnaykus, самый основной и трудновыводимый. И кислОты, коих в этом анализе нет. И пики ацетона и ацеталя.коих вообще быть не должно
И разделение на "сердце" и все остальное.
Получать стабильно спирт за 1 рект - иллюзия
Как подготовка к финишному - великолепно

со снимка- кислоты 13,95

pivnaykus, а должно быть??
Красивая реклама... Для несведущих

10 должно

pivnaykus, а теперь найди табличку Янна, вчерашнюю.
Она, ессно, несколько занижена, но как ЦЕЛЬ- просто супер!

Она, ессно, несколько занижена, но как ЦЕЛЬ- просто супер!alexeyT, 31 Марта 20, 08:49

И добавить примечание - отсутствие посторонних пиков.

97.15% -за гранью разумного
Даже если предположить , что в момент отбора голов спирт идет 97.15%
В 1 л АС обычно до 500 мг эа с плотностью 0.9
Пусть с литра берем 5%, и туда залетает весь ЭА
Т.е в этих 50мл будет 500мл эа. Или 10мг/ лАС
Имеем примерно 99%ас с плотностью 0.8027 и 1% 0.9
0.7947+0.009=0.8037
Что соотв 96.91%alexeyT, 01 Апр. 20, 18:44

Тогда спирт головастый. А так как головы отбираю покапельно с большим ФЧ то колонна работает максимальным разделением. Так может быть ?Янн, 02 Апр. 20, 08:39

Янн, может. Но не 95.15
Смотри вышеalexeyT, 02 Апр. 20, 08:50

Дядя Лёша с твоего позволения продолжу здесь . Скажи спирт 97,15% реально ?

Янн, нет

спирт 97,15% реально ?Янн, 02 Апр. 20, 09:23

нетalexeyT, 02 Апр. 20, 09:31

А если вот в эту сторону копнуть?

А если вот в эту сторону копнуть?Dry Gin, 02 Апр. 20, 09:45

Крот от ректификации (шутка).

Янн, нетalexeyT, 02 Апр. 20, 09:31

Янн, а почему бы и нет. Ты ведь судишь о крепости по плотности, просто шкала в % об. У ацетальдегида плотность чуть ниже, чем у этанола, он завышает крепость.
Если в смеси кроме этанола и воды много другой органики, результат измерения можно назвать "видимая крепость".Daniil, 14 Марта 19, 21:48

Я легко могу сделать спирт крепче 99°, но он будет капать не с отбора колонныБультерьер, 15 Марта 19, 09:27

Дядя Лёша ,на твой взгляд, реально ,какую наивысшую спиртуозность можно получить в домашних условиях .Спирта и голов ? Согласно расчётов ,на стандартном оборудовании. Вот у меня СПН 4 ВД 45 высота 1,6 метра. Отбор покапельно по пару 100 гр в час. Режим предзахлёб. Брага сахар.

Согласно расчётов ,на стандартном оборудованииЯнн, 02 Апр. 20, 10:04

Домашнее стандартное оборудование это из той же серии - входит ли жена в стандартное домашнее оборудование и какой лайфхак можно с ней придумать (шутка).

Янн, реально я видел один раз 97.1%

Янн, реально я видел один раз 97.1%alexeyT, 02 Апр. 20, 10:28

Почему селфи не сделал, как поверить? (шутка)

Янн, реально я видел один раз 97.1%alexeyT, 02 Апр. 20, 10:28

Пусть я тоже, каким то фантастическим образом, с 35% получил 97% Это же сколько ТТ должна иметь моя колонна ?

очень крепкий спирт

97,4% с поправкой на 26,5С это 95,45% https://беер.рф/beer-calculators/spirtometer-temp

Порыл интернет, ничего не находится. Ну вот допустим в моей местности нормальное АД равно 720 мм рт. ст. Получается, что Ткип азеотропа 76.63°С. Какое значение крепости в азеотропной точке при таком давлении?

ну ты же знаешь крепость своего СС