Технология ректификации

Да знаю, 80 см насадки не при делахMaster_1, 03 Сент. 21, 14:12

Ну и зачем было мозг выносить?:

Похоже буфер мы не дооцениваем.Master_1, 31 Авг. 21, 16:01

Снимай его, не морочь людям голову))

У меня царга Фвн=60, ее ненапряжный режим =2200 мл 96.3%alexeyT, 03 Сент. 21, 06:23

alexeyT, какую мощность подаёшь?

Dry Gin, Дим, Алексей понял про какие 80 см идёт речь, ты то не понял. А уже даёшь рекомендации, буфер в этой связке даёт запас и по крепости и по стабильности, без него нужно лепить автоматику, чего не хотелось бы, а так крана на отбор за глаза.

Добавлено через 8мин.:

Вопрос не в том чтобы получить крепость, я 96.2% получал и на одной трубе, но за счёт потерь времени и спирта в том числе, а в том чтобы получить с меньшими временными затратами и кучи электроники. Электроника это вообше не мой конёк.

Master_1, Василий, ну здрасте приехали понял/непонял. Я тебе сразу намекал, что у тебя 2.5" колонна не работает как надо. Ты же говорил сначала, что работает, а дело в буфере. Почитай первое же сообщение после твоего поста со схемкой и подумай, что и почему я написал. А насчёт буфера - ничего он не даёт в этой схеме, скорее наоборот. Вдаваться в подробности не буду, тут все нервные какие-то)) Если интересно, можем в личке обсудить.

А что там доделывать?Master_1, 03 Сент. 21, 15:38

я имел ввиду , что вернёшься на этот алгоритм ?

просто тогда форум другим был, люди были другие - тогда не отрицали тупо всё, что по первАм не зашло, разобраться пытались.AlexB, 22 Авг. 21, 16:30

Попытка разобраться в том, что писано в 3 последних страницах закончилась полным провалом. Тема не котлетная).

comrad, менее 3 кило.

менее 3 кило.alexeyT, 04 Сент. 21, 06:23

alexeyT, я подаю 3,3 - 3,4 кВт, отбор 1900 мл (96,5%), температура браги 85-87°C, где ещё можно сэкономить 300-400Вт?
1) Насадка в отгонной части
2) Немного увеличить отбор
3) Или ещё что

comrad, больше тарелок, меньше крепость отбора. Графики количество пАра ( читай мощность нагрева) на литр продукта в зависимости от ТТ колонны есть у Цыганкова в разделе про бражные колонны

comrad, даже не знаю
Как-то за несколько лет вышел на эти цифры.
А начинал примерно с твоих, более 3 кило было

Dry Gin, по мне, так буфер - потеря высоты насадочной части, на более длинной трубе легче спирт получать, имхо.

Подскажите , наверняка обсуждалось уже , пробовал кто-то отбирать головы из крепкого СС , с последующим его разведением ? К примеру , залить , скажем 80% , прокрутить его через дефлегматор , постоянно отбирая головы (с какой скоростью ?) , потом разбавить примерно до 60 и опять прокрутить через дефлегматор . Есть ли в этом смысл или гиблая затея ?

митрик, не только обсуждалось. Нахожу сей метод бессмысленным времяпровождением, потому что прокрутить надо дважды весь объем. АлексБ твердит обратное

А где почитать ?

митрик, ты бы ещё лет через 6-7 спросил ))
В двойной ректификации потом тоже где то упоминалось

А где почитать ?митрик, 05 Сент. 21, 21:43

В этой ветке, где-то в году 10-ом...12-ом. МетОда "2.5". Ушёл я от этого, качество хорошее, но затратный способ.
Сначала льёшь в куб 50-55%об, отбираешь головы, потом стоп, добавляешь воды до крепости 20%об в кубе, снова отбираешь головы, немного оборотки и потом тело.
Но! Куб надо иметь агроменный и кипятить дофига не нужной воды. А так то, за полтора ректа достигается эффект очистки двойного ректа. Но затратно - деда мороза нету.

Я вот почему спросил , искал данные за этилформиат и наткнулся на такую картинку

Тк Крект у этих примесей не совпадает по Т , вопрос и возник . Раз игра не стОит свечей , то и на этом гранмерси . Что касается большого разведения , лично мне , меньше нравится этот подход , в плане органолептики , оборотки и всего процесса в целом . Сейчас пополам развожу СС , буду стараться вернуться вверх по крепости .

Добавлено через 6дн. 11ч. 52мин.:

Ещё прошу разъяснить , по таблице , что я выше выложил , там где прочерки , как я понимаю Крект меньше 1 , тогда примесь сидит в кубе ? Тогда почему бытует мнение , что СС нужно разводить как можно слабее ? Как по мне 60% самое то

...там где прочерки , как я понимаю Крект меньше 1...митрик, 06 Сент. 21, 04:16

митрик, там где прочерки - измерения не проводились (именно так кто-то из авторитетов комментировал прочерки).

там где прочерки - измерения не проводились (именно так кто-то из авторитетов комментировал прочерки).Андрей_1972, 14 Сент. 21, 10:11

Всё верно, это недостаток советского оформления таблиц. Поставить прочерк или вообще оставить пустую клетку. В западной литературе ставят n.a. = not applicable (не применимо), в современной русскоязычной литературе - н.д. (нет данных).

И как же быть , может есть более свежие и детальные таблицы ?