Первый раз работаю с ректификационной колонной.

comrad, чтобы вся подвисшая флегма , стекла с насадки в куб . Иначе, опять может затопить всю колонну или её часть

включая стабильность атмосферного давления?RangerPCW, 08 Марта 21, 08:35

Для этого нужно ориентироваться на два термометра - в дефе и в нижней части царги.
Температура начинает расти, когда спиртуозность в точке измерения падает (а не какие-либо примеси "подходят"), т.е. становится больше воды. Все нижние промежуточные примеси при этом у тебя уже в отборе оказываются. А если смотреть на термометр внизу колонны - то есть возможность их "удержать" в царге.

Только не в дефе. Там ведь °С меняется зависимо от охлаждения

Там ведь °С меняется зависимо от охлажденияфранцуз, 09 Марта 21, 10:48

Если термометр установлен правильно-- он показывает температуру входящего в деф пара, и не зависит от охлаждения.

Измерять входящий пар это лишнее(тогда и деф придется утеплить),возле тса надо..или в самой тса. Второй градусник для управления отбором лепится к царге,сантимов 30 ниже дефа. Выше можно,но в 20см тоже наблюдал зависимость от охлаждения. Может и 15см было- не помню
Особенно это касается отрицательной клюшки,когда вода ледяная

возле тса надо..или в самой тса.француз, 09 Марта 21, 11:00

Зачем? Температура входящего пара зависит только от его состава и АД. При спиртовой полке меняется только с изменением АД, и может использоваться как опорное при работе 2-х термодатчиков по дельте.

Как зачем? Аварийка )))

Аварийка )))француз, 09 Марта 21, 11:05

Ну это ДА!

Ещё такую фигню давно заметил- чем выше верхний датчик,тем быстрее он реагирует на изменения АД,и нижний за ним не успевает. Это создаёт некоторые неудобства при точной настройке автоматики

ЦП имеет смысл при ректификации?Миколаич, 29 Янв. 21, 15:40

И имя ей - эмульгация!

Камрады, слышал есть некая технология 14%. Это, я так понял, прямой перегон разведенного 14% спирта до 40 градусов в емкости.
Какова цель данной операции?

Миколаич, контракция так называемая. Молекулы укладываются правильно в гидраты. Ну и заодно дистилляция водной фракции))

1. Отбор ЭАФ.
2. Продукт сразу получается питейным. Отдых не нужен.

Отбор ЭАФOlkan, 09 Марта 21, 23:14

На прямом перегоне. Ну ты гений.

Миколаич, если при М14% слить первые 50-100мл,то и ВПП можно выгнать

если при М14% слить первые 50-100мл,то и ВПП можно выгнатьПОМОР29, 09 Марта 21, 23:16

Экий ты фантазёр)

Понял, парни, спасибо.
У меня после первой ректификации СС получается продукт более 96,6%. Я второй раз не ректифицирую, но вот задумался об этой контракции. Вроде быстро должно быть, плюс наверное можно каких-нибудь мандаринок или щепы накидать - типа мацерация заодно). А потери спирта большие будут?

На прямом перегоне. Ну ты гений.Dry Gin, 09 Марта 21, 23:15

Трезвей давай, теоретик.

теоретикOlkan, 09 Марта 21, 23:24

Ну-ка, расскажи нам, практик, сколько ЭАФ ты отберёшь прямым перегоном по методике 14%. И сколько останется. Давай цифры.

А потери спирта большие будут?Миколаич, 09 Марта 21, 23:24

6-7% примерно.

расскажи намDry Gin, 09 Марта 21, 23:31

Бог подаст.