Спирт: крепость vs качество.

Михаил0501, вот это и стало "пунктиком". уж очень хочется ПОНЯТЬ, откуда это
тем паче, что основной ОТК - жена. у нее все просто - "пахнет фенолом". приговор окончательный и обжалованию не подлежит.
Хотя много месяцев все мое окружение употребляет без последствий, по отношению к казенке доза раза в 2 больше, без последствий

"пахнет фенолом"alexeyT, 09 Апр. 12, 16:30

Она нюхала фенол ? 

У одного моего знакомого все содой пахнет . От яблок - до спирта . Выпивали мы тут на днях , завел свою песню: содой пахнет , содой пахнет . Я спрашиваю , ты соду нюхал ? Взял ложку соды и в рот ему положил . Чтоб понюхал .

Может кому интересно , про сладкий вкус .http://www.membrana.ru/particle/13998

gogolzmej, нюхала,  30 лет в медицине

alexeyT, Так это и ответ ! 30 лет фенол нюхать , тут все им будет вонять . Ориентируйся на молодежь ! Которая еще жизни не нюхала ...

На счет сладкого . Замечал , иногда кажется сластит больше , а иногда меньше . Тот же самогон .От самочувствия\настроения похоже есть зависимость .

gogolzmej, я бы с радостью опроверг мнение, но...
1. 3-4 раза ОТК дало "добро", диагноз - медицинский, без запаха
2. запах спиртного чует за несколько метров, несмотря на 28 -летний стаж совместной жизни.
3. еще год назад вместо алкометра она меня на перегар тестила
ладно , это не в тему, потрите, плиз

Какой интересный момент!
В первый раз у меня стоит нетронутый спирт 2 месяца. За это время сладковатый запах полностью пропал!
Ни намёка на сладость! Полнейшее сходство с медицинским. Вот же как бывает ))))
Я рад ))))

а спирт иногда сладкий.
Здесь что то не то.Михаил0501, 09 Апр. 12, 16:22

Всё то, спирт не пробовал а вот когда водка из пшенички проходит углевание, так рюмашку наполню и выпью, сладкая  идёт, после суток отдыха сладости нет.

Добрый день, тема заглохла, наверно все победили сладко-фруктово-цветочный аромат в спирте. А у меня после двух первых ректификаций он есть. Подскажите в чем причина и как избавиться? Колонна из нержи дэф и димрот тоже куб тоже, только тэн из меди. Насадки 4х4 175 см. В колонне вн диаметром 48. Первая ректификация медовый сс +хвосты и головы от фруктово ягодных дистиллятов, вторая ректификация хвосты и чуть голов от солодово зерновых дистиллятов, результат тот-же спирт 97 по асп3 с запахом и привкусом.  Вроде головы медленно 10% и подголовники 10 и температура весь процесс колом. Может из за медного тэна?

С какой скоростью отбирал тело ?
Какую мощность подавал в куб ?

При первой ректификации 180 вольт на 3 кв тэне это около 2 квт, давление 15 мм., при второй на этой мощи захлеб и работал на 170 вольт это 1.8 квт.  Куб 50 л кег в пластиково-резиновой хреновине- такой заводской, больше утеплитель ни какой не использовал, но этот утепляет-рука свободно терпит. Тело при первой ректификации начинал отбирать 1.7  л. В час , при второй 1.5 в час. За время ректификации отбор не трогал, сам снизился до 1 литра в час. В кубе после процесса вонь не описуемая совсем другая нежели от дистилляции, у всех так? Да и дистилляты так не воняли, даже намека на что то похожее не было. А ректифицировал второй раз хвосты от дробных дистилляций которые нормально пахли. В кубе вонь ацетоново дюшесная, чё там насинтезировалось? Хим. Очистку не применял. Выпил разведеного спирта 100 грамм всё нормально но отрыжка как от лимонада- закусывать не нужно. Вот такие дела. Настойки чтоли делать или солодовый вискарь разбавить и на отдых в бочку- вот тебе и фруктовые нотки в нём появятся:)

Сам парюсь давно с такой порблемой. На дроблёнке и муке особенно ощутимо это. Меня запах мучает, народ пьёт  - говорит запаха нет, вкус сладкий. Но запах реально какойто слащавый, непонятный. Углевание не помогает. Купил АСП-1, думал таки что-то с крепостью СР. Показывает при 20 цельсия 96.7. Вобщем загадка какаято.
Но всё больше склоняюсь к проблеме с дрожжами. Уже литров 1000 браги перемутил, таки склоняюсь что дрожжи дают этот запах.
Пока еще в процессе выявления проблемы, но весь прикол в том, что один замес нормальный, 2-3 сладкий привкус.

 Через месяц в водке пшеничной сладковатый запах пропадает, да и вкус более "водочный" становится. Проблема в том, что редко когда столько стоит Да собственно и так она нормально пьется  ;D

У меня не помогает отдых и в пол года. Специально оставил бутыль уже около года стоит - запах как был так и есть. Но  я таки вычислил от куда он появлялся в моём случае. Брал сырьё из ячки. Сменил на кукурузу или пшеницу, всё наладилось. Хотя вчера разбодяжил со спирта 20 л водки и опять услышал знакомый запах..... Хотя от ячки отказался давно.

Паук111, При твоих диаметре и высоте РК: мощность 700-800 Вт. отбор не более 400 млч.На форуме есть расчеты,сейчас не нашел,поищи сам,

Добавлено через 2ч. 46мин.:

Нашел...Практическая ректификация на кубовых аппаратах.

У меня такая же тема.дрожжи разные пробовал.брага дображивала 100%.отбирал медленно.пьется на ура.НО!!!Сладкая все равно!

Точна такая проблема была у меня. Спирт 96.6, имел сладковатый привкус и специфический запах. Помогла разборка и промывка в кислоте СПН в РК.

Спирт 96.6, имел сладковатый привкус и специфический запах. Помогла разборка и промывка в кислоте СПН в РК.stassev70, 09 Июня 16, 15:07

stassev70,со временем в нашей насадке накапливаются различные примеси включая сивуху.Вот они то и портят спирт.Можно конечно разбирать колонну,промывать насадку в различных растворах.Есть еще один очень эффективный метод для удаления примесей в насадке-это пропаривание колонны после того как спирт отобран с куба.Включается полный нагрев колонны,отбор открывается полностью.Все, что выпаривается с колонны в течении 40-60мин.выливается в раковину.Пропаривать колонну нужно то тех пор,пока с отбора потечет просто вода (может быть с конфетным запахом).

Началось в колхозе утро. Неужели вы думаете, что кипящий спирт не смывает с насадки всё, что только можно и нельзя? Люди, очнитесь! Будьте хоть немного любознательнее! Не придумывайте фантазий. Опирайтесь на факты!

Неужели вы думаете, что кипящий спирт не смывает с насадки всё, что только можно и нельзя?100ХВВЖ, 28 Авг. 16, 08:07

соглашусь и добавлю: 4 часа работы на себя в следующий раз гарантировано смоет все, что "накопилось" в прошлый раз. сказанул карявенько, но, надеюсь, понятно)

Хвосты, ни когда не гоняю. После выключения РК, снимаю дефлегматор и заливаю пару литров воды,выгоняя все куб.Зачем гонять каку в лишний раз, наваривая новые хим соединения.