Первый раз работаю с ректификационной колонной.

Vittomin,
Я бы тоже. Нормальная тема.

Из всех, мной опробованных, вот этот самой рабочей лошадкой оказался:
https://ali.click/e0zmh1k

чем крепче навалка, тем лучше.АФГ 67, 22 Июля 26, 08:39

Не факт.
Чем крепче навалка,тем дольше процесс ректификации,тем больше образуется эфиров.Если ЦП нет,то все они будут в основном отборе.(Или отводить эфиры через ТСА.)
(Сивуху в расчёт не берём.После первой ректификации её в сырце мизер.Колонна нормальной высоты при правильно подобранном режиме ректификации,тем более на сахарном сырье, спокойно с ней справится,а вот с эфирами при отсутствии ЦП- нет.)

Чем крепче навалка,тем дольше процесс ректификации,Самовариус, 24 Июля 26, 11:53

Да наоборот же! Чем крепче навалка, тем дольше толстая струя, а значит и меньше времени на процесс. И кислот для этерификациив в крепкой меньше. То есть сгенерированых ей эфиров. А ЦП это уже другая тема.

Да наоборот жеВиктрыч, 24 Июля 26, 12:04

????
33 литра спирта-сырца крепостью 96% об. и 33 литра этого же спирта-сырца разбавленного до 32% об.
За счёт какой "толстой струи" время ректификации станет меньше при крепкой навалке?
Концентрация (на 1 л АС) всех примесей,в т.ч. и УК,будет одинаковой как при слабой так и при крепкой навалке,а вот концентрация примесей на 1 литр загруженного в куб станет меньше при разбавленной.
И ЦП как раз в тему при крепкой навалке.

33 литра спирта-сырца крепостью 96% обСамовариус, 24 Июля 26, 12:59

И сколько там, интересно, кислот?)
Готовых нагенерить эфиров?
И как нужно было получить эти 96% с кислотами теми?

И сколько там, интересно, кислот?)Karelchanin, 24 Июля 26, 15:10

Столько же, сколько и в разбавленном до 32%)

И сколько там, интересно, кислот?Karelchanin, 24 Июля 26, 15:10

Много и не надо.Достаточно 0,3 мг УК на 1л АС,чтобы при повторной ректификации получить ЭА.Тем более,что и сама УК будет генерироваться из Уксусного Альдегида,а УА есть продукт окисления этанола кислородом из воздуха.Замкнутый круг : пока в кубе есть этанол будет и УК и УА и ЭА.Вопрос только в количестве и как их не допустить в отбор.

И как нужно было получить эти 96% с кислотами теми?Karelchanin, 24 Июля 26, 15:10

А как получить ректификат без УК?

А как получить ректификат без УК?Самовариус, 24 Июля 26, 16:39

Ну как то получают. Из браги

Прикинь, сколько в браге УК

[сообщение #16620] Это о том, зачем нужна крепкая навалка.

Ну как то получаютReriver, 24 Июля 26, 17:03

Если это был анализ по старым расценкам за 500 руб.,то определение кислот в него не входило.

за 500 руб.,то определение кислот в него не входилоСамовариус, 24 Июля 26, 18:26

За 500 это был короткий анализ. Я тебе длинные показываю на 30 минут, смотри внимательнее) Эти по 800 вроде были. С кислотами там все нормально. Если есть, то есть)

Добавлено через 1мин.:

как производных кислотАФГ 67, 24 Июля 26, 18:58

Чего?)

Это о том, зачем нужна крепкая навалкапросто хол, 24 Июля 26, 18:16

Очень, очень спорно, основная мысль в том что при крепости >80 промежуточные примеси якобы не засирают колонну, но во первых, в реальности всетаки засирают, т.к. у многих ВПП при крепости 80-90, крект близок к 1 (ИМЭЭ, ИВЭЭ, ПЭЭ, ИП, даже у ИАА при 80 крект 0.7), т.е. они в полный рост летят из куба, во вторых, кубовая крепость 40 поднимается до 80 за одну тарелку, 3 см, это ниочем, и УС тут как в случае с ИА не играет, т.к. ВПП не имеют такого резкого падения крект, и сильно мажутся по тарелкам, в третьих залили 10 л 90%, отобрали половину, поимели в кубе 80, все, финита ля комедиа.. И при всем при этом еще поимели гемор с неснижаемым, некоторыми режимами автоматики, а также замечания что продукт с крепкой навалки иногда получается душистее.

залили 10 л 90%, отобрали половину, поимели в кубе 80tmc, 24 Июля 26, 19:34

Ну вот, немножко поправил, ато отобрав 1 литр было уже 80%. Но и это неправильно, можно подумать, что ты отбираешь 100% чистый спирт. Не могу понять как ты считаешь.
У меня из 7л спирта сырца крепостью 95% получается 5.5л чистого спирта крепостью 96 с десятыми (два ареометра и ни одному не верю). Т.е отходы около 20% - это и головы и подголовники и кубовый остаток. Куб. остаток 0.6....0.7л крепостью 80%. Гоню на индукции.

Если в куб залить 10л 90% и отогнать его до 80,то в нём останется литр. А 9 л в дело. Это если на пальцах. А если скрупулезно рассмотреть кривую равновесия, то до 80% куба рабочая линия достаточно печальная и требует корректировки. На 80 и выше тапка в пол при том же качестве. Это диктует седлообразность этой рыбки.
Так что между 40 и 80 арифметическая талелка может быть практически недосягаемо невозможной на том же режиме.

На 80 и выше тапка в пол при том же качествеВиктрыч, 24 Июля 26, 20:23

Так может по давлению регулировать ??

90%об. я бы вообще не считал крепкой навалкой.
96+ правильная крепость для метода.

Так может по давлению регулировать ??Моржов, 24 Июля 26, 20:27

Нет. Это повторюсь свойство характеристики равновесной этанол/вода.

Добавлено через 2мин.:

Dry Gin,
Смысл крепкой добить пролезшие ВПП. Другого они не понимают. Э это 96 в кубе. Иначе те же яйца в отборе.

просто хол, ну я приблизительно ляпнул для пояснения принципа, хочешь поточнее, ну вот смотри:
9 АС + 1.2 воды = 10 л 89.93%
отнимаем 5 л 96.6, это 4.83 АС + 0.21 воды
получаем 4.17 АС + 0.99 воды, это 5 л 82.9
еще поллитра из этого в колонне застрянет, ну вот чтото там ближе к 80 и получится

да не суть, они не то что при 80, а и при 90 летят в полный рост:

Если в куб залить 10л 90% и отогнать его до 80,то в нём останется литрВиктрыч, 24 Июля 26, 20:23

это прямотоком, а у нас колонна всеже

Добавлено через 11мин.:

96+ правильная крепость для методаDry Gin, 24 Июля 26, 20:28

и большинство типичных автоматик пойдут в лес, плесни поллитра-литр водички не греши, но тогда при обычных домашних объемах не шибко больше 90 получится..

Имхо нечего наяривать, ставите нормальную колонну и ФЧ, и без этих танцев с любой навалки все прекрасно получается.

и большинство типичных автоматик пойдут в лесtmc, 24 Июля 26, 20:51

Никуда они не пойдут. Только нужно уметь пользоваться методом. Я в соответствующей теме не раз объяснял, как это делать.

плесни поллитра-литр водички не греши, но тогда при обычных домашних объемах не шибко больше 90 получится..tmc, 24 Июля 26, 20:51

Ну и метод тогда идёт лесом с этой водичкой.