Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин На водку

ХЕ и другие блюда из сырой рыбы или мяса.

Форум самогонщиков Домашняя кухня Закуски
1 2 3 4 4
dorogoff Доцент Лесосибирск 1.1K 396
Отв.60  22 Апр. 19, 16:47
Делаем из ЛЮБОЙ рыбы филе, режем на кусочки,добавляем нарезанный лук,чёрный перец и соль.Заливаем уксусной кислотой,перемешиваем.Я через час уже емHottabovich, 20 Янв. 19, 19:00
Вот только это ни в коем случае не хе. Скорее ближе к нашему сугудаю. Хе — блюдо корейское и корейские правила нужно соблюдать. А это обязательно кориандр и красный перец.
Camomilla Модератор * 818 437
Отв.61  23 Апр. 19, 06:16
Я писала про набор специй тут [Уникальная заправка для салатов по-корейски] Именно такой набор делает салат салатом "по-корейски", с тем самым вкусом. Раньше я ее покупала у корейцев на рынке, что салатами торгуют, пока не нашла сама рецепт - оказалось все так просто, и да, именно кориандр меняет все.