Технология ректификации

Но и в этом случае вакуумный спирт лучше, чем атмосферныйVolcano, 29 Мая 21, 22:26

и из чего это следует?
чуть мыльное послевкусие ?
или умеренно жгучий, с терпким привкусом и кисловатым послевкусием?
Сие - органолептическая индивидуальная оценка. Весьма ценная, поскольку выполнена опытным и профессиональным коллегой
но...
до смешного - кисловатое там, где кислОт НОЛЬ....
так и какой образец - вакуумный? 1 или 2?
Нравятся вакуумные дистилляты - да Бахус тебе в помощь!
но - в другой теме.
тут - про СПИРТ
пысы.
цель ректа - вычистить в ноль ВСЕ примеси
цель диста - сделать ССЖ вкусной, невзирая на чудовищное количество примесей
и тут - вакуумная перегонка....
Которая , типа, решает ВСЕ проблемы! Одновременно!
волшебный горшочек, из сказки?
Имхо - нарушение простой логики...
Как и бредятина про белки, которая передается из уст в уста... десятилетиями
в ОБЫЧНОЙ браге БЕЗ подкормок кислОт = 10 ГРАММ/лАС
в подкормленной = 20+ грамм на лАС

Добавлено через 3ч. 48мин.:

андрей1981кгту,
Для того, чтобы закипятить воду, Т поверхности нагрева должна быть выше Ткип
В пвк это решается давлением. при 1.5 атм Т=120*с
Внешние ТЭНы мне давали 117*с

При низких концентрациях спирта повышение давления содействует увеличению концентрации спирта в паровой фазе. При увеличении концентрации спирта более примерно 25%, наоборот, уменьшение давления способствует укреплению паров. Следовательно при малых концентрациях спирта которые имеют место при перегонке бражки, повышение давления в колонне приведёт к уменьшению расхода пара и ссответственно тепла. Однако с технологической точки зрения это вряд ли целесообразно поскольку при высокой температуре при перегонке браги интенсивно идут нежелательные процессы повышенного эфирообразования.

Читаем:"1. Образец №1 крепость 97,1%обVolcano, 29 Мая 21, 22:26

2. Образец №2 крепость 96,6%об.Volcano, 29 Мая 21, 22:26

Я бы этим цифрам не сильно доверял. Люк как то имел неосторожность выложить ролик, где он измерял крепость спирта "профессиональным" АСП-3 с термокоррекцией по профессиональному же китайскому термометру. Ролик он конечно удалил (и не в первый раз), но следы остались на зерновом.

Урий, абсолютный спирт, сцуко, гигроскопичен до жути, но окромя вакуумной ректификации его можно получить из нашего 97° :
1)осушением безводным медным купоросом;
2)осушением негашеной известью;
3)осушением хлоридом кальция;
4)атмосферным ректом с бензолом-толуолом и т.д.
Один хрен на топливо или оргсинтез.
Пить его , пожалуй, не стоит.

Надо разделять мух от котлет. Работа с брагой или с укреплённым сипром сырцом. Играясь с температурой и давлением получаем либо экономию тепла либо меньшее эфирообразование. Все зависит от поставленной задачи.

либо меньшее эфирообразование.makar123, 30 Мая 21, 08:01

Что бы этот эффект заметно проявился, нужно опустить давление до 10кПа остаточного и ниже. При этом производительность РК упадет в 4-5 раз, по сравнению с атмосферной. Это тоже нужно учитывать.

так и какой образец - вакуумный? 1 или 2?alexeyT, 30 Мая 21, 01:53

Первый вакуум, второй атмосфера.

цель ректа - вычистить в ноль ВСЕ примесиalexeyT, 30 Мая 21, 01:53

а если изначально этих примесей будет меньше, то вычищать надо будет поменьше, и колонна почище, и на выходе продукт получше. Об этом я и говорю

абсолютный спиртандрей1981кгту, 30 Мая 21, 07:57

Пить его , пожалуй, не стоит.андрей1981кгту, 30 Мая 21, 07:57

а что с ним не так в пищевом смысле?

Можно и укрепить и вычистить , но свыше определённой % об он без тех. мер по стабилизации быстренько изменится не в лучшую сторону до уровня спирта в соседней банке. Есть предел для целей домашнего винокурения. Лишние телодвижения бессмысленны.ИМХО.

Volcano, основные методы получения смущают. Пищевого на вакууме не встречал. Тот что в лабах - точно несъедобен.

Сделал некто "крутой" спирт. Показал качество своего железа и отработки технологии. Порадуюсь за результат. Уважение и успехов. И всё. Если нет задачи догнать и перегнать, или свой продукт не с ректпомойки то и .....

Тот что в лабахандрей1981кгту, 30 Мая 21, 08:36

ну там наверное, гидролизный. В лабораториях пищевой спирт использовать особого смысла нет. Но если подумать, если спирт сделан из нормального пищевого сырья, почему бы его не пить? Абсолютный спирт безводный и безпримесный, но если из него сделать водку, то она ничем не будет отличаться от водки, сделанной из обычного спирта, так ведь?

Если конечно спирт из лаборатории из пищевого сырья да из трёх литровой банки почищен как надо да еще на халяву и не смущают затраты телодвижений почему бы и не пить. А вот если из пипетки в пробирку и запаян... может у кого то этих пробирок как у кота с гуталиновой фабрики.

андрей1981кгту, сушили натрием, медицинский, другого не было и в морозилку, как то, по приколу, выпили.
Горло сушит, дико, а так, спирт, как спирт...

Горло сушит, дико,Антел, 30 Мая 21, 09:19

Вы его не разбавляя пили?

"профессиональным" АСП-3 с термокоррекцией по профессиональному же китайскому термометру.okun, 30 Мая 21, 07:47

Если ты посмотришь повнимательнее то на видео видно, что ареометр АСП-1, термометр китайский (дешевка). Перед отправкой на ГХ использовал 3 термометра и ориентировался на среднее показание, так что возможно спиртуозность гораздо выше чем я заявил.
Покажи свой "профессиональный" термометр.


Вот мой
https://www.rusgeocom.ru/...518695179106224

Добавлено через 20мин.:

Горло сушит, дико, а так, спирт, как спирт...Антел, 30 Мая 21, 09:19

Главное чтобы не сжечь горло и пищевод.
На сколько мне говорили в СССР питьевой спирт шел с 1% глицерина, чтобы избежать ожога.

а если изначально этих примесей будет меньше, то вычищать надо будет поменьше, и колонна почище, и на выходе продукт получше. Об этом я и говорюVolcano, 30 Мая 21, 08:23

На..уя вакуум, если есть эпюрация?

острого пАраalexeyT, 29 Мая 21, 20:21

А есть инфа по этому вопросу?
Рыскал по инету, но так нечего вразумительного не нашел, есть возможность попробовать, но стоит-ли?

На сколько мне говорили в СССР питьевой спирт шел с 1% глицерина, чтобы избежать ожога.Luck2071, 30 Мая 21, 09:27

питевой спирт в этом смысле садомазохизм.

Добавлено через 2мин.:

В секретных лаборатория самогонщиков пытают спиртом из пробирки алкодиссидентов. Сюжет для кино.

питевой спирт в этом смысле садомазохизм.makar123, 30 Мая 21, 10:14

В условиях крайнего севера он был незаменим, как для наружного применения так и для внутреннего

Добавлено через 2мин.:

пытают спиртомmakar123, 30 Мая 21, 10:14

Мне ребята до армии тоже дали запить спирт спиртом, вот это я скажу ощущение...

На..уя вакуум, если есть эпюрация?ВОблин, 30 Мая 21, 09:58

насколько я понял, Luck2071 собирался получить абсолютный спирт для использования его в качестве биотоплива для какого- то двигателя. Для других целей, повторюсь, вакуумная ректификация особо не нужна, хотя без тестирования сложно говорить, спирт ведь спирту рознь