Технология ректификации

Вакуумный образец имеет почти на ПОРЯДОК более примесей, за счет 9+мг УК.
И спиртом считаться не может!
Так что - в лужу... С пузырями!
Доумничался...alexeyT, 30 Мая 21, 11:28

ты о чем? У альфы допуск от 12

Volcano, а как же Люкс?
Да и твой дешевый балаган был про вакуум, который якобы чистит спирт лучше
И ?

дешевый балаганalexeyT, 30 Мая 21, 18:39

ты так общаешься, как у меня алкаши во дворе. А вакуум действительно лучше атмосферы, хоть дистилляция, хоть ректификация

Volcano, и из чего это следует?
У тебя явное расстройство.
Ты даешь ссылки на ГХ, в которых вакуум дает в 9 раз больше примесей
Как я должен общаться с неадекватом?

У тебя явное расстройство.alexeyT, 30 Мая 21, 18:51

Как я должен общаться с неадекватом?alexeyT, 30 Мая 21, 18:51

ты просто проецируешь. Ну знаешь, когда свои качества переносишь на других. А общаться надо вежливо. Свое говно оставь при себе

Volcano, С чего вдруг?
Ты в профильной теме несешь полную херню
Не отличая 0 от 9 мг
Не имея ни одной ГХ, подтверждающей , что твоя ССЖ = спирт
Ты даже на дистиллятах умудрялся сварить компот..
Читаем книги.. при перегонке добавляют дрожжевой осадок. И кипятят его часами!
Для получения ароматических эфиров
Ступай отсель... Вакуумируй дистилляты и оргазмируй...

alexeyT, вот видишь, говна уже поменьше. Но надо стремиться к лучшем, у тебя получится

Volcano, с тобой - не получится.
Ты впорол дурные деньги в вакуум.
И теперь пытаешься убедить себя и окружающих в правильности этого
Простая ЛОГИКА говорит о том, что очистка от примесей и дистилляты - разные полюса
Дистиллят - это индивидуальный баланс примесей. Граммы сивухи, сотни мг кислот и эфиров
Спирт- это 5-6 мг примесей в сумме
Пысы. Был период, когда перегонка на НБК декларировалась как панацея... Типа, тоже примеси рубит. Пока ГХ сравнительные не появились

А вот это какой пар? ты же им пользуешься или тем, что в трубе пока там избыточное давление?

alexeyT, если при одинаковых условиях дист на вакууме получается лучше, чем на атмосфере, почему на ректе что- то изменится?

Volcano, Лучше- это что?
Вкуснее?
За счет того, что ароматические эфиры забили сивуху?

почемуVolcano, 30 Мая 21, 20:04

"лучше" на дистилляции и "лучше" на рект -это очень разные вещи.

было бы лучше - не было бы эпюрации.

Добавлено через 0мин.:

Да.Luck2071, 30 Мая 21, 20:07

он выходит сконденсированным, от туда где ты его используешь?

Лучше- это что?
Вкуснее?
За счет того, что ароматические эфиры забили сивуху?alexeyT, 30 Мая 21, 20:07

и вкуснее, и чище. Если атмосферный только в бочку, то вакуумный получается белым. И не эфиры забивают сивуху, ее просто меньше, голов намного меньше, хвосты менее сивушные. Конечно бяки и каки есть, но их намного меньше, чем у амтмосферного перегона. И почему эта картина как- то изменится на ректе?

И почему эта картина как- то изменится на ректе?Volcano, 30 Мая 21, 20:18

Потому что на ректе нужно полностью избавиться от всего, что не этанол. Насколько это получится-- другой вопрос, но цель такова.

Ароматные спирты на вакууме точно вкуснее, а дистилляты хз, они другие, вкуснее или нет, это вкусовщина. К примеру виски на вакууме? Это не виски.
Рект и вакуум, это пустая трата ресурсов, ИМХО

Volcano, Есть питерская школа вакуумной перегонки.
Это - Олег Поле, Руди, Саня Мороз и еще с десяток мощнейших коллег
Которые теоретически обосновывают и практически подтверждают результаты
а есть - пацанчик Volcano, которому просто нравятся его вакуумные дистилляты...

Добавлено через 3мин.:

makar123, спасибо, конечно...
но ты - следующий, на ОПи..ние. Не обессудь...
за Т и эфиры. Вот ГДЕ ты этой херни набрался ??
просто спать пора...

Ароматные спирты на вакууме точно вкуснее,Strike01, 30 Мая 21, 20:51

Соглашусь со Strike01, используя вакуумные технологии, получаем насыщенный ароматами напиток с минимальными изменениями "исходника. Отсутствие высоких температур меняющих вкус и запах даёт такой эффект.
Как и минимальное время воздействия температур на атмосферной НБК. Скорее правильно сказать ароматные водки.
Что то меня смущает в этой формулировке.

К примеру виски на вакууме? Это не виски.Strike01, 30 Мая 21, 20:51

А что с виски не так? Ароматный дистилят с вакуумника в бочку. Или дистилят с атмосферной дистиляции. Исходник для заливки в бочку по разным технология получен и всё. Можно же и не супер глубокий вакуум использовать. Качество только выиграет ИМХО.

Острый, он же перегретый.Luck2071, 30 Мая 21, 20:07

Если память мне не изменяет, то острым паром в теплоэнергетике вроде как принято называть пар, имеющий давление 40 атм и перегретый до температуры 450 С. Вроде как именно такой пар идёт на паровые турбины.

В аппаратуре химической технологии используются острый пар и глухой пар.
Глухим называют пар, нагревающий смесь через стенку. У нас это ПВК, шаранский аламбик и т.п.
Острым называют пар, который продувается непосредственно в смесь для её нагрева. У нас - парогенератор.
Оба типа пара у нас, как правило, насыщенные.

Ага, давление в парогене - 40-60 мм ртути, 2-3 кВт, некогда проверить. Сырец приятный после острого пара выходит.Ректить его, естественно легко.