Первый раз работаю с ректификационной колонной.

выгнав дистиллят на зерне, такой, что непьющие женщины начали не просить, а требоватьSergik73, 13 Июля 21, 14:32

можно чуть поподробнее про получение этого дистиллята. имеется цельное зерно ячменя и будет ещё пшеница, планирую подробить а как потом бы получить хороший продукт из него и каким образом. водку я получаю из СР на колонне 1,5м ХД2, но уже неоднократно читаю что спирт на пшенице в частности, лучше чем на сахаре. хотел бы тоже попробовать.

а в другой не может? что ты хрень то какую то несёшь? В какой колонне проще поддержать стабильную температуру в 3м или в 1м?Чугада, 15 Июля 21, 17:05

В трёхметровой. Почему? Как раз в книжке и написано
.

где я такое говорил? Что за дурацкая манера переворачивать смысл написанного! Я лишь писал о целесообразности.Чугада, 15 Июля 21, 17:05

Я тебя понял. Ты согласен, что с ростом высоты качество улучшается, но не считаешь целесообразным, когда спирт слишком качественный, и выступаешь за то, что нет смысла ставить колонну 3 метра, если можно поставить метр пить менее качественный спирт. Я правильно тебя понял? А то хз, может у меня с пониманием проблемы?

ЗЫ: откройте уже флудилку. Или вы считаете, что запертый общественный туалет - это благо? Ну, ваше право. Только когда он открыт, есть возможность его не посещать, а когда заперт - надо всё время смотреть под ноги.

Добавлено через 3мин.:

Спирт на домашней насадочной РК будет улучшаться от 1 м до 2 м высоты , дальше хоть 5 ,makrak80, 15 Июля 21, 17:42

Спор идет не про два метра и пять, а про 75см(1м) и 3 метра. Вот считай тебя поставили перед выбором - или берешь 3 метра или метр.

Вот считай тебя поставили перед выбором - или берешь 3 метра или метр.Noiseman, 16 Июля 21, 13:20

При таком жёстком выборе в наших квартирах выбор небогат)

Ну тогда, умники, объясните мне почему колонна селиваненко при высоте 750мм способна выдавать спирт качества "альфа"?Чугада, 14 Июля 21, 20:48

А она выдает? Есть этому какие-то документальные подтверждения?RangerPCW, 15 Июля 21, 10:41

RangerPCW, А есть какое то документальное подтверждение, что тебе нужно документальное подтверждение?Чугада, 15 Июля 21, 11:17

Зря Вы так. На этом форуме да и в интернете встречал много негативных отзывов о колонне от Селеваненко. В том числе и утверждения, что спирт по ГОСТ на ней получить нельзя. Вы же утверждаете, что можно. Мне интересно узнать на чем это утверждение основано. Хочется разобраться, где правда.
Думаю абсолютное большинство участников форума с большим уважением относятся к имени Селеваненко (старшего). Поэтому не самая добрая молва о колонне-однофамильце... Не скажу за всех, но лично я предпочел бы услышать положительный отзыв. Отзывы же подобные Вашему только еще больше ее компроментируют.

По ГОСТу то получить не сложно. Токма знаменитая Альфа далеко не показатель

Сорри, что вмешиваюсь в спор метров. Про выход на рабочую мощность я уяснил,а вот вопрос про минимальную мошность остался. Если отбирать головы по 100-150 мл/час, то можно ли подавать минимальный нагрев, для экономии электричества? Я так понимаю, что минимальный нагрев зависит от напора воды с крана, так чтобы на выходе из дефлегматора вода была 50 градусов. у меня получалось подавать 900 ватт но струйка воды была почти на исходе. И можно ли на такой мошности давать колонне работать на себя? влияет ли это на процессы в колонне и на качество продукта? Спасибо.

можно чуть поподробнее про получение этого дистиллята.kaimen1, 16 Июля 21, 12:30

Мука обойная пшеничная, на ферментах, дрожжи Сафспирит GR-2, Первый перегон-НБК, Второй- Куб, ПБ-2020, 5 колпачков ХД-2, царга с медью(3 ВМЛ) 300мм, ЦП, ДЭФ. На выходе 92-93°.

Если отбирать головы по 100-150 мл/час, то можно ли подавать минимальный нагрев, для экономии электричества?harish, 17 Июля 21, 09:45

Где ты увидел экономию? Если отбор фиксирован, а мощность уменьшил, то снизилось ФЧ, упало качество разделения. Это не экономия.

harish, если нужно экономить , то тебе надо к Алкобрату на соседний форум , там как раз работают на 500-600 вт . с отбором 250-300 мл в час . Но я сильно сомневаюсь что сильно удастся сэкономить...

harish, мощность должна быть постоянной весь перегон!

получалось подавать 900 ваттharish, 17 Июля 21, 09:45

Если это чистыми, то отбор 90мл/ч и менее. 150 мл/ч это уже много.

Где ты увидел экономию? Если отбор фиксирован, а мощность уменьшил, то снизилось ФЧ, упало качество разделения. Это не экономия.Dry Gin, 17 Июля 21, 09:51

Значит получается, что оптимально даже отбор голов и работу колонны на себя проводить на рабочей мощности?

вот вопрос про минимальную мошность остался. Если отбирать головы по 100-150 мл/час, то можно ли подавать минимальный нагрев, для экономии электричестваharish, 17 Июля 21, 09:45

Подача мощности по минимуму не правильная мотивация. Задача отобрать головы а не сэкономить 10 р на электричестве. Небольшим отбором. Вопрос. Почему не литрами. Ответ - надо переиспарить содержимое куба несколько раз. Летят они не борзо. Маленьким количеством. В отборе с головами спирта раз в сто больше. Можно снизить мощность от рабочей процентов на 20. Я так делаю. Не знаю правильно это ли. Пока сплю все и отбираются с заменой бытылки 3% голимых голов, и 7% подголовников. Если надоест после отбора мл 900 с 12 л АС перехожу на тело. Подголовники на антисептик. Головы в мангал.

harish, есть разные версии на этот счёт. Моё скромное мнение - да, всё на одной мощности. Альтернативное мнение - снизить мощность при отборе голов. Но это означает, что и отбор тоже снизить, чтобы ФЧ было достаточным. В 2 раза снизил мощность - в 2 раза снизил отбор - в 2 раза дольше отбираешь головы. Пробуй, решай для себя.

harish, вот почему отбирать головы надо на рабочей мощности:

Ответ - надо переиспарить содержимое куба несколько раз. Летят они не борзо.makar123, 17 Июля 21, 11:30

Я работаю с колонной на максимально возможной мощности до захлеба (с небольшим запасом). Чем больше мощность, тем быстрее. Смысл затягивать?
Сильно сниженная скорость при отборе голов для того, чтобы они успевали накопиться (а они очень медленно выходят из куба) и для увеличения флегмового числа - качества колонны.
Если есть смысл менять мощность в процессе ректификации, то только в сторону увеличения по ходу ректификации. Так как при уменьшении спирта в кубе, температура куба увеличивается, теплопотери соответственно тоже, и нужно их компенсировать увеличением мощности.

Смысл затягивать?Samogonich datchik, 17 Июля 21, 16:33

Работа на тонкой пленке смысла не имеет

Добавлено через 0мин.:

?

Чем больше мощность, тем быстрее. Смысл затягивать?Samogonich datchik, 17 Июля 21, 16:33

Спасибо за ответ. Про переиспарения я понял, чем больше мошности тем чаще идет этот процесс. А вот по затяжке процесса непонятно, все равно быстрее чем 1-2 капли отбирать головы нельзя, а затем на теле ускорить отбор ведь можно узлом отбора,открыв краник побольше, разве нет?

все равно быстрее чем 1-2 капли отбирать головы нельзя,harish, 17 Июля 21, 19:29

это кто тебе такое сказал ? Сам отбираю головы начиная со 150 мл в час , а заканчиваю на 50 мл . Многие вообще головы берут сбросами , каждые полчаса или час ...

А вот по затяжке процесса непонятноharish, 17 Июля 21, 19:29

Чтобы разделить примеси надо совершить работу. Будешь работать 1 кВт - к примеру 6 часов, 2 кВт - 3 часа.
Тело с той же мощностью, побольше отбор. Несколько уменьшается при этом в колонне число ТТ.

Многие вообще головы берут сбросами , каждые полчаса или час ...makrak80, 17 Июля 21, 19:46

Я ещё продуваю колонну - удаляются ВПП, собравшиеся в колонне (колонна короткая).

а затем на теле ускорить отбор ведь можно узлом отбора,открыв краник побольше, разве нет?harish, 17 Июля 21, 19:29

Хитрый. По сути даже прав в чём-то. Загвоздка вот в чём: если мало ТТ на отборе голов, то они (головы) размазаны по колонне. И когда ты открываешь отбор тела, то при малом количестве ТТ они ещё не прошли все мимо узла отбора тела. И те, которые не успели - в него пойдут. Это раз. И второе: даже если основные головы таки поднялись выше точки отбора тела, можно открыть краник под дефом и "побыстрее", но только в случае, если не волнуют потери спирта. Потому что открывая краник "побыстрее" ты уменьшаешь количество ТТ в ЦП. Нет чудес в ректификации.