Первый раз работаю с ректификационной колонной.

минус в виде 35 смМиколаич, 24 Нояб. 22, 16:50

в буфере , вообще-то , есть насадочная часть . Потеря высоты (примерно . не измерял ) сантиметров 10...

Добавлено через 3мин.:

Ну и потери относительно большие в ПБ.Миколаич, 24 Нояб. 22, 16:50

Ты рект. заканчиваешь на 93С°Моржов, 24 Нояб. 22, 14:01

Вот у меня вопрос к специалистам. Как мерить температуру в кубе? Я не умею.
Но на 10% в кубе некоторые из здесь присутствующих только начинают отбор.

сверху Сокслет с ржаными сухорями , два часа , дистилляция - и вот он мягкий пшеничный напиток с ароматом хлебаsinyk, 24 Нояб. 22, 15:10

Ну вот, докатились. С ржаных сухарей пшеничный аромат.

Речь идёт о тонкой материи, поэтому вкус у разных спиртов разный в принципе, если он не очищен до всевозможных нулей. Вы путаете спирт для борьбы со спиртом для пития.

Как мерить температуру в кубе?ЕВ ГЕНИЙ, 24 Нояб. 22, 17:47

Идеально - градусник на поплавке.

С буфером еще берем тело до 98-99-100 в кубеokun, 24 Нояб. 22, 15:05

Честно говоря не понимаю, как можно по градуснику отбор останавливать? Градусник брешет, атмосферное давление скачет, солевые примеси в разных бражках разные.... Да ещё советчики живут на разной высоте.

Добавлено через 8мин.:

Идеально - градусник на поплавке.Dry Gin, 24 Нояб. 22, 17:52

Так... один есть. Ещё ответы будут?

А уж 500млл/час..бррр! Как вспомню 1,5" ...ппцМоржов, 24 Нояб. 22, 15:11

Это если всё время, а если крайний час помурыжить, вместо ПБ, то и нормально.
Что и может решать ПБ - так только обрезает этот час. Больше ничего.

Добавлено через 7мин.:

На деле это действительно просто. Я заканчиваю рект браги при 98 гр. в кубе при скорости отбора примерно 500 мл/час. И всё это без смены тары. При этом первый старт/стоп с понижением отбора срабатывает примерно при 95-96 гр. в баке и скорости отбора 1000-1200 мл/час. До первого старт/стопа больше чем 3/4 тела уже отобрана и до 98 гр. остаток добирается не так уж и долго. После 98 гр. перекрываю отбор и заполняю колонну. Потом отключаю и через НУО сливаю, примерно 400 мл. Всегда считал что у меня в баке остаётся примерно 500 мл. АС. Однажды не поленился, перегнал кубовой остаток на прямотоке и получил примерно те же 500 мл. АСReriver, 24 Нояб. 22, 16:07

Как-то не задумывался... НУО у меня нету, так и не нужен для этого. Наверное нужно добирать на прямотоке кубовой остаток АС. Просто переводить отбор в режим прямотока, отобрав предварительно промежуточные.

Просто переводить отбор в режим прямотокаЕВ ГЕНИЙ, 24 Нояб. 22, 17:57

Это как, деф отключать?

Честно говоря не понимаю, как можно по градуснику отбор останавливать? Градусник брешет, атмосферное давление скачет, солевые примеси в разных бражках разныеЕВ ГЕНИЙ, 24 Нояб. 22, 17:57

Вы в Палате Мер и Весов работаете? Зачем эта скурпулезность? У меня обычный китайский градусник в виде коробочки и метрового провода с датчиком. Сую датчик на 40 см. в куб и не парюсь. Заканчиваю отбор на 99.5 и больше. В зависимости от терпения.
Дожимаю не прямотоком, а наоборот с максимальным укреплением. То есть смотрю на температуру выше дефлегматора и стараюсь её удерживать близко к спиртовой полке. По спиртометру идёт практически спирт, но запах у него мерзкий. Отправляю в переплавку.

Только у него такReriver, 24 Нояб. 22, 16:17

Я тут ввел в заблуждение всех и себя в том числе. Я вспомнил. У моего коллеги не спирт был с запахом сивушки, а дистиллят.
Ведь правильно сделанный спирт, не имеет ни вкуса ни запаха.
Вноват. простите.
Да и вопрос наверное не в этой Теме. Тут все "спиртовики"...

У меня обычный китайский градусник в виде коробочки и метрового провода с датчиком. Сую датчик на 40 см. в куб и не парюсь. Заканчиваю отбор на 99.5 и больше.Shobby, 24 Нояб. 22, 19:08

Был у меня такой. Я по нему на 102 градусах заканчивал

Был у меня такой. Я по нему на 102 градусах заканчивалReriver, 24 Нояб. 22, 19:56

Вот. А некоторые товарищи нам рассказывают, при какой температуре надо заканчивать. Этой температуры не знает никто, и каждый сходит с ума по своему.

Это как, деф отключать?Reriver, 24 Нояб. 22, 18:31

Да.

Честно говоря не понимаю, как можно по градуснику отбор останавливать? Градусник брешет, атмосферное давление скачет, солевые примеси в разных бражках разные.... Да ещё советчики живут на разной высоте.ЕВ ГЕНИЙ, 24 Нояб. 22, 17:57

Термометр калибруется, барометр имеется, в сырце солей нет, поправку на высоту ввести не поблема, но барометр надежнее.

как можно по градуснику отбор останавливать?ЕВ ГЕНИЙ, 24 Нояб. 22, 17:57

очень просто .. не по градуснику а по двум термометрам. Один 20см от низа насадки , другой 20см от верха насадки . В начале отбора тела запомни показания и держи t° (дельту)+0.2С°
И пофиг тогда на высоту над уровнем моря и на погоду...

Моржов, А +0,5 гр. можно держать?

Добавлено через 3мин.:

okun, При какой температуре нужно рект останавливать, есть какие то правила или рекомендации?

Reriver, если мы про спирт говорим , то 0,5 много.

Моржов, А мы про чей спирт говорим, про твой или про мой? У меня сейчас дельта 0,584 и мне нормально. Ой, вспомнил, у меня сейчас эта дельта между узлами отбора, над и под ЦП. 50 см между термометрами

Reriver, да я разве против ? Если тебе так нравится - на здоровье)
Мне , например, тоже не нравится "супер/пупер" спирт. Правда я пошел путем сокращения насадочной части . С двух метров СпН 3/3 до до 1200 СпН 5/5.. (правда с буфером и ЦП) Так , что большая дельта тоже как вариант .

okun, При какой температуре нужно рект останавливать, есть какие то правила или рекомендации?Reriver, 25 Нояб. 22, 06:53

Все индивидуально. Зависит от железа и режимов.

Мне , например, тоже не нравится "супер/пупер" спиртМоржов, 25 Нояб. 22, 07:58

А мне нравится. Но дельта у меня больше чем у тебя, мне обидно)

Добавлено через 6мин.:

Все индивидуально. Зависит от железа и режимовokun, 25 Нояб. 22, 08:03

Вот поэтому привязываться к температуре для остановки ректа бессмысленно

Reriver, у меня вакуумный буф.-колонна дельта ноль.

При какой температуре нужно рект останавливать, есть какие то правила или рекомендации?Reriver, 25 Нояб. 22, 06:53

У вас в зоне отбора должен быть градусник. Точность его не важна, важно разрешение и стабильность. То есть десятые доли и выше не должны скакать. Изменение температуры должно идти плавно. У меня это китайский градусник чёрного цвета со щупом.
Им мерю температуру в зоне отбора. При начале отбора голов температура будет одна, при завершении отбора голов она чуть подрастёт, на доли градуса. Эта температура и будет спиртовой полкой. Она будет стабильна большую часть отбора. Как только Т спиртовой полки увеличится на 0.2 градуса, отбор тела надо прекратить и переставить тару под хвостовую часть. Её в перегон.

У вас в зоне отбора должен быть градусникShobby, 25 Нояб. 22, 08:12

Мы про температуру в кубе говорили

Добавлено через 2мин.:

у меня вакуумный буфМоржов, 25 Нояб. 22, 08:12

А у меня обычная колонна, какая дельта на обычной колонне должна быть?
Ладно, помогу тебе. Дельта должна быть стабильной. И больше она никому ничего не должна

Добавлено через 3мин.:

Как только Т спиртовой полки увеличится на 0.2 градуса, отбор тела надо прекратитьShobby, 25 Нояб. 22, 08:12

Как только Т спиртовой полки увеличится на 0,2 градуса, тело надо отправлять на переплавку